BBM Magazine 80 - September 2024

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 74 34.26% decrease compared to June of the previous year and a 31.78% decrease compared to July. Russia’s flour ex- ports have increased by approximately 50% compared to last year. Until recently, Russia, which was not a player in the export market, imposed taxes on wheat exports but pro- vides significant support for flour exports. Additionally, the high wheat harvest in India indicates serious competition in export markets,” he said. With the recently completed harvest, a global wheat yield of approximately 21 million tons has resulted in a highly ad- vantageous outcome in terms of global climate conditions for this year. According to the IGC’s report dated July 15, 2024, the world wheat harvest comparison table is as follows: “WE ARE LOSING OUR STRENGTH IN EXPORT MARKETS” Gürsel Erbap stated, “Given the local wheat prices and current exchange rates, the offered prices based on an in- ward processing regime are creating a financial burden for exporters, making long-term sustainability unlikely. World wheat prices are significantly lower than our local prices. Since our export market customers source wheat from many origins, Turkish exporters can only preserve a small portion of our markets with sales based on an inward pro- cessing regime, which only becomes evident after some time; this is clearly not sustainable in the long run. Addi- tionally, given the current pace of wheat consumption, it is becoming increasingly difficult to achieve suitable quality, leading to further price increases and stagnation in our al- ready declining sales. Another issue to consider is that a significant portion of local wheat qualities cannot produce flour independently for the qualities we sell in exports, risk- ing the loss of customers to other origins.” “STOCKS SHOULD BE MADE AVAILABLE AT WORLD MARKET PRICES” Gürsel Erbap, Chairman and CEO of Doruk Un, stated that in order for Türkiye’s flour sector, which significantly contributes to foreign currency inflows through the export - % 31,78 düşüş yaşandı. Geçen yıla göre Rusya’nın un ihracatı yaklaşık yüzde 50 artış gösterdi. Düne kadar ihracat pazarında olmayan Rusya, buğday ihracatına vergi uygularken un ihraca- tında çok önemli destekler sağlıyor. Yine Hindistan’daki yük- sek buğday rekoltesi ihracat pazarlarında ciddi rekabetle karşı karşıya olduğumuzu gösteriyor” şeklinde konuştu. Bugünlerde tamamlanan hasat neticesinde, yaklaşık 21 mio mt’luk bir buğday rekoltesi ile küresel iklim şartları açısından bu yıl için oldukça avantajlı bir netice elde edildi. IGC’nin 15.7.2024 tarihli raporuna göre dünya buğday hasatı karşılaş- tırma tablosu şöyle: “İHRACAT PAZARLARINDAKI GÜCÜMÜZÜ KAYBEDIYORUZ” Gürsel Erbap, “Yerli buğday fiyatları ve güncel döviz kuru ile bir dahilde işleme rejimi varsayımı yapılarak verilen teklif fiyatla- rının ihracatçı üzerinde bir zarar finansmanı yaratması nedeniyle uzun vadede sürdürülebilirliği mümkün görünmemektedir. Dün- ya buğday fiyatları lokal fiyatlarımızın oldukça altındadır, ihracat pazarlarımızdaki müşterilerimiz birçok menşeden alım yaptıkları için Türk ihracatçıları olarak ancak bir süre sonra realize olabile- cek bir dahilde işleme rejimi zararı varsayımı ile yapılan satışlarla pazarlarımızın ancak küçük bir kısmını korumak mümkün olabil- mektedir ki; bunun da uzun vadede tolere edilemeyeceği açık- tır. Ayrıca bugün itibarıyla tamamlanan hasadımız çerçevesinde, mevcut buğday tüketimi hızı nedeniyle uygun kalitelere ulaşmak her geçen gün daha zorlaşmakta ve fiyatların daha da yüksel- mesine; bu da zaten düşen satışlarımızın durmasına yol açmak- tadır. Diğer dikkat edilmesi gereken bir husus da yerli buğday kalitelerinin önemli bir kısmı ihracatta satışını yaptığımız kaliteler- de unu tek başına üretmeye yetemeyeceği için müşterilerimizin başka menşelere kaybedilmesi riskine sebep olmaktadır” dedi. “STOKLAR DÜNYA PIYASA FIYATLARIYLA SEKTÖRE AÇMALI” Un makarna bulgur ve diğer unlu mamullerin ihracatında Türkiye’ye önemli bir oranda döviz girişi sağlayan sektörü- müzün dünya pazarlarında rekabet gücünü kaybetmemesi, Bölge 23/24  MMT 24/25 Tahmin MMT AB 152,2 144,2 BDT 146 135,2 Kuzey/ Orta Amerika 84,7 93,3 Yakın Doğu Asya 44,5 45,1 Uzak Doğu Asya 284,7 294,3 Afrika 26,7 26,3 Güney Amerika 28,2 32,1 Okyanusya 26,4 30,5  TOPLAM 793,4 801 ARTICLE • MAKALE