BBM Magazine 103 - August/Ağustos 2026

BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2026 BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2026 34 35 NEWS NEWS HABER HABER This shared commitment had already been evident dur- ing the Hamburg Sustainability Conference, where Millers for Nutrition joined govern-ments, businesses, multilateral organizations, and development part-ners in endorsing the Hamburg Call to Action on Catalyzing Large-Scale Food Fortification to End Child Malnutrition by 2030. In doing so, the coalition reaffirmed its goal of expanding access to forti- fied staple foods through collaborative, market-based ap- proaches. The Partnership’s Background MC Mühlenchemie is a founding member and strategic partner of the coalition as an expert in flour fortification. Millers for Nutrition is a public-private-partnership that works with food processors, industry partners, govern- ments, and development organizations to make food forti- fication easier, more rewarding, and more sustainable. To- day, the coalition works with more than 900 millers across Africa and Asia. Hidden Hunger as a Global Challenge Hidden hunger continues to affect more than two billion people world-wide. Food fortification is considered one of the most effective and scalable measures to address micronutrient deficiency. Sustainable, long-term impact, however, depends on close collaboration between gov- ernments, development organizations, the private sector, and food processors to build markets that enable the con- sistent production of high-quality fortified staple foods. Strong Partnerships for Real Impact “Every day, billions of people consume flour-based foods. Ensuring that these products contain essential vi- tamins and minerals is one of the most effective and cost- efficient ways to fight hidden hunger and pre-vent mal- nutrition,” said Torsten Wywiol, CEO of the Stern-Wywiol Group, of which MC Mühlenchemie is part. “But achieving real impact takes far more than providing technology. It takes committed millers, reliable quality systems, sup- portive governments, and strong partner-ships. Hamburg has a long tradition of connecting people and ideas, and this meeting showed once again what can be achieved when part-ners from around the world come together with a shared goal. Being close to our customers worldwide gives us the opportunity to turn inno-vation into practical “Millers for Nutrition” meets at the FlourWorld Mu-seum in Wittenburg Following the Hamburg Sustainability Conference, held in Ham-burg on 29 and 30 June, MC Müh- lenchemie hosted the Millers for Nutrition coalition for its annual meeting at the company’s Flour-World Museum in Wittenburg. The museum is dedicated to the cultural history of flour, one of humanity’s old- est staple foods. Representatives of the coalition’s strategic fortification partners, ecosystem partners, and the Gates Foundation came together to dis- cuss how stronger partnerships and market-based solutions can accelerate access to fortified staple foods and improve nutri-tion worldwide. Millers for Nutrition, küresel un zengin- leştirme gündemini Wittenburg’da belirledi MCMühlenchemie,29-30HazirantarihlerindeHamburg’da düzenlenen Hamburg Sürdürülebilirlik Konferansı’nın ar- dından, küresel Millers for Nutrition koalisyonunun yıllık toplantısına Wittenburg’daki FlourWorld Müzesi›nde ev sa- hipliği yaptı. İnsanlığın en eski temel gıda maddelerinden biri olan unun kültürel tarihine adanmış müzede gerçek- leştirilen toplantıda, koalisyonun stratejik zenginleştirme ortakları, ekosistem ortakları ve Gates Vakfı temsilcileri bir araya geldi. Katılımcılar, daha güçlü iş birlikleri ve piyasa odaklı çözümlerle zenginleştirilmiş temel gıdalara erişimin nasıl hızlandırılabileceğini ve dünya genelinde beslenme- nin nasıl iyileştirilebileceğini değerlendirdi. Bu ortak kararlılık, Millers for Nutrition koalisyonunun Ham- burg Sürdürülebilirlik Konferansı kapsamında hükümetler, şirketler, çok taraflı kuruluşlar ve kalkınma ortaklarıyla birlikte 2030 yılına kadar çocuklarda yetersiz beslenmeyi sona erdir- mek amacıyla büyük ölçekli gıda zenginleştirmesini hızlandır- maya yönelik Hamburg Eylem Çağrısı›nı desteklemesiyle de ortaya kondu. Böylece koalisyon, iş birliğine dayalı ve piyasa temelli yaklaşımlar aracılığıyla zenginleştirilmiş temel gıdalara erişimi yaygınlaştırma hedefini bir kez daha teyit etti. Ortaklığın geçmişi MC Mühlenchemie, un zenginleştirme alanındaki uzmanlı- ğıyla koalisyonun kurucu üyeleri ve stratejik ortakları arasında yer alıyor. Millers for Nutrition; gıda işleyicileri, sektör ortakları, hükümetler ve kalkınma kuruluşlarıyla birlikte çalışarak gıda zenginleştirme uygulamalarını daha kolay, daha cazip ve daha sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlayan bir kamu-özel sektör or- taklığı olarak faaliyet gösteriyor. Bugün koalisyon, Afrika ve Asya genelinde 900’den fazla değirmen işletmesiyle iş birliği yapıyor. Gizli açlık küresel bir sorun olmaya devam ediyor Dünya genelinde iki milyardan fazla insan, “gizli açlık” olarak tanımlanan mikro besin öğesi eksikliklerinden etkilenmeye de- vam ediyor. Gıda zenginleştirme, vitamin ve mineral yetersizlik- lerinin giderilmesinde en etkili ve ölçeklenebilir yöntemlerden biri olarak kabul ediliyor. Ancak kalıcı ve sürdürülebilir başarı; hü- kümetler, kalkınma kuruluşları, özel sektör ve gıda üreticileri ara- sında kurulacak güçlü iş birliklerine bağlı bulunuyor. Bu sayede yüksek kaliteli zenginleştirilmiş temel gıdaların sürekli üretimini mümkün kılacak pazar yapılarının oluşturulması hedefleniyor. Gerçek etki için güçlü iş birlikleri Stern-Wywiol Group CEO’su ve MC Mühlenchemie’nin bağ- lı bulunduğu grubun yöneticisi Torsten Wywiol, şunları söyledi: “Her gün milyarlarca insan un bazlı gıdalar tüketiyor. Bu ürünle- rin temel vitamin ve mineralleri içermesini sağlamak, gizli açlıkla mücadele etmenin ve yetersiz beslenmeyi önlemenin en etkili ve en düşük maliyetli yollarından biridir. Ancak gerçek bir etki ya- ratmak yalnızca teknoloji sunmakla mümkün değildir. Bunun için kararlı değirmencilere, güvenilir kalite sistemlerine, destekleyici kamu politikalarına ve güçlü ortaklıklara ihtiyaç vardır. Hamburg, insanları ve fikirleri buluşturma konusunda köklü bir geçmişe sa- hip. Bu toplantı da ortak bir hedef doğrultusunda dünyanın dört bir yanından gelen paydaşların bir araya geldiğinde neler başa- rabileceğini bir kez daha gösterdi. Dünya genelindeki müşterile-