BBM Magazine 87 - April/Nisan 2025

SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA BBM • APRIL - NİSAN 2025 55 Moscow welcomed the inaugural Russian Durum Day Conference on March 20, 2025, marking the country’s first international event dedicated exclusively to durum wheat produc- tion and trade. The event brought together over 130 delegates representing 72 compa- nies from 20 Russian regions and four coun- tries—Turkey, Italy, Algeria, and Kazakhstan—to explore opportunities and address challenges in the global durum wheat and pasta sectors. Planned as an annual platform, the con- ference aims to strengthen dialogue among government officials, international experts, scientists, and industry leaders. This year’s discussions focused on boosting Russia’s presence in the global durum market, which reached a record 2.0 million tons (mt) of pro- duction in 2024—although quality issues and trade barriers remain significant obstacles. Moskova, 20 Mart 2025 tarihinde ilk Rus Durum Günü Konferansı’na ev sahipliği yaptı. Bu etkinlik, ülkenin durum buğdayı üretimi ve ticaretine adanmış ilk uluslararası organizasyo- nu oldu. Konferans, Rusya’nın 20 bölgesinden ve Türkiye, İtalya, Cezayir ile Kazakistan ol- mak üzere dört ülkeden 72 şirketi temsil eden 130’dan fazla delegasyonu bir araya getirerek, küresel durum buğdayı ve makarna sektörlerin- deki fırsatları ve zorlukları ele aldı. Yıllık bir platform olarak planlanan konferans, hükümet yetkilileri, uluslararası uzmanlar, bilim insanları ve sektör liderleri arasındaki diyaloğu güçlendirmeyi amaçlıyor. Bu yılki tartışmalar, Rusya’nın 2024 yılında rekor 2,0 milyon ton (mt) üretimle ulaştığı küresel durum piyasasın- daki varlığını artırmaya odaklandı; ancak kalite sorunları ve ticaret engelleri önemli birer engel olmaya devam ediyor. RUSSIA SETS SIGHTS ON GLOBAL DURUM WHEAT MARKET With rising global demand and shifting trade dynamics, the inaugural Russian Durum Day spotlighted Russia’s growing ambitions in the durum wheat market and its poten- tial to become a key supplier for the global pasta industry. The country has set a target of 5 million tons of durum wheat production by 2030, with 1 million tons allocated for domestic use and the remainder earmarked for export. Küresel talebin artması ve ticaret dinamiklerinin değişmesiyle birlikte, ilk kez düzen- lenen Rus Durum Günü, Rusya’nın durum buğdayı piyasasındaki büyüyen hedefle- rini ve küresel makarna endüstrisi için önemli bir tedarikçi olma potansiyelini öne çıkardı. Ülke, 2030 yılına kadar 5 milyon ton durum buğdayı üretimi hedefliyor; bu- nun 1 milyon tonu iç kullanım için ayrılacak, geri kalanı ise ihracata yönlendirilecek. RUSYA KÜRESEL DURUM BUĞDAYI PIYASASINA GÖZÜNÜ DIKTI