BBM Magazine 91 - August/Ağustos 2025

BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2025 BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2025 76 77 protein üretimi gibi alanlardaki enerji verimli teknolojiler katı- lımcılara tanıtıldı. Networking Days’in son oturumunda konu yeniden cesur liderliğe döndü. Güney Afrika’nın ırk ayrımcılığı sonrası tari- hinde dönüm noktası olan Rugby Dünya Kupası zaferinin 30. yıl dönümünde konuşan Springboks’un eski kaptanı Francois Pienaar, bu tarihi olayın anlamını ve etkisini hatırlattı. Konukla- ra hitaben, spor kariyerinin büyük liderlerin etkisini gözlem- lemesine imkân tanıdığını belirtti: “Gerçek liderler, rekabet baskısını anlayan ve bu baskı altında gelişen, dirençli, kararlı bireylerdir. Onlardan öğrendiğim şey; güçlü ilkelere dayalı kararlar almak, eleştirel düşünme ile grup baskısına direnme dengesini kurmak ve riskleri korkusuzca üstlenirken bütünlü- ğü korumaktır. En temelde ise toplum için duyulan derin bir sorumluluk ve içinde yaşadıkları evi, okulu, köyü ya da ülkeyi daha iyi bir durumda bırakma kararlılığı vardır. Eğer dürüst- lük sahibi genç liderlerden oluşan bir nesil yetiştirirsek, hayal edin nasıl bir etki yaratabiliriz.” Bühler Networking Days 2025, etkinlik tarihindeki en geniş katılımlı ve en fazla sektörü buluşturan organizasyon olarak yeni bir standart belirledi. Katılımcılar, Uzwil’den yeni içgörü- lerle, stratejik bağlantılarla ve kendi organizasyonlarında iler- lemeyi sürdürme kararlılığıyla ayrıldı. Kapanış konuşmasında CEO Stefan Scheiber, katılımcıların fikirleri ve katkıları için teşekkür ederek onları cesur adımlar atmaya çağırdı: “Büyü- meyi hızlandıran ve işletmelerin, değer zincirlerinin ve sek- törlerin sürdürülebilir dönüşümünü sağlayan kararlı eylemler için cesarete ihtiyacımız var. Böylece hem işlerimiz hem top- lumumuz için daha iyi bir gelecek inşa eder, etkimizi birlikte katlayabiliriz.” rek, üreticilerin ürünlerine daha fazla tam tahıl, kuruyemiş ve baklagil eklediğini belirtti. Ayrıca sektörler arası iş birliklerinin değerine değindi: “Kendi sektörümüzün ötesine bakmak, ba- kış açımızı genişletmek ve farklı düşünmek açısından kritik önemde. Ekosistemin farklı kesimlerinden insanlarla bir araya geldiğimizde, karşılaştığımız zorluklara yeni çözümler gelişti- rebiliyoruz.” Cargill CTO’su Florian Schattenmann ise bu hedeflerin zorluğuna dikkat çekti: “Besin yoğunluğunu artırmak iste- yen şirketler, aynı anda dört hedefi gerçekleştirmek zorun- da. Ürünlerin lezzeti, besin profili, sürdürülebilirlik profili ve maliyeti doğru olmalı,” dedi. “Ve bunlar içinde en önemlisi lezzet.” Afrika’da güçlü bir gıda sistemi işletmenin kendi içinde zorlukları var; sınırlı altyapı, uzman ve sermaye yetersizliği gibi. Naval Group CEO’su Simon Tecleab, “Dünyayı doyur- mak için başarılı işletmelere ihtiyaç var,” dedi. Eritre’de do- ğan şirketinin komşu ülkelerde kurduğu işleme ve üretim ağıyla büyüdüğünü anlattı. Naval Group, ürünleri tarladan işleme tesislerine taşımak için kendi lojistik şirketini kurmuş ve şimdi Bühler’le iş birliği içinde Angola’da son teknoloji bir gıda parkı kuruyor. Partners in Food Solutions CEO’su Mandla Nkomo da Afri- ka’daki gıda sistemlerinde inovasyon ve girişimciliğin gücüne inananlardan. Kurumu, dünyanın önde gelen gıda şirketlerin- den uzmanları Afrika’daki çiftçiler ve gıda üreticileriyle buluş- turuyor. “Yetenek eşit dağılmıştır, ama fırsat eşit dağılmamıştır,” diyen Nkomo, “Afrika’nın gıda sistemlerini dönüştürmek için fabrikadan fabrikaya uzanan bir fırsat otobanı inşa edelim,” diye çağrıda bulundu. SÜRDÜRÜLEBILIR MOBILITE VE MALZEMELER Networking Days her zamanki gibi yalnızca gıda odaklı değildi. Uzmanlar, araç ağırlığının azaltılması ve Avrupa’da ileri düzey batarya endüstrisinin geliştirilmesi gibi sürdü- rülebilir