BBM Magazine 93 - October/Ekim 2025

BBM • OCTOBER - EKİM 2025 14 NEWS HABER According to figures shared by TİM, the grains, pulses, oil- seeds, andproducts sector—which includes key food items such as chocolate and cocoa-based products, sunflower oil, biscuits and wafers, confectionery, pasta, and wheat flour—achieved a total of $8.1 billion in exports during the first eight months of 2025. In terms of quantity, exports decreased by 4.6% com- pared to the same period last year; however, a 9.2% increase in unit export prices resulted in a 4.2% rise in export value. In the export ranking, chocolate and cocoa-based prod- ucts took the lead with $844.1 million in exports, marking a 61.8% increase, followed by sunflower oil, which rose 17.3% to reach $708.6 million. Once the sector’s largest export item, wheat flour exports dropped by 33.7% in both value and volume terms during the first eight months of 2025, amounting to 1.5 million tons worth $575.5 million. In com- parison, during the same period last year, Turkey exported 2.3 million tons of wheat flour valued at $868.5 million. Iraq remained the sector’s top export market, nearing $1.2 billion in total value over the eight-month period; however, exports to the country fell by 14.5%. The United States, on the other hand, recorded a remarkable 34% increase, with exports reaching $570.9 million. Other key export destina- tions included Syria, Algeria, and Saudi Arabia, while Ger- many and the United Kingdom were also among the sec- tor’s top ten export markets. Decline in flour exports slows down grain export growth The drop in flour exports has also impacted Turkey’s eight- month grain export performance. According to data re- leased by the Turkish Exporters Assembly (TİM), the grain industry’s exports reached $8.1 billion in the first eight months of 2025. While flour exports fell by 33.7%, the 61.8% surge in chocolate and cocoa-based products dominated the sector’s overall export performance. Un ihracatındaki düşüş hububat ihracatını frenliyor Un ihracatındaki gerileme Türkiye’nin 8 aylık hububat ihracatına da yansıdı. TİM verilerine göre hububat sek- törünün 8 aylık ihracatı 8,1 milyar dolara ulaştı. Un ih- racatındaki yüzde 33,7’lik gerilemeye karşılık çikolata ve kakao bazlı ürünlerdeki yüzde 61,8’lik artış sektörü domine etti. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından paylaşılan veri- lere göre; çikolata ve kakaolu ürünler, ayçiçek yağı, bisküvi ve gofret, şekerleme çeşitleri ile makarna ve buğday unu gibi temel gıda kalemlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı to- humlar ve mamulleri sektörü, 2025 yılının ilk 8 ayında toplam 8,1 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Miktar bazında sektö- rün ihracatı geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 4,6 azalış gösterirken; birim ihracat fiyatlarındaki yüzde 9,2’lik artış de- ğer bazında yüzde 4,2 oranında bir yükseliş getirdi. İhracat sıralamasında, 844,1 milyon dolarlık tutar ve yüzde 61,8’lik artışla çikolata ve kakao bazlı ürünler ilk sırayı alırken, ikinci sırada yüzde 17,3 artış ve 708,6 milyon dolarlık ihracatla ayçiçek yağı yer aldı. Önceki yıllarda sektörün en büyük ih- raç kalemi olan buğday unu ihracatı 2025 yılının ilk 8 ayında hem değer hem de miktar bazında %33,7 azalarak 1,5 milyon ton karşılığı 575,5 milyon dolar oldu. Geçen yılın ilk 8 ayın- da 2,3 milyon ton karşılığı 868,5 milyon dolarlık buğday unu ihraç edilmişti. 