BBM Magazine 80 - September 2024

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 33 NEWS HABER cient water is available, and have high resistance to diseas- es and pests while meeting the quality standards required by flour producers. Dr. Eren Günhan Ulusoy, Chairman of Ulusoy Un, stated, “Climate change, which has started to show its effects worldwide, is first felt in agriculture. Turkey is one of the key countries in global food supply. However, as in other coun- tries, wheat production in our country can vary from year to year. In years of drought, wheat production can drop to 17 million tons, while in some years, the yield can reach 22 million tons. Therefore, our main goal in carrying out this project is to prevent the fluctuations in production caused by climate conditions and to increase wheat productivity in the face of global climate change and a growing population. This project, which we are conducting with the Field Crops Central Research Institute of the Min- istry of Agriculture, is a first in Turkey. We have selected Ankara, Kırıkkale, Çorum, and Yozgat as pilot regions for the project.” CONTRIBUTING TO SUSTAINABLE AGRICULTURE Dr. Eren Günhan Ulusoy highlighted that they have adopted this pioneer- ing project in Turkey as their mission and shared details: “In this project, while reducing the use of pesticides and fertilizers, yield will be increased, and the costs for our farmers will de- crease. Under the topic of sustain- ability, which is on today’s agenda, we aim to support sustainable ag- ricultural practices and policies to reduce the carbon footprint. Since the seeds will be drought-resistant, higher yields will be achieved with less water, and the bred seeds will be certified and multiplied by Ulusoy Un for use by our farmers. At the same time, with the technical support we will provide to our farmers, we aim to contribute to regenerative agri- culture, help farmers increase their income and total wheat production, and ultimately support the Turkish economy.” FIVE-YEAR COOPERATION PROTOCOL The Field Crops Central Research Institute of the Ministry of Agriculture stated: “A five-year mutual cooperation pro- tocol was signed between our institute and Ulusoy Un. By sharing our nearly century-old experience in domestic and national seed breeding with Ulusoy Un, which has played an active role in the flour industry since 1969, we will contrib- ute to our country’s food industry. The protocol has initiated efforts in various areas, from seed breeding to bread, which travels from field to table, in collaboration with the sector.” sağlayan, hastalıklara ve zararlılara karşı direnci yüksek ekmeklik buğday tohumunun ıslah edilmesi hedefleniyor. Konuyla ilgili açıklama yapan Ulusoy Un Yönetim Kurulu Baş- kanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, “Tüm dünyada etkisini gösterme- ye başlayan iklim değişikliği ilk olarak tarımda kendini gösteriyor. Türkiye, gıda tedariğinde dünyanın önemli ülkelerinden bir tanesi. Ancak diğer ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de buğday üretim- de seneden seneye farklılıklar meydana gelebiliyor. Kuraklığın baş gösterdiği yıllarda buğday üretimi 17 milyon tona kadar geri- lerken bazı yıllar ise rekolte 22 milyon tona ulaşabiliyor. Dolayısıy- la bu projeyi yürütmekteki ana amacımız, iklim şartlarının üretimde yaşattığı dalgalamaların önüne geçerken, küresel iklim değişikliği ve artan nüfus karşısında buğday verimliliğini artırabilmek. Ulusoy Un olarak Tarım Bakanlığı’na bağlı Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü ile yürüttüğümüz proje Türkiye’de bir ilk olma özelliğini taşıyor. Proje kapsamında pilot bölge olarak Ankara, Kırıkkale, Çorum ve Yoz- gat bölgesini belirledik” dedi. SÜRDÜRÜLEBILIR TARIMA KATKI SUNACAK Türkiye’de ilk kez hayata geçecek projeyi üstlenmeyi kendilerine misyon edindiklerini belirten Dr. Eren Günhan Ulusoy, projenin detayları hakkında şu bilgileri paylaştı: “Proje kapsamında ilaç ve gübre kullanımı azaltılırken, verim ar- tışı sağlanacak ve çiftçilerimizin maliyeti düşecek. Günümüzün gündem mad- desi olan sürdürülebilirlik başlığı altında sürdürülebilir tarım uygulamalarına ve karbon ayak izini azaltma politikasına destek olmayı hedefliyoruz. Tohumlar kuraklığa dayanıklı olduğu için daha az su kullanımıyla daha fazla verim elde edilirken, ıslah edilen tohumlar Ulusoy Un tarafından sertifikalı olarak çoğaltı- lacak ve çiftçilerimizin kullanımına su- nulacak. Aynı zamanda çiftçilerimize vereceğimiz teknik destek sayesinde onarıcı tarım uygularıma katkı sağlarken, çiftçilerimizin daha fazla gelir elde etmelerine, toplam buğday üretimlerini artır- malarına imkan sunmak ve Türkiye ekonomisine katkı sağlamak hedeflerimiz arasında.” BEŞ YILLIK IŞBIRLIĞI PROTOKOLÜ Tarım Bakanlığı’na bağlı Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü’nde Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsünden ya- pılan açıklamada “Enstitümüz ile UlusoyUn arasında beş yıllık kar- şılıklı işbirliği protokolü imzalandı. 1969 yılında beri un sanayinde etkin rol oynayan Ulusoy Un ile yüz yıla yakın yerli ve milli tohum- culuk tecrübemizi paylaşarak ülkemiz gıda sanayisine katkı sağ- layacağız. Protokol kapsamında sektörle işbirliği ile yerli ve milli tohumların ıslahı başta olmak üzere; tarladan sofralara gelen ek- meğe kadar yapılacak tüm çalışmalar da başlatılmış oldu” denildi.