BBM Magazine 100 - May/Mayıs 2026

BBM • MAY - MAYIS 2026 BBM • MAY - MAYIS 2026 38 39 THE FORUM ADDS A STRATEGIC DIMENSION TO IDMA 2026 One of the most important features of this year’s exhibition will be the IDMA Global Grain & Milling Forum, which will be held on June 25–26, 2026, alongside the fair, under the theme “Resilient Trade, Innovative Milling.” The forum is designed to bring together senior executives, grain traders, millers, processors, policymakers, analysts, tech- nology providers and institutional representatives for two days of high-level discussion, market intelligence and strategic network- ing. It will focus on global grain trade, food security, smart and sustainable milling technologies, feed demand, pasta and bakery trends, and innovations in grain storage, handling and logistics. By hosting the forum within the wider IDMA exhibition envi- ronment, the event will connect two dimensions that are often discussed separately: the market forces shaping grain flows and the technologies shaping how grain is processed, stored and converted into food and feed. This combination makes the forum one of the most important additions to IDMA 2026. It will give visitors and exhibitors an op- portunity not only to see technologies on the exhibition floor, but also to understand the market, policy and food security trends that will influence future investment decisions. A STRATEGIC FORUM FOR A MORE COMPLEX GRAIN MARKET The forum comes at a moment when global grain markets are increasingly influenced by factors beyond production and con- sumption. Geopolitical tensions, freight disruption, climate vola- tility, energy and fertilizer costs, financing constraints, changing import strategies and food security policies are all shaping com- mercial decisions across the value chain. Recent market discussions have shown that even when global grain supplies appear comfortable, the trade environment can This gives IDMA 2026 a clear role. Visitors will be able to see technologies designed for smarter milling, more efficient processing, improved storage and handling, lower energy consumption, better quality control, and more integrated pro- duction lines. For countries investing in food security and domestic process- ing capacity, these technologies are becoming strategic. Build- ing resilient food systems requires not only access to grain, but also the ability to process, store, transport and package it effi- ciently. This is where IDMA becomes particularly relevant. ISTANBUL AS A STRATEGIC MEETING POINT Istanbul gives IDMA a strategic relevance that goes beyond its role as an exhibition venue. Türkiye sits immediately south of the Black Sea, one of the world’s most important grain ex- port regions, and immediately north of the Middle East and North Africa, among the world’s most import-dependent wheat markets. This geography gives Türkiye a dual role. It is a major grain processor and flour exporter, but also a bridge between surplus and deficit regions. It connects Black Sea supply, Mediterranean logistics, Middle Eastern consumption, African demand growth and Central Asian trade routes. In this sense, Istanbul is not just a venue, but a key part of IDMA’s strategic positioning. Türkiye’s own industrial strength adds further weight to this positioning. The country remains one of the world’s leading flour and pasta exporters and has built a highly dynamic milling and grain processing industry. For international visitors, IDMA offers direct access to one of the most active regions in grain processing, milling technologies and food industry investment. FORUM, İDMA 2026’YA STRATEJİK BİR BOYUT KAZANDIRACAK Bu yılki fuarın en önemli başlıklarından biri, 25-26 Haziran 2026 tarihlerinde fuarla eş zamanlı olarak düzenlenecek İDMA Global Grain & Milling Forum olacak. Forum, “Dirençli