BBM Magazine 95 - December/Aralık 2025

BBM • DECEMBER - ARALIK 2025 68 Bertuzzi, bu durumu Kuzey Amerika çıkışlı navlun ve yükle- me/elleçleme maliyetlerinin artmasına bağladı. Analiste göre, bu fark ton başına yaklaşık 40 ABD doları düzeyinde. ABD MAKARNA PAZARINDA TÜRKİYE İÇİN FIRSAT DOĞABİLİR İklim riskleri ve navlun maliyetleri, makarnalık buğday piyasa- sının “alışılagelmiş” oynaklık kaynakları olmaya devam ediyor. Ancak Bertuzzi’ye göre önümüzdeki dönemin en potansiyel bozucu unsurlarından biri siyasi nitelikte: ABD–İtalya makarna ticareti anlaşmazlığı. AB’nin makarna ihracatı – hacmin yaklaşık yüzde 95’i İtalyan ürünlerinden oluşuyor – son yıllarda giderek daha fazla ABD pazarına bağımlı hale geldi. 2020 ile 2021 arasında İtalya’nın ABD’ye makarna satışları hem pazar payı hem de mutlak hacim olarak güçlü bir artış kaydetti. Bu arka plan eşliğinde ABD, ithal kuru makarnaya yönelik bir anti-damping soruşturması başlattı. İtalyan makarna ihra- catı hâlihazırda yüzde 15’lik genel bir gümrük vergisi ile karşı karşıya; Washington yönetimi, bunun üzerine yüzde 92’ye kadar ilave vergi getirmeyi değerlendiriyor. Bertuzzi, “Bu ön- lemlerin Ocak ayında yürürlüğe girmesi bekleniyordu,” diye- rek şunları hatırlattı: ABD federal hükümetinin geçici olarak kapanması (government shutdown), karar sürecini geciktirdi ve İtalya Tarım Bakanlığı’na müzakereler için bir miktar zaman kazandırdı. Eğer bu ilave vergiler onaylanırsa: Önlemler tüm kuru makarna ihracatını kapsayacak, Sadece taze ve organik makarna ürünleri kapsam dışında kalacak – ancak bunlar toplam piyasa içinde nispeten küçük bir niş oluşturuyor. Bu durumun makarnalık buğday açısından olası etkiler oldukça önemli. ABD pazarına yönelik İtalyan makarna ihracatında keskin bir düşüş, Değirmencilerden çiftçilere kadar tüm değer zinciri boyun- ca hissedilecek, Makarnalık buğday Ticaret rotalarını ve stok yönetimini de- ğiştirebilecek. Aynı zamanda bu durum, benzer önlemlerle hedef alınma- dıkları sürece, Türkiye dahil rakip menşelerden makarna ihra- catçıları için ABD pazarında paylarını artırma fırsatları da doğu- rabilir. THE U.S. PASTA MARKET COULD OPEN A DOOR FOR TÜRKİYE Climate risks and freight costs remain familiar sources of volatility for the durum wheat market. However, according to Bertuzzi, one of the most disruptive potential factors ahead is political: the U.S.–Italy pasta trade dispute. EU pasta exports — approximately 95% consisting of Italian products — have become increasingly dependent on the U.S. market in recent years. Between 2020 and 2021, Italy’s pasta sales to the U.S. climbed sharply in bothmarket share and volume. Against this backdrop, the U.S. has launched an anti-dump- ing investigation into imported dry pasta. Italian pasta exports already face a 15% general customs duty; Washington is now considering an additional tariff of up to 92%. “These measures were expected to take effect in January,” Bertuzzi reminded, but the temporary U.S. federal government shutdown delayed the process, buying the Italian Ministry of Agriculture some ne- gotiating time. If these additional taxes are approved: All dry pasta exports would be included, Only fresh and organic pasta would be excluded — but these represent a relatively small niche in the overall market. The ramifications for durum wheat could be highly sig- nificant: A sharp decline in Italian pasta exports to the U.S., Ripple effects across the entire value chain — from millers to farmers, Shifts in trade flows and stock management. At the same time, unless they become targets of similar measures, pasta exporters from competing origins — including Türkiye — could gain valuable opportunities to increase their market share in the U.S. SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA YEAR /YIL :14 ISSUE / SAYI :84 ISSN2718-0298 JANUARY OCAK 2025 Ourglobal leader- shipwillbe further strengthened Küreselpazarda liderliğimizdahada güçlenecek GürselErbap becomes chairman ofHUBUDER HUBUDER’in yeniBaşkanı GürselErbap The8major bakeryproducts trends for2025 2025 için 8büyük fırıncılık ürünleri trendi FLOURQUALITYAND TECHNOLOGICALEQUIPMENT INPASTAPRODUCTION MAKARNA ÜRETIMINDE UN KALITESI VE TEKNOLOJIK EKIPMANLAR EmreTekbaş GürselErbap JANUARY OCAK 2025 The futureofgrain supplyand foodse- curity inSaudiArabia SuudiArabistan’da tahılarzı vegıda güvenliğiningeleceği Innovation is inourDNA İnovasyonbizim DNA’mızdavar Samplepreparation asakey for feed analysis Yemanalizinde numune hazırlamanınönemi YEAR /YIL :10 ISSUE / SAYI :70 ISSN2718-028X SAMPLE PREPARATION FOR FEED ANALYSIS YEM ANALIZI IÇIN NUMUNE HAZIRLAMA AnisAlam TuseBegümUsta HolgerBrecht YIL :19 SAYI :146 ISSN1309-6125 OCAK ŞUBAT 2025 2025’TE KÜRESEL TAHIL PIYASALARINI NELER BEKLIYOR? Türkiye’nin tahıl deviErserGrup, küreselpazarda etkinliğini artırıyor Rusya'nın dünyabuğday ihracatındaki liderliği tehlikede Suudi Arabistan’ın küreselhububat stratejisive geleceği ErdalGenç AndreySizov AnisAlam JANUARY 2025 ANDREYSIZOV Russiacould lose its#1global wheatexporter spotsoon ANISALAM The futureof grainsupplyand foodsecurity in SaudiArabia ERDALGENÇ Turkey’sgrain giantErserGroup eyes international markets YEAR :19 ISSUE :181 ISSN2718-031X WHAT 2025 HOLDS FOR GLOBAL GRAIN MARKETS FUELING EXCELLENCE IN GRAIN AND FEED INDUSTRIES TAHIL VE YEM SEKTÖRÜNÜN REFERANS KAYNAĞI