BBM 79 - August 2024

BBM • JAUGUST - AĞUSTOS 2024 70 ates an advanced 20,000 m² production facility equipped with cutting-edge technology, producing 350,000 tons of flour annu- ally. Doruk Un CEO highlighted the importance of the Marmara Region and Thrace lands for Türkiye’s wheat harvest in terms of planting area and yield: “The Marmara Region accounts for 15- 16% of Türkiye’s wheat planting areas and approximately 21% of production. Additionally, the region’s average wheat yield (350- 400 kg/da) is about 40% higher than the national average (250- 300 kg/da). These statistics clearly demonstrate the importance of wheat farming for the region. With an annual rainfall average of approximately 585 mm, the climate and soil characteristics are suitable for cereal farming, leading to high yields and, con- sequently, high income. This underscores the significance of bread wheat farming for the region.” Erbap emphasized that wheat yield in the Marmara Region has remained steady for many years and that a 10% increase is expected compared to 2023. He stated, “The most crucial fac- tor for wheat productivity is receiving rainfall during the planting season. This year, due to the drought during the planting season followed by excessive rainfall, preparation for planting could not be completed in some local areas of the Marmara Region. As a result, planting was reduced in certain areas. However, due to favorable rainfall during the critical periods of pollination and grain filling in the fields where planting was done, a 10-15% in- crease in yield is expected.” DORUK TOHUMCULUK’S SEEDS YIELD THREE TIMES MORE WHEAT Doruk Un, anticipating that ‘food supply’ will be the greatest challenge for countries in the future due to wars and climate karşılıyor. Ayrıca bölgenin ortalama buğday verimi (350-400 kg/da), Türkiye ortalaması (250-300 kg/da) ile kıyaslandığın- da, bölge ortalaması Türkiye ortalamasından %40 daha fazla. Bütün bu veriler, buğday tarımının bölge için önemini açıkça ortaya koyuyor. Yıllık yağış ortalaması yaklaşık olarak 585 mm olduğu bölgede iklim ve toprak özelliklerinin de hububat tarı- mı için uygun olması ve yüksek verim elde edilmesi, dolayısı ile yüksek gelir getirmesi ekmeklik buğday tarımının bölge için önemini artırıyor” dedi. Marmara Bölgesi’nde buğday veriminin uzun yıllardır aynı seviyede olduğunun altını çizen Erbap, 2023 yılına göre de yaklaşık olarak %10 artış beklendiğinin altını çizdi. Erbap “Buğdayın verimliliği için en önemli nokta ekim zamanında yağış alınması. Bu sene Marmara Bölgesi’ndeki ekim zamanı yaşanan kuraklık ve sonrasında alınan aşırı yağış sebebiyle lokal alanlarda ekim hazırlığı yapılamadı. Ekimler bu sebeple bazı bölgelerde az gerçekleşti, fakat ekim yapılan tarlalarda döllenme ve dane dolum dönemimdeki (kritik dönem) uygun yağışlar nedeniyle, rekoltede %10 ila %15 arasında artış bek- leniyor” diye konuştu. DORUK TOHUMCULUK’UN TOHUMLARINDA BUĞDAY VERIMI 3 KAT FAZLA Doruk Un, savaşlar ve iklim değişiklikleri sebebiyle gele- cekte ülkelerin en büyük sorununun ‘gıda tedariği’ olacağın- dan yola çıkarak sürdürülebilir tarım ve sertifikalı tohum ça- lışmalarını hayata geçirdi. Tarım ülkesi olan Türkiye’de ekim alanlarını ve verimliliği artıracak çalışmalar gerçekleştiren Doruk Un, verimlilik oranı yüksek ve sürdürülebilir çeşitlere odaklanıyor. Gelecek; sürdürülebilir gıda tedariği konusunda COUNTRY FILE • ÜLKE DOSYASI