BBM Magazine 97 - February / Şubat 2026

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2026 15 NEWS HABER Dedicated to connecting scientific knowledge in nutrition, food and public health with society, the Sabri Ülker Founda- tion is reinforcing its global outlook through its new struc- ture. Within this framework, the role of Chair of the Founda- tion will be undertaken by Yahya Ülker, Vice Chairman of the Board of Directors of Yıldız Holding. With the new orga- nizational setup, the position of Vice Chair of the Board of Trustees has been assumed by Dr. Talat İçöz. The Board of Trustees will also include Begüm Mutuş, who will serve as Secretary General and Board Member Responsible for Ex- ecutive Affairs, alongside Meryem Ülker Küçükaşçı, İbrahim Taşkın and Murat Ülker. In the new period, the Sabri Ülker Scientific Board—com- prising leading national and international scientists from diverse fields of expertise—will continue its work within a structure that reflects the Foundation’s vision of creating a multi-centered and dynamic global impact network. In line with this goal, following the inclusion of Prof. Dr. Burcu Özsoy, President of TÜBİTAK Marmara Research Cen- ter, in October 2025, the Scientific Board will be further strengthened in the new term by the appointment of Prof. Dr. Renger F. Witkamp, Chair of Nutrition Biology at Wa- geningen University, and Prof. Dr. Ayesha Al Dhaheri, Vice Dean and Head of the Department of Nutrition and Health at UAE University. The current members of the Scientific Board—Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, Dr. Laura Fernandez Celemin, Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Prof. Dr. Hünkar Korkmaz, Prof. Dr. Burcu Özsoy, Dr. Zeki Ziya Sözen, Dr. Julian Stowell and Prof. Dr. Serhat Ünal—will also continue their work to de- velop, plan and implement all of the Foundation’s programs and projects. A new era at the Sabri Ülker Foundation: A stronger global vision The Sabri Ülker Foundation, which aims to bring scientific knowledge in the fields of food and nutrition to society, has strengthened its global vision through a new organizational structure. Yahya Ülker has assumed the role of Chair of the Foundation, while two distinguished figures from the interna- tional scientific community have joined the Scientific Board. Sabri Ülker Vakfı’nda yeni dönem: küresel vizyon güçlendi Gıda ve beslenme alanındaki bilimsel bilgiyi toplumla buluşturmayı amaçlayan Sabri Ülker Vakfı, yeni yapı- lanmasıyla küreselleşme vizyonunu güçlendirdi. Vakfın başkanlık görevini Yahya Ülker üstlenirken, uluslarara- sı bilim dünyasından iki önemli isim de Bilim Kurulu’na dahil edildi. Beslenme, gıda ve halk sağlığı alanlarında bilimsel bilginin top- lumla buluşmasını hedefleyen Sabri Ülker Vakfı, yeni yapılanma- sıyla küresel vizyonunu güçlendiriyor. Bu kapsamda Vakıf’ta Baş- kanlık görevini, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Yahya Ülker yürütecek. Yeni yapılanmayla birlikte Vakfın Yönetim Kurulu Başkan Vekilliği görevini iseDr.Talat İçöz üstlendi. BegümMutuş’un Genel Sekreter ve İcradan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapacağı Yönetim Kurulu’nun diğer üyeleri Meryem Ülker Küçükaşçı, İbrahim Taşkın ve Murat Ülker oldu. Yeni dönemde, farklı uzmanlık alanlarından ulusal ve uluslararası seçkin bilim insanlarının yer aldığı Sabri Ülker Bilim Kurulu da Vak- fın çok merkezli ve dinamik küresel etki ağı oluşturma vizyonunu yansıtan bir yapıyla çalışmalarını sürdürecek. Bu hedefle, 2025’in Ekim ayında TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Başkanı Prof. Dr. Burcu Özsoy’un dahil edildiği Bilim Kurulu’nda yeni dönemde Wageningen Üniversitesi Beslenme Biyolojisi Kürsüsü Başkanı Prof.Dr.Renger F.Witkamp ile BAE Üniversitesi Dekan Yardımcısı, Beslenme ve Sağlık Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ayesha Al Dhaheri da görev yapacak. Bilim Kurulu’nun mevcut üyeleri Prof.Dr.Nur Baran Aksakal, Dr.Laura Fernandez Celemin, Prof.Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Prof.Dr.Hünkar Korkmaz, Prof.Dr.Burcu Özsoy, Dr.Zeki Ziya Sözen, Dr.Julian Stowell ve Prof.Dr.Serhat Ünal da Vakfın tüm program ve projelerini geliştirmek, planlamak ve uygulamak üzere çalışmala- rına devam edecek.