Un Dünyası 2026

World Flour Day 2026’da yeni küresel vizyon: “Un Hayattır” 10 Un sektörü, Bakan İbrahim Yumaklı’nın katılımıyla TUSAF’ta buluşuyor 06 İDMA İstanbul için Parantez Medya’dan üç büyük proje 04 Türkiye kişi başı 200 kg ekmek tüketimiyle rakipsiz 14 Alapros’tan anahtar teslim çözümlerle un sanayisine mühendislik gücü 06 Özmen Un, yarım asırlık deneyimiyle söktörde öncü 12 Un Dunyası 12-15 ŞUBAT 2026 Türk un sanayisi, küresel ticarette yaşanan dal- galanmalara rağmen 2025 yılında üretim gü- cünü ve ihracat kabiliyetini koruyarak yılı ta- mamladı. TUSAF Başkanı Mesut Çakmak, Ocak–Aralık 2025 döneminde 2 milyon 345 bin ton un ihraç eden sektörün hedefinin yeniden 3 milyon tonu aşmak olduğunu açıkladı . 02 HEDEFIMIZ YENIDEN 3 MILYON TONUN ÜZERINDE UN IHRACATI Dünya buğday üretim tahmini 842 milyon tonu aştı 02 TUSAF Başkanı Mehmet Mesut Çakmak Beşler Un, üretimde kaliteyi sofralara güvenle taşıyor 07