BBM 71 December 2023

BBM •DECEMBER - ARALIK 2023 32 Doruk Un, one of Turkey’s largest wheat flour producers and exporters, concluded its research and development (R&D) and breeding activities in sustainable agriculture and certified seed studies. Operating under the umbrella of ‘Doruk Tohumculuk’ (Doruk Seeds), the company devel- oped nearly 80 seed varieties, including wheat, barley, oats, corn, sunflower, and lupine, across eight different regions in total—three in the Marmara Region and five in Central Anatolia and Southeast Anatolia. The company successfully passed tests for disease and drought resistance, quality, and yield. Compared to the average wheat yield in Turkey, the developed varieties yielded three times more, and in terms of protein content, the varieties exceeded the Turkish average by approximately 25%. Doruk Un, focusing on sustainable agriculture and pro- ductivity-based production, has now completed seed stud- ies aiming to increase cultivation areas and productivity in Developing seeds, Doruk Un achieves three times the average wheat yield in Turkey Doruk Un has completed seed studies aimed at increas- ing cultivation areas and productivity in Turkey. Follow- ing the harvest season, evaluation studies revealed that Doruk Un successfully produced varieties with disease and drought resistance, high quality, and yields three times higher than the average wheat yield in Turkey. Addi- tionally, the company developed varieties with protein val- ues approximately 25% higher than the Turkish average. Geliştirdiği tohumlarla, buğdayda Türkiye ortalamasının üç katı verim yakaladı Doruk Un, Türkiye’de ekim alanlarını ve verimliliği artı- racak tohum çalışmalarını tamamladı. Hasat döneminin ardından yapılan değerleme çalışmalarında hastalık ve kuraklığa dayanıklılık, kalite ve rekolte bakımından test- leri başarıyla geçen Doruk Un, ortalama Türkiye buğday veriminin 3 kat fazla verim sağlayan çeşitler elde etti. Protein değerinde de Türkiye ortalamasının yaklaşık %25 üzerine çeşit geliştirdi. Türkiye’nin en büyük buğday unu üreticilerinden ve ihra- catçılarından Doruk Un; hayata geçirdiği sürdürülebilir tarım ve sertifikalı tohum çalışmalarında Ar-Ge ve ıslah çalışmala- rını tamamladı. ‘Doruk Tohumculuk’ çatısı altında Marmara Bölgesi’nde üç, İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu bölgesin- de beş olmak üzere toplam sekiz ayrı sahada buğday, arpa, yulaf, mısır, ayçiçek, acıbakla gibi 80’e yakın tohum geliştiren şirket; hastalık ve kuraklığa dayanıklılık, kalite ve rekolte bakı- mından testlerden başarıyla geçti. Türkiye buğday verimi açı- sından kıyaslandığında 3 kat fazla verim gösteren çeşitler, en önemli kalite parametresi olan protein değerinde de Türkiye ortalamasının yaklaşık %25 üzerine çıktı. Sürdürülebilir tarım ve verimlilik esaslı üretimi odağına alan ve tarladan sofraya değer zinciri oluşturan Doruk Un, tarım ül- kesi olan Türkiye’de ekim alanlarını ve verimliliği artıracak to- hum çalışmalarını tamamladı. Marmara Bölgesi’nde 80’e yakın tohumun geliştirilmesi adına sahada olan marka, hasat döne- COVER STORY • KAPAK DOSYASI