BBM Magazine 98 - March / Mart 2026

COVER STORY • KAPAK DOSYASI COVER STORY • KAPAK DOSYASI The joint military operation launched against Iran by the United States and Israel on February 28, 2026, created a new geopolitical fracture with ripple effects across the global economy. As military tensions in the Middle East escalated rapidly, significant pressure began to build on energy markets, maritime transport, and sup- ply chains. These developments have already started to affect a wide range of sectors—from food production to logistics. For industries such as flour milling, pasta production, and baking, which rely heavily on energy-intensive process- es, these developments have brought cost pres- sures back to the forefront. Following the attacks on Iran, the rise in security risks in the Gulf region and serious disruptions to maritime traffic around the Strait of Hormuz have directly affected global energy trade. Approxi- mately 20 percent of the world’s oil trade passes through this narrow passage. In the early days of the conflict, tanker traffic declined by as much as 70 percent, and hundreds of vessels began wait- ing due to security concerns, triggering a rapid 28 Şubat 2026’da ABD ve İsrail tarafından İran’a yönelik başlatılan ortak askeri operasyon, küresel ekonomi üzerinde dalga etkisi yaratan yeni bir jeopolitik kırılma yarattı. Ortadoğu’daki askeri gerilimin hızla tırmanmasıyla birlikte enerji piyasaları, deniz taşımacılığı ve tedarik zincirleri üzerinde önemli baskılar oluşurken, bu geliş- meler gıda üretiminden lojistiğe kadar geniş bir yelpazede etkisini göstermeye başladı. Özellikle enerji yoğun üretim süreçlerine sahip olan un, makarna ve fırıncılık sektörleri açısından bu ge- lişmeler, maliyet baskısının yeniden gündeme gelmesine yol açtı. İran’a yönelik saldırıların ardından Körfez böl- gesinde güvenlik riskinin artması ve Hürmüz Boğazı çevresinde deniz trafiğinin ciddi biçimde aksaması, küresel enerji ticaretini doğrudan etki- ledi. Bu dar geçitten dünya petrol ticaretinin yak- laşık yüzde 20’sinin geçtiği biliniyor. Çatışmanın ilk günlerinde tanker trafiğinin yüzde 70’e varan oranlarda azalması ve yüzlerce geminin güven- lik gerekçesiyle beklemeye başlaması, petrol fi- yatlarında hızlı bir yükselişi tetikledi. Brent petrol HOW WILL THE US-ISRAEL- IRAN WAR AFFECT THE GLOBAL BAKING AND PASTA INDUSTRY? The U.S.–Israel operation against Iran has created a new geopolitical risk zone that could affect not only the political balance of the Middle East but also the global trade and food system. Fluctuations in energy prices, maritime transport, and fertilizer markets have the potential to increase cost pressures in the milling, pasta, and baking industries. Even if the crisis is brought under control in the short term, this development once again highlights how critical the global food system’s dependence on energy and logistics has become. İran’a yönelik ABD-İsrail operasyonu, yalnızca Ortadoğu’nun siyasi dengelerini değil, küresel ticaret ve gıda sistemini de etkileyebilecek yeni bir jeopolitik risk alanı yarattı. Enerji fiyatları, de- niz taşımacılığı ve gübre piyasasında yaşanan dalgalanmalar; değirmencilik, makarna ve fırıncılık sektörlerinde maliyet baskısını artırma potansiyeline sahip. Kriz kısa vadede kontrol altına alınsa bile, bu gelişme küresel gıda sisteminin enerji ve lojistik bağımlılığının ne kadar kritik olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. ABD-İSRAIL- İRAN SAVAŞI, KÜRESEL FIRINCILIK VE MAKARNA SEKTÖRÜNÜ NASIL ETKILER? BBM • MARCH - MART 2026 43 42 BBM • MARCH - MART 2026