BBM Magazine 97 - February / Şubat 2026

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2026 50 For many people who want to reassess their eating habits with the start of the new year, January offers strong motiva- tion. According to Duru Gıda Nutrition Consultant Dietitian Emine Uluçay, instead of rapid and rigid changes in the mid- dle of the winter season, choices that do not strain the body and that support its natural rhythm should come to the fore. Emphasizing a more holistic perspective on nutrition, Uluçay says, “The goal during the winter months should not be to Even though the body is often hidden beneath layers of thick clothing in winter, it deserves the same care regardless of the season. Cold days, shorter daylight hours, and a slower pace of life directly affect eating habits as well. During this period, the body’s energy needs increase, while the immune system and diges- tive function require greater support. For this very rea- son, legumes—providing seasonal, sustainable nutri- tion—become more important than ever in winter. Kışın beden çoğu zaman kalın kıyafetlerin arkasına saklansa da, yaz-kış fark etmeksizin aynı özeni hak ediyor. Soğuk günler, kısalan saatler ve yavaşlayan tempo; beslenme düzenini de doğrudan etkiliyor. Bu dönemde vücudun enerji ihtiyacı artarken, bağışıklık sistemi ve sindirim düzeni daha fazla desteğe ihtiyaç duyuyor. Tam da bu nedenle, kış aylarında mevsime uygun ve sürdürülebilir bir beslenme sağlayan bak- lagiller, her zamankinden daha önemli hale geliyor. Yeni yılın başlangıcıyla birlikte beslenme düzenini gözden geçirmek isteyen pek çok kişi için ocak ayı güçlü bir moti- vasyon sunuyor. Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay’a göre, kış mevsiminin ortasında yer alan bu dö- nemde hızlı ve katı değişiklikler yerine, bedeni zorlamayan ve doğal ritmini destekleyen tercihler ön plana çıkmalı. Uluçay, “Kış aylarında amaç, bedeni zorlamak değil; bağışıklığı güç- lendiren, sindirimi destekleyen ve ruh halini dengeleyen bir DIETITIAN-NUTRITION CONSULTANT / DIYETISYEN-BESLENME DANIŞMANI DURU GIDA Emine Uluçay ARTICLE • MAKALE Ways to nourish your body without strain during the winter months Kış aylarında vücudu- nuzu zorlamadan beslenmenin yolları