BBM Magazine 101 - June/Haziran 2026

INTERVIEW • RÖPORTAJ difficult for exporters to maintain competitive pricing in in- ternational markets. When increasing energy costs and logistics expenses are added to the equation, exporters face a highly challenging environment. However, the contraction in export volumes should not be interpreted as a loss of market strength. Rath- er, it should be seen as a natural consequence of global uncertainty and mounting cost pressures. What are the sector’s expectations as the new harvest season begins? One of the most significant advantages this year is the expected high agricultural yield. According to forecasts by the Turkish Statistical Institute (TÜİK), production is ex- pected to increase by 26.7% in wheat, 54.1% in red lentils and 16.2% in sunflower seeds. This outlook translates into a strong raw material supply for our flour, pasta, vegetable oil and pulses industries. The preparations and procurement policies implemented by the Turkish Grain Board (TMO) for the harvest season also provide confidence to our industrialists. Through close coordination between the public and private sectors, we be- lieve that we will maintain our strong position in global trade with high-quality processed food products. In particular, we aim to further strengthen Türkiye’s regional leadership in value-added products such as flour, pasta and biscuits. takip ediyor ve ihracatımızı daha dengeli bir yapıya kavuştur- mak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Ancak Irak’ın ölçeği ve sektörümüz açısından taşıdığı stratejik önem düşünüldüğün- de bu pazarın yeri çok farklıdır. Küresel piyasalarda yaşanan gelişmeler ihracat perfor- mansını nasıl etkiliyor? Dünyada hem fiyatlar hem de maliyetler oldukça hareketli. Jeopolitik risklerin bölgesel ticaret üzerindeki etkisinin arttı- ğı bir dönemden geçiyoruz. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün verileri de tahıl ve şeker gibi temel girdilerde fi- yatların yükseliş eğiliminde olduğunu gösteriyor. Unlu mamul- ler, makarna ve şekerleme sektörlerimizin ana hammaddeleri olan bu ürünlerdeki maliyet artışları, ihracatçıların uluslararası pazarlarda rekabetçi fiyat oluşturmasını zorlaştırıyor. Buna enerji maliyetleri ve lojistik giderlerindeki yükselişi de eklediğimizde ihracatçılar açısından oldukça zorlu bir tablo ortaya çıkıyor. Ancak yaşanan hacim daralmasını sektörümü- zün pazar kaybı olarak değil, küresel belirsizliklerin ve maliyet baskılarının doğal sonucu olarak değerlendirmek gerekiyor. Yeni hasat dönemine girerken sektörün beklentileri neler? Bu yılın en önemli avantajlarından biri tarımsal üretimde beklenen yüksek rekolte. TÜİK tahminlerine göre buğdayda yüzde 26,7, kırmızı mercimekte yüzde 54,1 ve ayçiçeğinde yüzde 16,2 oranında üretim artışı öngörülüyor. Bu tablo un, makarna, bitkisel yağ ve bakliyat sanayimiz için güçlü bir ham- madde arzı anlamına geliyor. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin hasat dönemine yönelik hazırlık- ları ve alım politikaları da sanayicimize güven veriyor. Kamu ve özel sektörün koordinasyon içinde hareket etmesiyle birlikte, yüksek kaliteli işlenmiş gıda ürünlerimizle dünya ticaretindeki güçlü konumumuzu koruyacağımıza inanıyoruz. Özellikle un, makarna ve bisküvi gibi katma değerli ürünlerde Türkiye’nin bölgesel liderliğini daha da güçlendirmeyi hedefliyoruz. BBM • JUNE - HAZİRAN 2026 56