BBM Magazine 94 - November / Kasım 2025

BBM • NOVEMBER - KASIM 2025 12 NEWS HABER Preparations are already underway for the most significant gathering of Turkey’s flour industry. Organized by TUSAF, the 20th International Congress and Exhibition will take place at the Antalya Kaya Palazzo Hotel. The event will explore how the industry can adapt to and thrive amid global challenges such as climate change, evolving trade dynam- ics, and sustainability transitions. In his statement regarding the upcoming congress, TUSAF President Mehmet Mesut Çakmak extended an invitation to all industry representatives, emphasizing the importance of collaboration and dialogue: “As one of our country’s largest non-gov- ernmental organizations in the field of food, we place great importance on organizing such events to generate solutions to the industry’s chal- lenges and strengthen consultation among stakeholders. Within this framework, we will hold our 20th International Con- gress and Exhibition in Antalya on February 12–15, 2026. Over the past two years, this event has become Turkey’s largest food congress, welcomingmore than 1,500 guests. We will once again be delighted to host all stakeholders of the industry this year.” The congress will serve as a key meeting point for both do- mestic and international industry professionals, offering an invalu- able platform for networking, knowledge exchange, and strategic cooperation. BBM Magazine and Değirmenci Magazine, part of Parantez Media, became media sponsors of this major event. The heart of flour industry will beat in Antalya in February 2026 The Turkish Flour Industrialists’ Federation (TUSAF) is once again bringing the sector together with the 20th International Congress and Exhibition, to be held from February 12–15, 2026, in Antalya. This year’s theme is “Climate Resilience and the Future of Trade.” Türk un sanayisinin kalbi Şubat 2026’da Antalya’da atacak Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) 20. Ulus- lararası Kongre ve Sergisiyle sektörü bir kez daha bir araya getiriyor. 12–15 Şubat 2026’da Antalya’da düzen- lenecek etkinliğin teması “İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği.” Türkiye un sanayisinin en önemli buluşması için hazırlıklar başladı. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafın- dan bu yıl 20’ncisi düzenlenecek olan Uluslararası Kongre ve Sergi, 12–15 Şubat 2026 tarihleri arasında Antalya Kaya Palaz- zo Hotel’de gerçekleştirilecek. Bu yılın teması, sektörün gele- ceğini yakından ilgilendiren son derece önemli bir konuyu ele alıyor: “İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği.” TUSAF Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, kongreye iliş- kin yaptığı açıklamada sektör temsilcilerini etkinliğe da- vet ederek şu ifadeleri kullandı: “Ülkemizin gıda alanın- daki en büyük sivil toplum kuruluşlarından biri olarak, sektörün sorunlarına çözüm üretmek ve istişareyi güç- lendirmek amacıyla bu tür toplantıları çok önemsiyoruz. Bu kapsamda 20. Uluslararası Kongre ve Sergimizi, 12–15 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da gerçekleştireceğiz. Son i k i yıldır Türkiye’nin en büyük gıda kongresi sıfatıyla dü- zenlenen bu etkinliğimizde 1500’den fazla misafirimizi ağırladık. Bu yıl da sektörün tüm paydaşlarını aramızda görmekten büyük mutluluk duyacağız.” TUSAF 2026, iklim değişikliğine karşı gıda tedarik zincirinin dayanıklılığı, sürdürülebilir üretim model- leri, küresel ticarette yeni dengeler ve teknolojik dönüşüm gibi başlıklarda zengin bir içerik suna- cak. Kongre, hem yerli hem de uluslararası dü- zeyde sektör profesyonellerini buluşturacak. Parantez Media bünyesindeki BBM Dergisi ve Değirmenci Dergisi bu büyük organizas- yonun medya sponsoru oldu.