8 ayda 1,2 milyar dolara yaklaşarak sektörün en fazla ihracat yaptığı pazar konumundaki Irak’ta, ihracattaki gerileme yüzde 14,5’e ulaşırken; ABD pazarında yüzde 34’lük dikkat çekici bir artış yaşandı ve bu ülkeye yapılan ihracat 570,9 milyon dolara ulaştı. Irak ve ABD’yi, ihracatta öne çıkan diğer ülkeler olarak Su- riye, Cezayir ve Suudi Arabistan izledi. Almanya ile Birleşik Kral- lık da sektörün en çok ihracat yaptığı ilk 10 ülke arasında yer aldı. BBM • OCTOBER - EKİM 2025 15 NEWS HABER Since the 1970s, Indomie has taken its place on millions of tables with hundreds of different varieties, becoming one of the world’s most recognized noodle brands, now enjoyed in more than 100 countries. Noodles are not only a practical meal but also a symbol of cultural exchange and sharing, celebrated ev- ery year on October 6 as World Noodle Day. Producing locally at its factory in Çerkezköy, Tekirdağ, Indo- mie contributes to local employment while offering consumers fresh, reliable products manufactured in line with international standards. Commenting on World Noodle Day, Indomie Turkey Plant Manager Onur Özkan emphasized that the celebration reflects not only taste but also a culture of sharing: “As Indomie Turkey, we embraced World Noodle Day by reaching noodle lovers with special boxes that represent the culture of taste and sharing. We believe that noodles are more than just a practical meal option — they are a symbol of togetherness and enjoyment. World Noodle Day is a valuable opportunity to celebrate this culture that brings people together and adds joy and unity to the table. As Indomie Turkey, we will continue to grow this tradition, add happiness to our consumers’ lives with our wide range of products, and intro- duce noodles to even more people across Turkey.” With the growing popularity of noodles worldwide, Indomie continues to stand out as a pioneer of the category in Turkey, distinguished by its production capacity and contribution to food culture. Each year, the brand brings millions of consumers to- gether around a shared love for this global flavor. Indomie Turkey celebrated World Noodle Day Noodle brand Indomie celebrated World Noodle Day on October 6 by sending special boxes and surprise gifts to noodle lovers. With its wide product range catering to the tastes of different cultures, the brand continues to bring to- gether flavor and sharing at the table, standing out as one of the strongest representatives of noodle culture in Turkey. Indomie Türkiye, Dünya Noodle Günü’nü kutladı Noodle markası Indomie, 6 Ekim Dünya Noodle Günü’nü noodle severlere gönderdiği özel kutular ve sürpriz he- diyelerle kutladı. Farklı kültürlerin damak zevkine hitap eden geniş ürün yelpazesiyle sofralarda lezzet ve pay- laşımı buluşturan marka, noodle kültürünün Türkiye’deki en güçlü temsilcilerinden biri olarak öne çıkıyor. 1970’li yıllardan bu yana yüzlerce çeşidiyle milyonlarca sofrada yer alan Indomie, bugün 100’den fazla ülkede tercih edilen, dünyanın en tanınmış noodle markalarından biri ko- numunda. Noodle, yalnızca pratik bir yemek değil, aynı za- manda kültürler arası paylaşımın ve etkileşimin bir sembolü olarak her yıl 6 Ekim’de “Dünya Noodle Günü” ile kutlanıyor. Türkiye’de üretimini Tekirdağ Çerkezköy’deki fabrika- sında gerçekleştiren Indomie, hem yerel istihdama katkı sağlıyor hem de uluslararası standartlarda üretilen güvenilir ürünleriyle tüketicilere ulaşıyor. Dünya Noodle Günü’ne ilişkin açıklamalarda bulunan Indomie Türkiye Fabrika Müdürü Onur Özkan, kutlamanın yalnızca lezzeti değil, paylaşım kültürünü de yansıttığını be- lirterek şunları söyledi: “Indomie Türkiye olarak, Dünya No- odle Günü’nü sahiplenerek bu özel günü lezzet ve paylaşım kültürünü yansıtan özel kutularla noodle severlere ulaştır- dık. Noodle’ın yalnızca pratik bir yemek alternatifi olmasının ötesinde, paylaşım ve keyif kültürünün simgesi olduğuna inanıyoruz. Dünya Noodle Günü, insanları bir araya getiren, sofralarda birlik ve neşeyi artıran bir kültürü kutlamak için değerli bir fırsat. Indomie Türkiye olarak bu geleneği bü- yütmeye, çeşitlerimizle tüketicilerimizin hayatına mutluluk katmaya ve noodle’ı Türkiye’de daha geniş kitlelerle buluş- turmaya devam edeceğiz.” Ahmet Tiryakioğlu