BBM Magazine 85 - February - Şubat 2025

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2025 12 NEWS HABER The increasing global demand for food, misdirected agricultural practices, and climate change threaten the sustainability of grain production. Under the leadership of the World Bank and funded by the Global Environment Facility, the Scaling Innovations for Resilience: Sustainable Corn and Wheat conference took place in Istanbul, hosted by Turkey. At the event, Barilla Supply Chain Director Murat Bozkurt shared details of the company’s contract-based and sustainable agricultural model, which has been implemented in Turkey for nearly 25 years. Highlighting Barilla’s use of an innovative platform that guides farmers through satellite data and soil analyses, Bozkurt stated: “Thanks to the contract farming model we launched 25 years ago, we have estab- lished closer cooperation with farmers. Around 15 years ago, we expanded this by introducing our sustainable agriculture project. Centered in Şanlıurfa, Mardin, Konya, Tekirdağ, and Kırklareli, we have carried out durum wheat production with a comprehensive program that includes farmer training and financial support for small-scale farmers. Through this inte- grated model, agricultural productivity has increased by 13%.” Bozkurt emphasized that Barilla adopts sustainability principles in all processes, from durum wheat production to consumption. He also explained the company’s practices aimed at enhancing efficiency while minimizing environ- mental impact. Barilla Introduces ItsAgri- culturalModel Implemen- ted inTurkey to theWorld The Scaling Innovations for Resilience: Sustain- able Corn and Wheat conference, part of the FOLUR (Food Systems, Land Use, and Restora- tion) Impact Program—one of the World Bank’s key regional projects—was held in Istanbul. Barilla, Türkiye’de uyguladığı tarım modelini dünyaya tanıttı Dünya Bankasının önemli bölgesel projelerinden birisi olan FOLUR (Gıda Sistemleri, Arazi kullanımı ve Resto- rasyon) Etki Programının ‘Sürdürülebilir Mısır ve Buğday: Dayanıklılık İçin Yeniliklerin Ölçeklenmesi’ konferansı, İstanbul’da gerçekleşti. Küresel ölçekte artan gıda talebi, yanlış yön- lendirilen tarım uygulamaları ve iklim değişik- liği, tahıl üretiminin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor. Dünya Bankası liderliğinde ve Küresel Çevre Fonu tarafından finanse edilen Gıda Sistemleri, Arazi Kullanımı ve Restorasyon (FO- LUR) Etki Programı kapsamında düzenlenen “Sürdürülebilir Mısır ve Buğday: Dayanıklılık İçin Yeniliklerin Ölçeklenmesi” konferansı, Tür- kiye ev sahipliğinde İstanbul’da gerçekleşti. Barilla Tedarik Zinciri Direktörü Murat Boz- kurt, etkinlikte, şirketin Türkiye’de yaklaşık 25 yıldır uyguladığı sözleşmeli ve sürdürülebilir tarım modelinin detaylarını katılımcılarla paylaştı. Barilla’nın yenilikçi bir platform aracılığıyla uydu verileri ve toprak ana- lizlerini kullanarak çiftçilere rehberlik ettiğini belirten Bozkurt, “25 yıl önce başlattığımız sözleşmeli tarım modeli sayesinde çiftçilerle daha yakın iş birliği kuruyoruz. Yaklaşık 15 yıl önce de sürdürülebilir tarım projemizi buna ekledik. Şanlıurfa, Mar- din, Konya, Tekirdağ ve Kırklareli merkezli olarak, küçük çiftçi- lere yönelik eğitimden maddi desteğe kadar geniş kapsamlı bir programla makarnalık durum buğdayı üretimi gerçekleş- tirdik. Oluşturduğumuz bu entegre model sayesinde tarımsal verimlilik yüzde 13 oranında arttı” dedi. Barilla’nın makarnalık buğdayın üretiminden tüketimine ka- dar tüm süreçlerde sürdürülebilirlik ilkelerini benimsediğini