BBM Magazine 80 - September 2024

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 66 Turkish pasta more preferred globally and increase our export unit value, leading to greater value-based exports. What efforts are you making to gain a larger share in the European Union and Far East markets? For instance, do you have special production for the Japanese market? For the Far East markets, we produce packages in differ- ent weights (such as 110g, 800g, 900g). These products are made to meet specific demands from the Far East, outside of the usual standards. We aim to increase our market share by developing new packaging forms and different product groups according to market demands. Additionally, thanks to our new investments, we provide fast service with our high production capacity and technology that minimizes errors, making us a preferred choice for our customers. In the EU market, the advantageous location of our Sakarya factory puts us in the spotlight. Despite the pasta export quo- ta imposed by the EU on Turkey, we are strengthening our presence in the EU market, especially through our noodle in- vestment. We carefully analyze customer demands and work with our R&D teams to continuously develop and innovate, aiming to further increase our products and market share. As a company exporting food products, recent conflicts have caused disruptions in sea route exports. How have these challenges affected you? During this challenging period, as Oba Makarna, a brand with a strong presence in global markets, we are reviewing our export unit prices and focusing on profitable markets to maintain our growth and competitiveness. I can say that another important focus for us is taking steps towards val- ue-added production and value-added exports, alongside branding efforts. In this sense, we are directing our focus towards our strategy of strengthening the image of Turkish pasta, and frankly, we are able to gain a significant competi- tive advantage in this area. Avrupa Birliği ve Uzakdoğu pazarlarında daha büyük pay almak için ne gibi çalışmalarınız var? Örneğin Japon pazarı için özel bir üretiminiz var mı? Uzak Doğu pazarları için farklı gramajlarda (110gr - 800gr – 900gr gibi) paketlerde üretimler yapıyoruz. Bu ürünler stan- dartların dışında, Uzak Doğu’dan gelen talepler doğrultusunda üretiliyor. Pazar talepleri doğrultusunda yeni ambalaj şekilleri, farklı ürün grupları ile kendimizi geliştirerek pazardaki payımızı arttırmayı hedefliyoruz. Ayrıca yeni yatırımlarımız sayesinde sa- hip olduğumuz yüksek üretim kapasitemiz ve hatayı minimize eden teknolojimizle hızlı servis sağlıyor, bunun sonuncunda da müşterilerimizin tercih sebebi oluyoruz. AB pazarında Sakarya fabrikamızın sahip olduğu avantaj- lı konum bizi ön plana çıkartıyor. Her ne kadar AB tarafından Türkiye’ye uygulanan makarna ihracat kotası olsa da özellikle noodle yatırımımız sayesinde AB pazarında varlığımızı daha da güçlendirmekteyiz. Müşterileri talepleri titizlikle inceleniyor, Ar- Ge ekiplerimizle değerlendirerek sürekli gelişim ve yeniliklerle ürünlerimizi ve pazar payımızı daha da arttırmayı planlıyoruz. Gıda ürünü ihraç eden bir firmasınız. Son yıllarda yaşanan çatışmalar deniz yolu ile yapılan ihracatta aksamalara yol açıyor. Yaşanan sıkıntılar size nasıl yansıyor? Oba Makarna olarak bahsettiğiniz bu sıkıntılı dönemde, glo- bal pazarlarda söz sahibi bir marka olarak büyümemizi sürdür- mek ve rekabet gücümüzü korumak için ihracatta birim fiyatını gözden geçiriyor, kârlı pazarlara odaklanıyoruz. Odağımıza aldığımız bir diğer önemli konunun katma değerli üretim ve beraberinde katma değerli ihracat ile markalaşma konusunda atacağımız adımlar olduğunu söyleyebilirim. Bu anlamda Oba Makarna olarak, odağımızı Türk makarnası imajını güçlendirme stratejimize çeviriyor ve açıkçası bu konuda da ciddi bir rekabet avantajı sağlayabiliyoruz. Üretimde kullandığınız teknoloji hakkında neler söylemek istersiniz? INTERVIEW • RÖPORTAJ