BBM Magazine 104 - September/Eylül 2026

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2026 17 NEWS HABER with $596.9 million. The figures showed that Türkiye is strength- ening its presence across different regions through value-add- ed products while maintaining its influence in traditional markets. “We are proactively managing risks in global markets” Commenting on developments in global commodity markets and the logistics- and climate-related risks affecting the Black Sea region, Nihat Uysallı, Chairman of the TİM Cereals, Pulses, Oilseeds and Products Sector Board, said fluctuations in raw material and freight markets were pushing global food trade to- wards a new equilibrium. Uysallı noted that logistics challenges along the Black Sea route, adverse weather conditions in Europe and new tax regu- lations introduced by various countries periodically affected pricing dynamics. He said Türkiye’s food industry was managing this process with a measured and proactive approach, support- ed by its extensive rawmaterial supply network, flexible logistics infrastructure and strong processing capacity. He emphasised that the sector’s ability to adapt rapidly to changing market condi- tions is one of the key pil- lars enabling Türkiye to maintain its position as a reliable supplier and pre- serve its international com- petitiveness in essential food products, particularly pasta and flour. Production and stock management broaden the sector’s room for ma- noeuvre Highlighting that Tür- kiye’s agricultural pro- duction potential and the coordination between the public and private sectors provide an important safeguard against global volatility, Uysallı said the country’s production strength across key product groups, from wheat to pulses, was supported by effective public stock man- agement and measures promoting domestic market stability. Uysallı stated that the removal of restrictions on fertiliser sup- plies, recently introduced incentive packages supporting do- mestic production and periodic adjustments to import duties on certain products had helped ease pressure on input costs. He also underlined the importance of implementing Inward Pro- cessing Regime procedures with sufficient flexibility to maintain the sector’s operational efficiency. Uysallı added that keeping raw material supply channels con- tinuously open is critical to the export performance of Türkiye’s flour and pasta industries, particularly those that process import- ed inputs for international markets. He said the sector remains committed to further strengthening Türkiye’s position in global food supply security and trade. ürünlerle farklı coğrafyalardaki varlığını güçlendirdiğini or- taya koydu. “Küresel piyasalardaki riskleri proaktif biçimde yöne- tiyoruz” Küresel emtia piyasalarındaki gelişmeler ile Karadeniz havzasında yaşanan lojistik ve iklim kaynaklı riskleri değer- lendiren TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, ham madde ve navlun piyasalarındaki dalgalanmaların dünya gıda ticaretini yeni bir denge arayışına yönelttiğini söyledi. Karadeniz hattındaki lojistik sorunların, Avrupa’daki olum- suz hava koşullarının ve ülkelerin uygulamaya aldığı yeni vergi düzenlemelerinin fiyatlama dengelerini dönemsel ola- rak etkilediğini belirten Uysallı, Türkiye gıda sanayisinin ge- niş ham madde tedarik ağı, esnek lojistik altyapısı ve yüksek işleme kapasitesi sayesinde bu süreci ölçülü ve proaktif bir yaklaşımla yönettiğini ifade etti. Uysallı, sektörün değişen piyasa koşullarına hızla uyum sağlama kabiliyetinin, Türkiye’nin makarna ve un başta olmak üzere temel gıda ürünlerinde güvenilir tedarikçi ko- numunu ve uluslararası rekabet gücünü koru- masındaki en önemli dayanaklardan biri ol- duğunu vurguladı. Üretim ve stok yö- netimi sektörün ha- reket alanını genişle- tiyor Türkiye’nin tarımsal üretim potansiyeli ile kamu ve özel sektör arasındaki uyumun küresel dalga- lanmalara karşı önemli bir güvence oluşturduğuna dikkat çeken Uysallı, buğdaydan bakliyata uzanan başlıca ürün gruplarındaki üretim gücünün, kamunun etkin stok yönetimi ve iç piyasa istikrarını destekleyen uygulamalarıyla birleşti- ğini kaydetti. Gübre tedarikindeki kısıtlamaların kaldırılması, yerli üretimi destekleyen güncel teşvik paketleri ve bazı ürünlerin ithalat vergilerinde yapılan dönemsel düzenlemelerin girdi maliyet- leri üzerindeki baskıyı hafiflettiğini belirten Uysallı, Dahilde İşleme Rejimi süreçlerinin sektörün operasyonel hızını koru- yacak esneklikte yürütülmesinin önemine işaret etti. Uysallı, ham madde tedarik kanallarının kesintisiz açık tu- tulmasının özellikle ithal girdileri işleyerek dünya pazarlarına sunan Türkiye un ve makarna sanayisinin ihracat performan- sı açısından kritik olduğunu belirterek, sektörün Türkiye’nin küresel gıda arz güvenliği ve ticaretindeki güçlü konumunu daha ileri taşımaya kararlı olduğunu söyledi. Nihat Uysallı