BBM Magazine 83 - Aralık/December 2024

BBM • DECEMBER - ARALIK 2024 66 Bu dönüşüm, sadece çevresel gıda sürdürülebilirliğini değil, aynı zamanda ekonomik ve sosyal sürdürülebilirliği de kapsamalı- dır. Bir örnek vermek gerekirse: İşinizi düzgün yaparsanız sürdürü- lebilir olursunuz. Aksi takdirde, sürdürülebilirliğiniz zaten mümkün olmaz. Türkçede “sürdürmek” kelimesi tam da bunu ifade eder: Sürdüremezseniz yok olursunuz. Dünya, işlerimiz, huzurumuz ve rahatımız da sürdürülebilir olmadığı takdirde yok olacaktır. Peki işimizi düzgün yapmak ne demek? Basit bir örnek vere- yim: Biz dağıtımda oldukça iyiyiz. Yeni çıkan bir ürünü bir hafta içinde Türkiye’nin her köşesine ulaştırabiliyoruz. Bunu nasıl ba- şarıyoruz? Binlerce insan çalışıyor, binlerce araç faaliyet gösteri- yor; büyük bir operasyon söz konusu. Bu süreci daha sürdürülebilir hale getirmek için bazı değişik- likler yaptık. Eskiden dağıtım işimizi rahmetli amcam yönetirdi. Mallar arabaya yüklenir, müşterilere tek tek gidilir, ürünler sıcak satış yöntemiyle tanıtılırdı. Ben gençliğimde Mekke’de depo gö- revlisiydim ve benzer işleri yapardım; buna “plasiyerlik” denir. Daha sonra, genel müdür olduğumda bu işi daha etkili yönet- mek gerektiğini fark ettim. Türkiye genelinde 9 tane depomuz vardı; hepsini kapattım. Bu sayede tazelik ve lojistik avantajı sağladık, işimiz daha sürdürülebilir hale geldi. Sürdürülebilirlik sadece çevreyle ilgili bir mesele değil; işlerinizi doğru ve planlı şekilde yaparsanız, ekonomik ve sosyal sürdürülebilirlik de sağ- lanmış olur. Şimdi baktığımızda, her gün milyonlarca ürün sattığımızı gö- rüyoruz. Bu da yılda yüz milyonlarca ürünün müşterilere ulaştığı This transformation should encompass not only environmental food sustainability but also economic and social sustainability. Let me give an example: If you do your job properly, you become sus- tainable. Otherwise, sustainability is already impossible. The word “to sustain” perfectly expresses this: If you cannot sustain, you will perish. Similarly, our world, businesses, peace, and comfort will also disappear if they are not sustainable. So, what does it mean to do our job properly? Let me give a simple example: We are quite good at distribution. We can de- liver a newly launched product to every corner of Turkey within a week. How do we achieve this? Thousands of people work, thousands of vehicles operate; it’s a massive operation. We made some changes to make this process more sustain- able. My late uncle used to manage our distribution work. Goods would be loaded onto vehicles, taken to customers one by one, and introduced through hot sales. In my youth, I worked as a warehouse clerk in Mecca and did similar jobs. Later, as the gen- eral manager, I realized the need for more effective management. We had nine warehouses across Turkey; I closed all of them. This provided freshness and logistical advantages, making our work more sustainable. Sustainability is not just an environmental issue; when you work properly and systematically, economic and social sustainability are also achieved. Now, when we look, we see that we sell millions of products every day. This means hundreds of millions of products reach customers annually. For example, a product recently became ARTICLE • MAKALE