BBM Magazine 88 - May/Mayıs 2025

BBM • MAY - MAYIS 2025 31 COVER STORY • KAPAK DOSYASI In recent years, Turkey’s frozen food industry has grown rapidly, evolving into a significant market. As of the last three years, the sector has reached an estimated size of approximately 25 billion Turkish liras. Aktaşlar Lezzet Grubu continues to expand its presence as a major player in the frozen food market. “Our Certifications Are Proof of Our Product Quality” Products that are frozen quickly offer a longer shelf life compared to fresh alternatives and maintain their nutritional value throughout the year. In 2024, we exported 30 million frozen products to 30 countries. Maintaining an unbroken cold chain during frozen food shipments is crucial. We pro- duce our products entirely with natural ingredients and with- out any additives. We consistently emphasize that frozen foods made with natural ingredients and without additives are both fresh and healthy. To this end, we actively utilize trade fairs, digital platforms, and traditional media to correct misconceptions about frozen foods. In order to build consumer trust in frozen products, our items are subjected to inspections at every stage—from production to packaging—in accordance with Türkiye’de dondurulmuş gıda sektörü son yıllarda hızla büyüyerek önemli bir pazar haline geldi. Son üç yıl itibarıy- la, sektörün büyüklüğünün yaklaşık 25 milyar TL seviyelerine ulaştığı biliniyor. Aktaşlar Lezzet Grubu, dondurulmuş gıda sektöründe önemli oyunculardan biri olarak pazarda büyü- mesini sürdürüyor. “Sahip olduğumuz sertifikalar, ürünlerimizin ka- litesini tescilliyor” Hızlı bir şekilde dondurulan ürünler, taze ürünlere göre daha uzun raf ömrü sunuyor ve besin değerlerini koruyarak yıl boyunca tüketiciye sunulabiliyor. 2024 yılında 30 milyon adet dondurulmuş ürünü yurt dışında 30 ülkeye gönderdik. Dondurulmuş ürün sevkiyatında soğuk zincirin bozulmaması çok önemli. Ürünlerimizi tamamen doğal içeriklerle ve katkı maddesi kullanmadan üretiyoruz. Doğal içeriklerle katkı mad- desi kullanılmadan hazırlanan dondurulmuş gıdaların taze ve sağlıklı olduklarını sürekli vurguluyoruz. Bu doğrultuda fuarlar, dijital ve geleneksel medya kanal- larını aktif bir şekilde kullanarak, dondurulmuş gıdalara yö- nelik yanlış algıları düzeltmeye gayret ediyoruz. Tüketicilerin dondurulmuş gıdalara olan güvenini artırmak için ürünlerimiz,