BBM Magazine 94 - November / Kasım 2025

BBM • NOVEMBER - KASIM 2025 10 Covering a broad spectrum from milling machinery to pasta production lines, grain storage systems, and ad- vanced agricultural technologies, IDMA keeps its finger on the pulse of the industry. This year, the fair stands out for its strong focus on the pasta sector. Highlighting their confidence in the future of pasta, IDMA Board Chairman Muhammet Ali Kalkan stated: “IDMA is not just a trade fair; it is a vast ecosystem embracing the en- tire grain-processing chain, from bakery products to pasta. We recognize the strate- gic role pasta plays in global food security and sustainable nutri- tion. That is why our fair offers a dedicated space and a strong showcase for pasta technologies. Pasta holds an important place in the food trends of the future, and with this vi- sion, we prioritize contribut- ing to the sector’s growth.” Expanding its reach with more countries and partici- pants every year, IDMA will continue to serve as the hub where global brands present the latest innovations in pasta production lines, drying, and packaging technologies. Kalkan added, “IDMA is a unique platform where investors, producers, and technology leaders come togeth- e r under one roof. Our emphasis on the pasta industry shows that our fair will play a decisive role not only today but also in shaping the food world of the future,” as he in- vited industry representatives to IDMA 2026. The pasta industry gears up for IDMA Istanbul 2026 IDMA Istanbul, one of the world’s premier meeting points for the grain processing industry, is preparing to bring to- gether global leaders in flour, feed, rice, corn, semolina, pulses, pasta, and grain-processing technologies. Makarna sektörü İDMA İstanbul 2026’da buluşmaya hazırlanıyor Dünya tahıl işleme endüstrisinin en güçlü buluşma nokta- larından biri olan İDMA İstanbul Fuarı, un, yem, pirinç, mı- sır, irmik, bakliyat, makarna ve tahıl işleme teknolojilerin- de küresel lider firmaları bir araya getirmeye hazırlanıyor. Değirmen makinelerinden makarna üretim hatlarına, ta- hıl depolama sistemlerinden ileri tarım teknolojilerine uza- nan geniş yelpazesiyle sektörün nabzını tutan İDMA, bu yıl özellikle makarna endüstrisine verdiği güçlü destekle dik- kat çekiyor. İDMA Yönetim Kurulu Başkanı Mu- hammet Ali Kalkan, makarna sektö- rünün geleceğine olan inançlarının altını çizerek şu değerlendirmeyi yaptı: “İDMA, sadece bir fuar değil; unlu mamullerden makarnaya, tüm tahıl işleme zincirini kucaklayan dev bir ekosistem. Biz makarna- nın dünya gıda güvenliğinde ve sürdürülebilir beslenmede oyna- dığı stratejik rolün farkındayız. Bu nedenle fuarımızda makar- na teknolojilerine özel bir alan ve güçlü bir vitrin sunuyoruz. Geleceğin gıda trendlerin- de makarna önemli bir yer tutuyor; biz de bu vizyonla sektörün büyümesine katkı sağlamayı önceliğimiz hali- ne getiriyoruz.” Her geçen yıl daha fazla ülke ve katılımcıyla gücü- nü büyüten İDMA, makar- na üretim hatları, kurutma ve paketleme teknoloji- lerinde en son yenilik- leri sergileyen küresel markaların buluşma noktası olmaya devam edecek. Kalkan, “İDMA; ya- tırımcıların, üreticilerin ve teknoloji liderlerinin aynı çatı altında buluştuğu benzersiz bir platform. Makarna endüstrisine verdiğimiz önem, fuarımızın sadece bugün de- ğil, geleceğin gıda dünyasında da belirleyici bir rol oyna- yacağının göstergesidir” diyerek sektör temsilcilerini İDMA 2026’ya davet etti. NEWS HABER