BBM Magazine 86 - March-Mart 2025

BBM • MARCH - MART 2025 42 NEWS HABER tablished with external support, narrowing the market and mak- ing our exports more challenging. We are experiencing similar difficulties in Africa, particularly in Angola. While countries like Sudan are important markets for our flour exports, they view this product as strategic due to its status as a basic food item. Governments believe that they should pro- duce this product themselves, which leads to significant reduc- tions in our export markets. The 4 million tons of flour export target we set as an indus- try last year was actually an achievable goal. However, our government decided that, between June 15 and October 15, flour exports can only be made using domestically produced wheat. We informed the authorities that this would not be fea- sible without competitive prices. This decision continued to be enforced, and our sector could not realize approximately 1 million tons of flour exports. When you look at the rise in Janu- ary 2024, you can mathematically see that this is not sustain- able. Of course, we have the utmost respect for the decisions made by our government. WE MUST EVALUATE OPPORTUNITIES CORRECTLY At theGulFood Fair held in Dubai, the flour industry is one of the largest participating sectors. Türkiye has now become a strong player in the global flour market. Today, when the world thinks of flour needs, Türkiye is one of the first countries that comes to mind. This success was achieved thanks to our industrialists’ pro- duction capacity, their ability to develop flour varieties suitable for climate conditions, and their capacity to create solutions tailored to market needs. A similar situation is also evident in Iraq. Despite Iraq estab- lishing its own flour mills and raising customs tariffs, it contin- ues to import flour from Türkiye due to the high-quality produc- tion of the Turkish flour industry. However, market dynamics gisiyle un ihracatı yapma fırsatı yakaladık. Ancak bu kez de dış kaynaklı desteklerle yeni fabrikalar kurularak pazar daraltıldı ve ihracatımız zorlaştırıldı. Bu tür zorlukları Afrika’da, özellikle Angola’da da yaşıyoruz. Sudan gibi ülkeler, un ihracatımız için önemli pazarlar arasında yer alsa da, temel gıda maddesi olması sebebiyle stratejik bir ürün olarak görülüyor. Devletler, bu ürünün üretimini kendile- rinin yapması gerektiğine inanıyor ve bu durum ihracat pazar- larımızda önemli daralmalara yol açıyor. Geçtiğimiz yıl sektör olarak belirlediğimiz 4 milyon tonluk un ihracat hedefi aslında ulaşılabilir bir hedefti. Ancak hükümeti- miz, 15 Haziran-15 Ekim tarihleri arasında un ihracatının sadece yerli buğday kullanılarak yapılmasını kararlaştırdı. Biz, rekabet- çi fiyatlar sağlanmadığı takdirde bunun mümkün olmayacağını yetkililere ilettik. Bu karar uygulanmaya devam etti ve sektö- rümüz, yaklaşık 1 milyon tonluk un ihracatını gerçekleştiremez duruma geldi. 2024 yılının Ocak ayındaki yükselişe baktığınız- da, bunun sürdürülebilir olduğunu matematiksel olarak görebi- lirsiniz. Tabii ki hükümetimizin aldığı kararlara saygımız sonsuz. FIRSATLARI DOĞRU DEĞERLENDİRMELİYİZ Dubai’de gerçekleşen GulFood Fuarı’na un sanayimiz, en büyük katılım sağlayan sektörlerden biri. Artık Türkiye, dünya un piyasasında güçlü bir oyuncu hâline geldi. Bugün, dünyada un ihtiyacı denildiğinde akla ilk gelen ülkelerden biri Türkiye. Bu başarı, sanayicilerimizin üretim kapasitesi, iklim koşulları- na uygun un çeşitleri geliştirme becerisi ve pazar ihtiyaçlarına özel çözümler üretmesi sayesinde elde edildi. Irak’ta da benzer bir durum söz konusu. Irak, kendi un fabri- kalarını kurup gümrük tarifelerini artırmasına rağmen, Türk un sanayisinin yüksek kaliteli üretimi nedeniyle hâlâ Türkiye’den un ithal etmeye devam ediyor. Fakat pazar dinamikleri sürekli değişiyor. Geçmişte ilk sırada yer alan Angola’nın yerini bugün Cibuti almış durumda. Bu durum sonsuza kadar devam etme- yebilir. Ancak, lojistik avantajımızı doğru yönetebilir, Rusya ve Ukrayna’daki buğday üretimindeki fırsatları değerlendirebilir- sek, Türkiye’nin un ihracatındaki liderliği sürebilir.