mobilite ve malzeme konularını derinlemesine ele aldı. Bühler, otomotiv sektöründe büyük yapısal parçalar için megacasting (devasa döküm) çözümlerinin 50’ncisinin sipa- riş edildiğini duyurarak bu alandaki öncü rolünü bir kez daha vurguladı. Megacasting’in sektörü yeniden şekillendirmesiyle birlikte küresel otomobil üreticileri bu teknolojiyi hızla benim- siyor ve üretim stratejilerini yeniden kurguluyor. İNOVASYONUN YAŞANDIĞI ANLAR Etkinliğe katılan liderler, Bühler’in Uzwil’deki kapsamlı Ar- Ge ve eğitim merkezlerinde sergilenen yenilikçi teknolojileri de yakından inceleme fırsatı buldu. Yeni öğütme çözümleri, yapay zekâ ile süreç optimizasyon araçları, dijital kontrollü ba- sınçlı döküm, tahıl kabartma, gıda ekstrüzyonu ve bitki bazlı technologies for grain puffing, food extrusion, and the produc- tion of plant-based proteins. In the final Networking Days session, the topic returned to bold leadership. Francois Pienaar, on the 30th anniversary of his historic Rugby World Cup victory as captain of the Spring- boks, recalled the significance of that event in the history of post-Apartheid South Africa. His sporting career, he told guests, gave him the chance to witness the effect of great lead- ers. “They embody the spirit of perseverance, understanding the pressure of competition and thriving under it. From them, I have learned that great leaders make decisions grounded in strong principles. They balance critical thinking with a resis- tance to groupthink, fearlessly embracing risks and maintain- ing their integrity,” he said. “At the heart of all is a profound care for society and a commitment to leaving the communities within their home, their school, their village, or the country in a better state. Imagine the impact we could have if we cultivate a generation of young leaders with integrity.” Bühler Networking Days 2025 set a new benchmark, bring- ing together the largest number of industry leaders and the broadest range of sectors in the event’s history. Guests left Uzwil with fresh insights, new strategic connections, and a strengthened commitment to driving progress within their orga- nizations. In his closing remarks, CEO Stefan Scheiber thanked participants their ideas and active engagement, urging them to act boldly: “We need the courage to take decisive action – ac- tion that accelerates growth and drives the sustainable trans- formation of businesses, value chains, and entire industries. By doing this, we will shape a better future for our businesses and our societies, and truly multiply impact together.” tries across Africa. “Talent is evenly distributed, but opportunity isn’t,” he said. “Let’s create an opportunity superhighway to transform Africa’s food systems, one factory at a time.” SUSTAINABLE MOBILITY AND MATERIALS As always, the Networking Days was not just about food. Ex- perts held deep-dive discussions on a range of topics around sus- tainable mobility and materials, including vehicle weight reduction and the development of a European advanced battery industry. Bühler announced that it had recently reached a new mile- stone with the order of its 50th Carat megacasting solution, underscoring its role as a key enabler of megacasting for large structural components in the automotive industry. As mega- casting reshapes the industry, global carmakers are accelerat- ing its adoption and rethinking their manufacturing strategies. INNOVATION IN ACTION Leaders attending the event also had the opportunity to see innovative technologies at work in Bühler’s extensive re- search and training center facilities in Uzwil. Technologies on display included new solutions for milling, AI process optimiza- tion tools, digitally-controlled die casting, and energy-efficient CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI