BBM Magazine 80 - September 2024

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 73 producers account for about 30% of the global flour trade, exporting approximately 4 million tons. Despite the security issues and economic turbulence caused by the war condi- tions, these figures represent a significant achievement for Türkiye’s flour industry. One of the key factors for Türkiye’s leadership in exports is its logistical advantages due to proximity to major wheat trading countries like Russia and Ukraine, as well as to countries that import flour. Maintaining continuity in export markets, customer satisfaction, quality, and price advantages is becoming increasingly challenging each year. Türkiye’s wheat production supports both the domestic market and exports. However, the sector can only compete with global prices by importing under the inward processing regime. For sustained presence in export mar- kets, the suitability and predictability of raw material prices, availability, and other costs are crucial. SIGNIFICANT DECLINE IN JUNE AND JULY Türkiye and the Northern Hemi- sphere have completed the 2024 harvest. Although this year’s harvest is slightly lower than last year’s, it can still be considered a good harvest year when combined with carryover stocks. Gürsel Erbap, Chairman and CEO of Doruk Un, stated that maintaining lead- ership and continuity in export markets is impossible without imports due to the price differences between global and Turkish wheat. “Especially in our nearby export markets, we are gradu- ally losing our competitive edge due to increased wheat yields and logistical advantages in those regions. Looking at Türkiye’s export figures, we saw a ticaretinin yaklaşık %30’unu karşılarken yaklaşık 4 milyon ton un ihracatı gerçekleştiriyor. Özellikle savaş ortamından kaynaklı hem güvenlik sorunu hem de ekonomik çalkantılar göze alındı- ğında gerçekleşen bu rakam Türkiye un sektörü için büyük bir başarı. Türkiye’nin ihracatta lider olmasının en önemli faktörle- rinden biri dünya buğday ticaretinin büyük çoğunluğunu üstle- nen Rusya, Ukrayna gibi ülkelere ve un ithalatı yapan ülkelere yakınlığından kaynaklı lojistik avantajlar. İhracat pazarlarında süreklilik, müşteri memnuniyeti, kalite ve fiyat avantajı her yıl gittikçe zorlaşıyor. Türkiye’nin gerçekleştirdiği buğday üretimi hem iç pazara hem de ihracata katkı sağlıyor. Ancak sektör, dünya fiyatlarıyla rekabet edebilmek için dahilde işleme rejimi kapsamında ithalat yaparak bunu gerçekleştirebiliyor. İhracat pazarlarında kalıcı olabilmek için hammadde fiyatlarının uygun- luğu, bulunabilirliği ve öngörülebilir diğer maliyetlerin uygunlu- ğu önem arz ediyor. HAZIRAN VE TEMMUZDA CIDDI DÜŞÜŞ YAŞANDI Türkiye ve kuzey yarımküre 2024 ha- satını tamamladı. Hasat geçen yıldan biraz düşük gerçekleşse de devreden stoklarla birlikte iyi bir hasat yılı olduğu söylenebi- lir. Dünya buğday fiyatlarıyla Türkiye’deki buğday fiyatları arasında oluşan farklardan dolayı ithalat yapılmadığı taktirde ihracat pazarlarında liderliğimizi hatta devamlılığı- mızı sürdürmemiz imkânsız diyen Doruk Un Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürsel Erbap, “Özellikle ihracat pazarlarımıza yakın coğrafyada hem buğday verimlerinin artışı hem de lojistik avantajlarından dolayı reka- bet gücümüzü yavaş yavaş kaybetmekteyiz. Türkiye ihracat rakamlarına baktığımızda it- halat yasağının başladığı geçen yılın haziran ayına göre - % 34,26, temmuz ayına göre ise ARTICLE • MAKALE