BBM 71 December 2023

BBM •DECEMBER - ARALIK 2023 34 80 seeds in different categories, ranging from cool climate cereals to warm climate cereals, from industrial crops to le- guminous forage crops. Doruk Un aims to reduce Turkey’s foreign dependency by developing domestic and national varieties within the scope of seed activities. The company is proud to contribute to the country by increasing the national product in the near future, adding value to Turkish agricul- ture with peak varieties that meet all needs, especially in wheat—the main food source of the country. INTEGRATED PROCESSES FROM PRODUCTION TO WAREHOUSING, LOGISTICS TO SPECIALIZED PRODUCTS Doruk Un, which brings technological agricultural data and R&D studies to farmers, provides solutions by identify- ing potential losses in seed, planting, spraying, fertilizer, and harvesting stages. Positioned among the largest flour ex- port companies in Turkey, Doruk Un continues its expansion with an annual wheat crushing capacity of 438 thousand tons, an annual flour production of 350 thousand tons, a 20 thousand m2 advanced technology facility, and a continu- ally growing sales and distribution network. Doruk Un exports to 41 countries across Africa, Asia, South America, and the Middle East, boasting a robust integrated structure covering production, storage, logistics, and spe- cialized products. With a commitment to quality products and services, Doruk Un develops a wide range of products tailored to diverse needs and usage scenarios, spanning from household consumption to bakeries, restaurants, ho- tels, baklava shops, and pastry shops. Utilizing 65-70% of its capacity in export markets, Doruk Un has accelerated its growth by expanding its market net- work in the last quarter of 2023. Additionally, the company has shifted towards value-added products in its product portfolio, further contributing to its expansion. Türkiye tarımında genel anlamda tohum firmalarının fark- lı ülkelerden getirilen ithal genotip ve çeşitleri ifade eden introdüksiyon materyaller ile ilerlediğini belirten Erbap, bu materyallerin adaptasyon sağlayamadığını ve uzun soluklu olmadığını ifade ediyor. “Doruk Un olarak tohumculuk faaliyet- leri kapsamında Türk çiftçisinin ihtiyaç duyduğu yerli ve milli çeşitleri geliştirerek ülkemizin dışa bağımlığını azaltacağız. Maksimumda verim ve kalitenin yanı sıra ekstrem iklim ko- şullarına adapte, kuraklığa ve soğuğa dayanıklı, hastalıklara dayanıklı, gübre alamayan çiftçiler için gübreye toleransı yük- sek çeşitler geliştirdik ve bu çalışmalarımızın sonuç vermesi sebebiyle mutluluk duyuyoruz. Önümüzdeki yakın süreçte milli hasılayı yükselterek ülkeye değer katacağımız için gu- rurluyuz.” şeklinde konuşan Erbap, özellikle ülkemizin temel besin kaynağı olan buğdayda tüm ihtiyaçlara cevap veren zirve çeşitlerle Türk tarımına değer katacaklarını ifade ediyor. ÜRETIMDEN DEPOLAMAYA, LOJISTIKTEN ÖZEL ÜRÜNE ENTEGRE SÜREÇ Teknolojik tarımsal verileri ve ar-ge çalışmalarını çiftçilerle buluşturan Doruk Un, tohum, ekim, ilaçlama, gübre ve hasat aşamalarında oluşabilecek kayıpları tespit ederek çözüm önerileri sunuyor. Türkiye un ihracatında en büyük şirketleri arasında yerini alan Doruk Un, yıllık 438 bin ton buğday kırma kapasitesi, yıllık 350 bin ton un üretimi, 20 bin m2 ileri tek- noloji tesisi, her geçen yıl genişleyen satış & dağıtım ağı ile büyümesini sürdürüyor. Afrika, Asya, Güney Amerika ve Orta Doğu bölgelerindeki 41 ülkeye ihracat gerçekleştiren Doruk Un, kaliteli ürün ve hizmet yaklaşımı ile üretimden depolama- ya, lojistikten özel ürüne güçlü bir entegre yapılanmaya sahip. Doruk Un, evsel kullanımdan fırın ve restoranlara, otellerden baklava ve hamurculara kadar geniş bir skalada ihtiyaca ve kullanım amacına özel ürünler geliştiriyor. Kapasitesinin %65- 70’lik kısmını ihracat pazarlarında değerlendiren Doruk Un, 2023 son çeyreğinde genişlettiği pazar ağında volüm artışı ve ürün portföyünde katma değerli ürünlere geçişle birlikte büyümesini hızlandırdı. COVER STORY • KAPAK DOSYASI C M Y CM MY CY CMY K