BBM 78 - July 2024

BBM • JULY - TEMMUZ 2024 62 our export vision by developing new products in line with global trends and expanding into new markets worldwide. We particularly aim to expand further in East Africa, the Far East, and South America markets. Globally, what kind of initiatives are you undertaking as part of your sustainability vision? Today, we recognize food supply issues as the foremost global challenge. With the world population expected to reach 8.5 billion by 2030 and 9.7 billion by 2050, up from 7.7 billion in 2019, nutrition undoubtedly stands as the most cru- cial consideration. Ensuring adequate nutrition for societies and sustainably delivering food to every region remains a top priority. However, food waste on one hand and envi- ronmental health on the other significantly impact food sup- ply. Food production directly affects the environment on a global scale. Therefore, in addressing the nutritional needs of a growing global population, we emphasize the creation of food systems that are both environmentally sustainable and capable of providing ideal nutrition. At Eksun Gıda, we are committed to taking sustainable steps in all processes— from production and distribution to consumption—to ensure environmental compatibility. Concurrently, through aware- ness campaigns against waste, we aim to draw attention to this critical issue. Lastly, we successfully passed the BRCGS Food V9 Au- dit with an AA grade, recognized among the global food safety standards. This accomplishment allows our company to have our quality and management systems accredited lı ürün kategorilerinde un ihracatı gerçekleştiriyoruz. Global trendleri de takip ederek yeni ürünler geliştirip ihracat viz- yonumuzu güncellememiz sürüyor. Dünyada yaşanan geliş- melere paralel olarak yeni pazarlarda yer almaya devam edi- yoruz. Özellikle Doğu Afrika, Uzak Doğu ve Güney Amerika pazarlarında daha da büyümeyi hedefliyoruz. Sürdürülebilirlik vizyonunuzun küresel boyutu kapsamında ne tür çalışmalar gerçekleştiriyorsunuz? Günümüzün en büyük küresel problemi olarak, ilk sırada gıda arzında yaşanan sorunları görüyoruz. 2019 yılında 7.7 mil- yar olan, 2030 yılında 8.5 milyara ve 2050 yılında 9.7 milyarı bulması beklenen dünya nüfusu için beslenme, şüphesiz en çok göz önünde bulundurulması gereken alan. Toplumların yeterli beslenmesi ve gıdanın sürdürülebilir bir şekilde her coğrafyaya ulaştırılması gündemdeki önemini koruyor. Ancak bir yandan israf edilen gıdalar diğer yandan çevre sağlığı, gıda arzını önemli oranda etkiliyor. Besin üretimi ise küresel açıdan çevreyi doğrudan etkiliyor. Dolayısıyla artan dünya nüfusunun yeterli beslenmesi adına hem çevresel etkiye uyumlu hem de ideal bir besin tedariki sağlayabilecek besin sistemlerinin oluşturulmasını önemli buluyoruz. Eksun Gıda olarak üretimden dağıtıma ürünün ulaşımından tüketimine ka- dar tüm süreçlerde sürdürülebilir adımlar atmaya özen göste- riyor, diğer taraftan israfa karşı devreye alacağımız farkındalık çalışmalarıyla bu önemli soruna dikkat çekmeyi hedefliyoruz. Son olarak küresel gıda güvenliği standartları arasında kabul gören BRCGS Food V9 Denetimini AA puanla geç- tik. Böylece şirketimiz kalite ve yönetim sistemlerinin taraf- INTERVIEW • RÖPORTAJ