BBM Magazine 102 - July/Temmuz 2026

BBM • JULY - TEMMUZ 2026 31 el of quality, consistency and trust wherever the company’s expertise is applied around the world. “Know-how is what strength- ens our competitive advantage. It is know-how that leads to branding, and a brand ultimate- ly represents trust,” Özmen said. To illustrate this relationship, he compared a company to a strong tree: its roots represent human resources, its trunk symbolizes know-how, and its fruit is the brand itself. Without strong roots, he noted, neither the trunk nor the fruit can flour- ish. For this reason, he em- phasized that qualified human capital remains the fundamen- tal pillar of the milling industry, just as it is in every successful business. DIGITAL INVESTMENTS ARE ESSENTIAL FOR GLOBAL COMPETITIVENESS Özmen said that the compa- ny’s investment and purchasing decisions are guided by three core priorities: reducing labor- intensive processes, placing advanced technologies at the center of operations, and re- sponding effectively to cus- tomer expectations. Describing the company’s guiding philosophy as “advanc- ing through continuous renewal and continuous improvement,” he said ongoing innovation is no longer a choice but a prerequi- site for remaining competitive. He added that Özmen Flour closely monitors evolving custom- er demands across global markets and continuously integrates technologies that improve digitalization, reduce operational workload and enhance production efficiency. Concluding his remarks, Özmen stressed that companies seeking not only to remain in the global marketplace but also to strengthen their position within it must continue investing in digital transformation. According to him, sustained investment in tech- nology and digital capabilities will be one of the defining factors of competitiveness in the future of the milling industry. yapılanması gerektiğini belirtti. Markaların know-how, formül ve kurumsal bilgi birikimi saye- sinde dünyanın birçok ülkesin- de aynı standardı sağlayabil- diğini hatırlattı. Değirmencilik sektörünün de benzer şekilde kendi bilgi birikimini, üretim standardını ve ürün geliştirme kabiliyetini küresel ölçekte kul- lanabilmesi gerektiğini söyledi. Özmen’e göre değirmencinin görevi artık yalnızca üretim yapmak değil; sahip olduğu know-how ile dünyanın fark- lı noktalarında aynı kalite ve güven duygusunu oluşturabil- mek. Özmen, “Know-how rekabet gücümüzü yükselten şeydir. Know-how’dan markaya gider- siniz. Marka ise güven duygusu demektir” değerlendirmesinde bulundu. Bu ilişkiyi güçlü bir ağaç benzetmesiyle anlatan Özmen, ağacın kökünün insan kaynağı, gövdesinin know- how, meyvesinin ise marka olduğunu söyledi. Kök güçlü değilse, gövdenin ve meyve- nin de güçlü olamayacağını belirten Özmen, insan kaynağı- nın her işin merkezinde olduğu gibi değirmencilikte de temel unsur olduğunu vurguladı. DİJİTAL YATIRIMLAR KÜRESEL REKABET İÇİN ZORUNLU Özmen, yatırım ve satın alma kararlarında insan yükünü azaltmayı, yüksek teknolojiyi merkeze almayı ve müşteri ta- leplerine cevap vermeyi esas aldıklarını söyledi. Şirket mottolarını “yenilene yenilene, ge- lişe gelişe ilerlemek” şeklinde tanımlayan Özmen, sürekli yenilenmenin ve gelişerek ilerlemenin rekabetin ön şartı olduğunu ifade etti. Dünyadaki müşterilerden gelen talepleri dikkatle izledik- lerini belirten Özmen, teknoloji, dijitalleşme ve iş yükünü azaltma açısından kendilerine katkı sağlayan yenilikleri ku- ruma entegre etmeye çalıştıklarını söyledi. Küresel rekabet- te oyunun içinde kalmak ve rolünü büyütmek isteyen şirket- lerin dijital yatırımlarını sürdürmek zorunda olduğunu belirtti.