vurgulayan Bozkurt, verimliliği artıran ve çevresel etkileri en aza indiren uygulamaları anlattı. Murat Bozkurt BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2025 13 NEWS HABER The Southeastern Flour Industrialists Association (GUSAD) held an extraordinary general assembly at the Gaziantep Commodity Exchange, where the election was conducted with a single candidate list. As a result, the in- cumbent President, Mesut Çakmak, was re-elected, reaf- firming his leadership. During the elections, a new board of directors was ap- pointed and assumed office. Mesut Çakmak, Chairman of the Board of Beşler Un, was elected as the association’s president. Engin Müderris Fedaioğlu and Abdullah Acar were appointed as vice presi- dents, while Uğur Yılmaz took on the role of treasurer. Mehmet Özbal was designated as the secretary member. The board also includes Hasan Özmermer, Önder Kızılyel, İbrahim Halil Bükün, Mehmet Fatih Özufacık, Bilal Ozbay, Ömer Günak, Fuat Aydıngüler, Muharrem Özmercan, Bekir Tamer, and Ab- durrahman Yapıcı as members. Dedicated to fostering collaboration among flour industrialists, addressing sec- toral challenges, and ensuring continuous industry growth, the association has named Erhan Özmen, Chairman of Özmen Un, as honorary presi- dent in recognition of his long-standing contributions to rep- resenting the sector both regionally and nationally. GUSAD President Mesut Çakmak emphasized that Tur- key has been the global leader in flour exports for nearly 11 years, attributing this success to the sector’s strong produc- tion infrastructure and government support. However, he highlighted a 21% decline in flour exports during the 2023- 2024 period, citing fluctuations in global trade and shifts in import policies as key factors behind this downturn. GUSAD President Mesut Çakmak Re-Elected GUSAD Başkanı Mesut Çakmak güven tazeledi Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği, tek liste ile girilen seçimli genel kurulda mevcut Başkan Mesut Çakmak güven tazeleyerek tekrar başkan seçildi. Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği (GUSAD), Gaziantep Ticaret Borsası’nda olağanüstü genel kurul toplantısını ger- çekleştirdi. Yapılan seçimlerde yeni yönetim kurulu belirlene- rek göreve başladı. Tek liste ile gidilen genel kurulda, Beşler Un Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, dernek başkanlı- ğına seçildi. Yeni yönetim kurulunda başkan yardımcılıklarını Engin Müderris Fedaioğlu ve Abdullah Acar seçilirken, sayman üye olarak Uğur Yılmaz gö- rev aldı. Sekreter üye pozisyonuna ise Meh- met Özbal getirildi. Yönetim kurulunda ayrıca Hasan Özmermer, Önder Kızılyel, İbrahim Halil Bükün, Mehmet Fatih Özufacık, Bilal Ozbay, Ömer Günak, Fuat Aydıngüler, Muharrem Öz- mercan, Bekir Tamer ve Abdurrahman Yapıcı üye olarak yer aldı. Un sanayicileri arasındaki iş birliğini geliştir- me, sektördeki sorunlara çözümler üretme ve sektörün sürekli gelişimini sağlama amacıyla çalışmalarını sürdüren Dernek, uzun yıllardır bölge ve ülke genelinde sektörü temsil eden Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen’i onursal başkan olarak seçti. GUSAD Başkanı Mesut Çakmak, Türkiye’nin un ihracatın- da yaklaşık 11 yıldır dünya lideri olduğunu vurgulayarak, bu başarının sektördeki güçlü üretim altyapısı ve devlet destek- leri sayesinde sürdürüldüğünü ifade etti. Ancak, 2023-2024 döneminde un ihracatında %21 oranında bir düşüş yaşandı- ğını belirten Çakmak, bu durumun küresel ticaretteki dalga- lanmalar ve ithalat politikalarındaki değişimlerden kaynak- landığını söyledi. Mesut Çakmak