Tahıl Ticare- ti, Yenilikçi Değirmencilik” temasıyla gerçekleştirilecek. Forum; üst düzey yöneticileri, tahıl tüccarlarını, değirmencileri, gıda işlemecilerini, politika yapıcıları, analistleri, teknoloji sağlayı- cılarını ve kurumsal temsilcileri iki gün sürecek üst düzey tartışma- lar, piyasa analizi ve stratejik networking için bir araya getirmeyi amaçlıyor. Küresel tahıl ticareti, gıda güvenliği, akıllı ve sürdürü- lebilir değirmencilik teknolojileri, yem talebi, makarna ve fırıncılık trendleri ile tahıl depolama, taşıma ve lojistik alanındaki yenilikler forumun ana gündem başlıkları arasında yer alacak. Forumun, İDMA fuarı içinde düzenlenmesi, genellikle ayrı ayrı ele alınan iki boyutu birbirine bağlayacak: tahıl ticaretini şekillen- diren piyasa dinamikleri ile tahılın nasıl işlendiğini, depolandığını ve gıda ile yeme dönüştürüldüğünü belirleyen teknolojiler. Bu birliktelik, forumu İDMA 2026’nın en önemli içeriklerinden biri haline getiriyor. Katılımcılar ve ziyaretçiler yalnızca fuar alanın- daki teknolojileri görmeyecek; aynı zamanda gelecekteki yatırım kararlarını etkileyecek piyasa, politika ve gıda güvenliği eğilimleri- ni de değerlendirme fırsatı bulacak. TAHIL PİYASALARINDAARTANRİSKLERE STRATEJİKBAKIŞ Forum, küresel tahıl piyasalarının yalnızca üretim ve tüketim verileriyle açıklanamadığı bir dönemde düzenleniyor. Jeopolitik gerilimler, navlun ve lojistik aksaklıkları, iklim oynaklığı, enerji ve gübre maliyetleri, finansmana erişim sorunları, değişen ithalat stratejileri ve gıda güvenliği politikaları, tahıl değer zinciri genelin- de ticari kararları giderek daha fazla etkiliyor. Son dönemdeki piyasa tartışmaları, küresel tahıl arzı rahat görünse bile ticaret ortamının kırılgan kalabildiğini gösteriyor. Düşük marjlar, girdi maliyeti baskısı, navlun oynaklığı, sıkı fi- Bu durum İDMA 2026’ya net bir rol yüklüyor. Ziyaretçiler, daha akıllı değirmencilik, daha verimli işleme, gelişmiş depolama ve ta- şıma, daha düşük enerji tüketimi, daha iyi kalite kontrol ve daha entegre üretim hatları için geliştirilen teknolojileri fuar alanında görme imkânı bulacak. Gıda güvenliğine ve yerel işleme kapasitesine yatırım yapan ülkeler için bu teknolojiler giderek stratejik hale geliyor. Direnç- li gıda sistemleri inşa etmek, yalnızca tahıla erişimle sınırlı değil; tahılı verimli biçimde işleyebilme, depolayabilme, taşıyabilme ve paketleyebilme kapasitesini de gerektiriyor. İDMA’nın rolü tam da bu noktada daha görünür hale geliyor. STRATEJİK BULUŞMA NOKTASI OLARAK İSTANBUL İstanbul, İDMA’ya yalnızca bir fuar lokasyonu olmanın ötesinde stratejik bir anlam kazandırıyor. Türkiye, dünyanın en önemli tahıl ihracat bölgelerinden biri olan Karadeniz’in hemen güneyinde; en fazla buğday ithalatına ihtiyaç duyan bölgeler arasında yer alan Orta Doğu ve Kuzey Afrika’nın ise hemen kuzeyinde bulunuyor. Bu coğrafya Türkiye’ye çift yönlü bir rol veriyor. Türkiye, önemli bir tahıl işleme ve un ihracatı merkezi olmasının yanı sıra arz fazla- sı bölgeler ile talep merkezleri arasında bir köprü konumunda. Ka- radeniz arzını, Akdeniz lojistiğini, Orta Doğu tüketimini, Afrika’daki talep artışını ve Orta Asya ticaret yollarını birbirine bağlıyor. Bu açıdan İstanbul, İDMA’nın stratejik konumlanmasının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. Türkiye’nin kendi sanayi gücü de bu konumu destekliyor. Tür- kiye, dünyanın önde gelen un ve makarna ihracatçıları arasında yer alırken, dinamik bir değirmencilik ve tahıl işleme sanayisine de sahip bulunuyor. Uluslararası ziyaretçiler açısından İDMA, tahıl işleme, değirmen- cilik teknolojileri ve gıda sanayisi yatırımlarında dünyanın en hare- ketli bölgelerinden birine doğrudan erişim imkânı sunuyor. Gustavo Idigoras Fabien Varagnac Gerard Masila Petar Dimitrov Joseph Glauber Deepak Pareek Alexander Karavaytsev Ahmed El-Sebaie Ali Maqboul Pedro Nonay