BBM Magazine 80 - September 2024

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 65 You are the largest brand in Turkey in terms of produc- tion and export in your field. What is the secret behind your success? As Oba Makarna, we continuously update our production capacity and technological capabilities to maintain our lead- ership in the industry, expand our export markets, increase our market share in profitable markets, and achieve healthy growth. We are targeting new and profitable markets glob- ally. We consistently invest in innovation and R&D, aiming to increase our value-added exports through new products, process improvements, and technology investments. With a focus on sustainability, I can say that we are very persistent in maintaining high quality in both our products and services. The Turkish pasta sector exports to approximately 160 countries. However, in terms of export unit price, it lags far behind its biggest competitor, Italy. What are you doing to ensure that Turkish pasta reaches its true value? What should the sector do? The biggest obstacle preventing Turkey from taking the top spot in global pasta trade is the export quota imposed by the EU on Turkey. For Turkey, which produces about 2.2 million tons of pasta annually and exports 1.3 million tons, the 20,000-ton quota imposed by the EU is very low. This prac- tice makes Italy an unrivaled exporter in European countries. If the EU quota were lifted, it wouldn’t be unrealistic for Turkey to rise to the top of global pasta trade. In this regard, pasta is a significant topic in negotiations with the European Union, and our Ministry of Trade’s expanded negotiation efforts are ongo- ing. We, as pasta producers, also have duties in this regard. The most important of these is making R&D activities the most crucial part of pasta production, which would improve both the quality and variety of our pasta. In doing so, we can make Oba Makarna olarak sektörümüzde liderliğimizi korumak, ihracat pazarlarımızı daha da genişletmek, özellikle kârlı pazar- larda pazar payımızı arttırmak ve sağlıklı büyümek için üretim kapasitemizi ve teknolojik yetkinliğimizi her daim güncelliyo- ruz. Dünyada yeni ve kârlı pazarlara yöneliyoruz. İnovasyon ve AR-Ge çalışmalarına sürekli yatırım yapıyor; yeni ürünler, süreç iyileştirmeleri ve teknoloji yatırımlarımızla katma değerli ihracatı- mızı artırmaya çalışıyoruz. Sürdürülebilirlik ilkesi odağımızla hem ürün hem de hizmet kalitemizi yüksek tutma konusunda olduk- ça ısrarlı bir tutumumuz olduğunu söyleyebilirim. Türk makarna sektörü yaklaşık olarak 160 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Ancak ihracat birim fiyatı açısından en bü- yük rakibi olan İtalya’nın çok gerisinde. Türk Makarnasının gerçek değerine ulaşması için neler yapıyorsunuz? Sektör neler yapmalı? Türkiye’nin küresel makarna ticaretinde birinci sıraya yer- leşmesinin önündeki en büyük engel, AB’nin Türkiye’ye uygu- ladığı ihracat kotasıdır. Yılda yaklaşık 2,2 milyon ton makarna üretip 1,3 milyon tonunu ihraç eden Türkiye için AB tarafından konulan 20 bin tonluk kota çok düşük bir miktar. Bu uygula- ma İtalya’yı Avrupa ülkelerinde rakipsiz bir ihracatçı haline getiriyor. AB kotasının kaldırılması halinde Türkiye’nin küresel makarna ticaretinde birinci sıraya yükselmesi hayal değil. Bu konuda, Avrupa Birliği ile müzakerelerde makarna önemli bir başlık, Ticaret Bakanlığımızın genişletilmiş müzakere çalışma- ları da devam ediyor. Bu konuda biz makarna üreticilerine de düşen görevler var. Bunların en önemlisi makarna üretiminde Ar-Ge çalışmalarını işin en önemli parçası haline getirerek hem makarnamızın kalitesini hem de çeşidini artırmamız gerektiği- dir. Böylece dünyada Türk makarnasını daha fazla tercih edilir hale getirebilir, ihracat birim değerimizi artırarak değer bazında daha fazla ihracat gerçekleştirmiş oluruz. INTERVIEW • RÖPORTAJ