BBM Magazine 81 - Ekim / October 2024

BBM • OCTOBER - EKİM 2024 32 Ahmet Demir, General Manager of Eksun Gıda, one of Tur- key’s leading flour producers, shared his insights on the 2024 wheat harvest. Highlighting that a productive harvest season had been completed across all regions of Turkey, Demir said, “In 2023, our country achieved a wheat yield of 22 million tons. This year’s wheat harvest, which started earlier compared to the previous year, lasted at least 4 months across Turkey. Our farmers continue to deliver their products to the Turkish Grain Board or licensed warehouses after the harvest. Following the harvest season, a capacity of over 20 million tons, including 4.5 million tons of durum wheat, will have been reached.” “CLIMATE CHANGE COULD NEGATIVELY AFFECT PRODUCTION” In addition to Turkey’s contribution to global wheat produc- tion, Demir emphasized that the country is self-sufficient in wheat, underscoring the importance of always considering the potential consequences of climate change. “The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) reported that the monthly changes in international food prices are being monitored, and the Cereal Price Index showed a 0.5% decline “Global climate change may also affect wheat harvest” Ahmet Demir, General Manager of Eksun Gıda, stat- ed that the negative effects of global climate change will impact various factors, from harvest durations to productivity. Demir also emphasized the critical im- portance of expanded public support for farmers. “Küresel iklim değişikliği buğday hasadını da etkileyebilir” Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, küresel iklim değişikliğinin olumsuz etkilerinin hasat sürelerinden ve- rimliliğe kadar birçok unsuru etkileyeceğini söyledi. De- mir, çiftçiye yönelik genişletilmiş kamu desteğinin kritik önem taşıdığını da dile getirdi. Ülkemizin önde gelen un üreticilerinden olan Eksun Gıda›nın Genel Müdürü Ahmet Demir, 2024 yılının buğday hasadına dair değerlendirmelerde bulundu. Türkiye’nin her bölgesinde verimli bir hasat sezonunun tamamlandığını dile getiren Demir, «Ülkemizde 2023 yılında 22 milyon tonluk buğ- day rekoltesi elde edilmişti. Bu yıl geçtiğimiz yıla göre daha erken başlayan buğday hasadı, Türkiye›nin dört bir yanında en az 4 ay devam etti. Çiftçilerimiz, hasadın ardından Toprak Mahsulleri Ofisi›ne veya lisanslı depolara ürünlerini teslim et- meye devam ediyor. Hasat döneminin ardından 4,5 milyon tonu makarnalık olmak üzere yine 20 milyon tonun üzerinde bir kapasite elde edilmiş olacaktır” dedi. “İKLIM DEĞIŞIKLIĞI ÜRETIMI OLUMSUZ ETKILEYEBILIR” Türkiye’nin buğday üretiminde dünyaya olan katkısı yanın- da, buğdayda kendine yetebilen bir ülke olduğunu belirten Demir, iklim değişikliğinin getireceği sonuçları her zaman göz önüne almanın gerekliliğini vurguladı. “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarda- ki aylık değişimin izlendiğini, Tahıl Fiyat Endeksi’nde Ağustos NEWS HABER Ahmet Demir