BBM Magazine 97 - February / Şubat 2026

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2026 57 TÜRKİYE’S BALANCE SHEET In the plenary session on technology and food security, Ah- met Güldal, Director General of the Turkish Grain Board (TMO), said global grain supply has expanded sharply over the past two decades, but warned that the system remains structurally fragile as climate shocks, geopolitical risk and logistics disrup- tion become “the new normal.” He noted that global grain out- put, which stood at around 2 billion tonnes in 2007–08, is pro- jected to exceed 3 billion tonnes for the first time in 2025/26. Turning to Türkiye, Güldal said total grain production ex- ceeded 42 million tonnes in 2023 and that, under normal con- ditions, the country can cover domestic consumption in wheat and barley. However, he said climate-driven yield losses over the past two seasons have increased the need for imports. He said TMO’s priority is to safe- guard supply security and market sta- bility by building stocks in a prudent, forward-looking manner. Güldal also pointed to Türkiye’s inward pro- cessing regime, under which im- ported wheat and corn are con- verted into value-added products exported to more than 160 coun- tries, noting Türkiye’s position as the world’s top flour exporter and second-largest pasta exporter. He added that licensed warehousing ca- pacity has surpassed 14 million tonnes, strengthening trade flows and lowering logistics costs. GRAIN BUFFERS LOOK ‘COMFORTABLE,’ BUT SHOCK RISKS PERSIST Oleg Kobyakov, director of the UN Food and Agriculture Or- ganization’s Liaison Office with the Russian Federation, said global grain markets are entering 2025/26 with “comfortable” supply buffers, but warned that food-security risks are being driven less by absolute availability than by conflict, climate shocks and economic stress that disrupt imports and afford- ability. He said the world population rose from 8.1 billion in 2023 to 8.2 billion in 2024, while the number of undernour- ished people fell from 730 million to 673 million, with FAO pro- jecting 512 million undernourished by 2030. Kobyakov highlighted the economic cost of shocks, citing FAO estimates that disasters generated about USD 3.26 tril- lion in agricultural economic losses over 1991–2023—around USD 99 billion per year on average—with cereals suffering the largest volume losses at 4.6 billion tonnes. He argued that digital transformation can shift systems from reactive crisis re- sponse to proactive risk prevention, but requires an enabling environment. TMO GENEL MÜDÜRÜ GÜLDAL: ARZ GÜVENLİĞİ VE PİYASA İSTİKRARI ÖNCELİK Teknoloji ve gıda güvenliği başlıklı ilk oturumda Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, son yirmi yılda küresel tahıl arzının keskin biçimde büyüdüğünü; ancak iklim şokları, jeopolitik risk ve lojistik aksamaların “yeni nor- mal” hâline gelmesi nedeniyle sistemin yapısal olarak kırılgan kalmaya devam ettiğini belirtti. 2007–08 döneminde yaklaşık 2 milyar ton olan küresel tahıl üretiminin, 2025/26’da ilk kez 3 milyar tonu aşmasının beklendiğini söyledi. Türkiye’ye ilişkin değerlendirmesinde Güldal, toplam tahıl üretiminin 2023’te 42 milyon tonu aştığını; normal koşullarda buğday ve arpada iç tüketimin karşılanabildiğini ifade etti. Bu- nunla birlikte, son iki sezonda iklim kaynaklı verim kayıplarının ithalat ihtiyacını artırdığını kaydetti. TMO’nun önceliğinin, stokları ihtiyatlı ve ileriye dönük bir yaklaşımla güçlendire- rek arz güvenliğini ve piyasa istikrarını korumak olduğunu vurguladı. Güldal ayrıca, Dahilde İşleme Rejimi kapsa- mında ithal buğday ve mısırın katma değerli ürünlere dönüştürülerek 160’tan fazla ülkeye ihraç edildiğini; Türkiye’nin dünyanın en büyük un ihracatçısı ve ikinci büyük makarna ihracatçısı konumunda bulunduğunu hatırlattı. Lisanslı depoculuk kapasite- sinin 14 milyon tonun üzerine çıktığını; bunun ticaret akışlarını güçlendirip lojistik maliyetleri düşürdüğünü de ekledi. BOL ARZ, KIRILGAN DENGE Oturumda, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Rusya Federas- yonu İrtibat Ofisi Direktörü Oleg Kobyakov, küresel tahıl piya- salarının 2025/26’ya rahat stok seviyeleriyle girdiğini; ancak gıda güvenliği risklerinin mutlak bulunabilirlikten ziyade çatış- malar, iklim şokları ve ithalatı/erişilebilirliği bozan ekonomik baskılarla tetiklendiğini söyledi. Dünya nüfusunun 2023’te 8,1 milyardan 2024’te 8,2 milyara yükseldiğini; yetersiz beslenen kişi sayısının ise 730 milyondan 673 milyona gerilediğini ak- tardı. Kobyakov, FAO’nun 2030 projeksiyonuna göre yetersiz beslenen kişi sayısının 512 milyon seviyesinde kalmasının beklendiğini söyledi. Kobyakov, şokların ekonomik maliyetine ilişkin olarak 1991– 2023 döneminde afetlerin tarımda yaklaşık 3,26 trilyon dolar ekonomik kayba yol açtığına (yıllık ortalama yaklaşık 99 mil- yar dolar) dair FAO tahminlerine işaret etti. Hacim kaybında en büyük payın 4,6 milyar tonla tahıllarda olduğunu söyledi. Dijital dönüşümün, krizlere reaktif yanıt yerine proaktif risk önleme yaklaşımına geçişi mümkün kılabileceğini; ancak bu- nun için uygun altyapı ve düzenleyici çerçevenin oluşturulma- sı gerektiğini vurguladı. SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA