BBM Magazine 103 - August/Ağustos 2026

BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2026 6 NEWS HABER One of Türkiye’s leading pasta manufacturers, Beşsan Ma- karna has taken a significant step in its product development strategy by entering the snack category. Developed by the company, Kıtlax Pasta Chips have been introduced as the first chips made from pasta in Türkiye, offering an innovative ex- ample of how pasta can evolve beyond being a product con- sumed only as a main meal. Launched at a time when value-added product development is becoming increasingly important across the food industry, Kıtlax seeks to create an entirely new product segment by trans- forming pasta into a different consumption experience. Featur- ing a crispy texture, a variety of flavours and a convenient format, the product is primarily targeted at children, young consumers and those seeking innovative taste experiences. An innovation powered by R&D Kemal Çakmak, Chairman of the Board of Beşler Makarna, stat- ed that Kıtlax is not simply a new product but a major outcome of Beşsan Makarna expands pasta into a new snack category with Kıtlax Developed as Türkiye’s first pasta chip, Kıtlax reflects Beşsan Makarna’s R&D-driven product development vi- sion by opening up an entirely new category. Transforming traditional pasta into a crispy snack, the product aims to create new opportunities in both domestic and export mar- kets with its distinctive flavours and versatile applications. Beşsan Makarna, Kıtlax ile makarnayı yeni bir atıştırmalık kategorisine taşıdı Türkiye’nin ilk makarna cipsi olarak geliştirilen Kıtlax, Beşsan Makarna’nın Ar-Ge odaklı ürün geliştirme vizyo- nunu yeni bir kategoriye taşıyor. Geleneksel makarnayı çıtır bir atıştırmalığa dönüştüren ürün, farklı aromaları ve geniş kullanım alanlarıyla hem iç pazarda hem de ihracat pazarlarında yeni fırsatlar oluşturmayı hedefliyor. Türkiye’nin önde gelen makarna üreticilerinden Beşsan Ma- karna, ürün geliştirme stratejisinde önemli bir adım atarak atıştır- malık kategorisine giriş yaptı. Şirket tarafından geliştirilen Kıtlax Makarna Cipsi, Türkiye’de makarnadan üretilen ilk cips olarak pazara sunulurken, makarnanın yalnızca ana öğünlerde tüketi- len bir ürün olmanın ötesine taşınabileceğini gösteren yenilikçi bir örnek olarak dikkat çekiyor. Gıda sektöründe katma değerli ürün geliştirmenin öneminin giderek arttığı bir dönemde hayata geçirilen Kıtlax, makarnayı farklı bir tüketim deneyimine dönüştürerek yeni bir ürün seg- menti oluşturmayı hedefliyor. Çıtır dokusu, farklı aroma seçenek- leri ve pratik tüketim yapısıyla geliştirilen ürün, özellikle çocuklar, gençler ve yenilikçi lezzetler arayan tüketicileri hedefliyor. Ar-Ge odaklı inovasyonun ürünü Beşler Makarna Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Çakmak, Kıtlax’ın yalnızca yeni bir ürün değil, şirketin Ar-Ge ve inovasyon vizyonunun önemli bir çıktısı olduğunu belirterek, makarnanın BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2026 7 NEWS HABER the company’s R&D and innovation strategy, demonstrating how pasta can move beyond its conventional areas of use. “With Kıtlax Pasta Chips, we are proud to have achieved a first both in Türkiye and within the industry. By taking pasta beyond its traditional form, we are offering consumers a completely dif- ferent experience. With its crispy texture, distinctive structure and rich flavour options, we have developed a strong alternative to conventional snacks. This product is not merely a new snack; it is a tangible reflection of our R&D capabilities and our com- mitment to innovation,” said Çakmak, adding that the company will continue to focus on developing high value-added products. A new consumption model for pasta Kıtlax takes pasta out of the cooking pot and transforms it into a practical snack that can be enjoyed at any time of the day. This approach is regarded as an important example demonstrating that pasta-based products can also establish a place in the rapidly expanding global snack market. The product is available in four different fla- vours—Ketchup, Hot Taco, Cheese and Sweet Corn—creating a broad portfolio that appeals to different age groups and evolving consumer preferences. A strategy extending from retail to industrial channels Beşsan Makarna has designed its marketing strategy beyond individual consumption. In addition to 40-gram packs intended for everyday snacking, Kıtlax is also offered in 4-5 kg bulk packaging for foodservice, institutional consumption and profes- sional sales channels. This multi-format approach forms part of the company’s multi-channel growth strategy, aiming to expand Kıtlax’s presence not only on supermarket shelves but also across foodservice outlets and various commercial distribution channels. A growth vision built on next-generation products At a time when consumer expectations are rapidly evolving and products offering new experiences are gaining importance across the global food industry, Kıtlax demonstrates that Beşsan Makarna is pursuing growth not only in conventional pasta production but also in high value-added product categories. By expanding the application areas of pasta, this innovative product reflects Beşsan Makarna’s ability to combine its manufacturing expertise with strong R&D and innovation capabilities. It also represents an important milestone in the company’s long-term strategy to strengthen its competitiveness in both the Turkish and international markets. geleneksel kullanım alanlarının dışına taşındığını ifade etti. “Kıtlax Makarna Cipsi ile hem Türkiye’de hem de sektörde bir ilke imza atmanın gururunu yaşıyoruz. Makarnanın alışılmış for- munun dışına çıkararak tüketicilere tamamen farklı bir deneyim sunuyoruz. Çıtır dokusu, özgün yapısı ve zengin aroma seçe- nekleriyle klasik atıştırmalıklara güçlü bir alternatif geliştirdik. Bu ürün, yalnızca yeni bir atıştırmalık değil; Ar-Ge gücümüzün ve inovasyona verdiğimiz önemin somut bir göstergesidir.” diyen Çakmak, şirketin katma değerli ürün geliştirme çalışmalarını sür- düreceğini vurguladı. Makarnaya farklı bir tüketim modeli Kıtlax, makarnayı tencereden çıkararak günün her saatinde tüketilebilecek pratik bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Bu yak- laşım, dünya genelinde büyümeye devam eden atıştırmalık pazarında makarna bazlı ürünlerin de yer ala- bileceğini gösteren önemli bir örnek olarak de- ğerlendiriliyor. Ürün; Ketçaplı, Acı Takolu, Peynirli ve Süt Mısırlı olmak üzere dört farklı aromayla pazara sunuluyor. Böylece farklı yaş gruplarına ve deği- şen tüketici beklentilerine hitap eden geniş bir ürün yelpazesi oluşturuluyor. Perakendeden endüstriyel kanallara uzanan strateji Beşsan Makarna, ürünün pazarlama stratejisi- ni yalnızca bireysel tüketimle sınırlamıyor. Gün- lük tüketim için hazırlanan 40 gramlık paketlerin yanında, toplu tüketim ve profesyonel satış ka- nallarına yönelik 4-5 kilogramlık dökme ambalaj seçenekleri de sunuluyor. Bu yaklaşım, Kıtlax’ın yalnızca market rafların- da değil, toplu tüketim noktaları ve farklı satış kanallarında da yaygınlaşmasını hedefleyen çok kanallı büyüme stratejisinin bir parçası olarak öne çıkıyor. Yeni nesil ürünlerle büyüme vizyonu Küresel gıda sektöründe tüketici beklenti- lerinin hızla değiştiği, farklı deneyimler sunan ürünlerin önem kazandığı bir dönemde Beşsan Makarna’nın geliştirdiği Kıtlax, şirketin yalnızca geleneksel makarna üretiminde değil, yüksek katma değerli yeni ürün kategorilerinde de bü- yüme hedeflediğini ortaya koyuyor. Makarnanın farklı kullanım alanlarını geniş- leten bu yenilikçi ürün, Beşsan Makarna’nın üretim gücünü Ar-Ge ve inovasyon kabiliyetiyle birleştiren yaklaşımını yansıtırken, şirketin hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarlarda re- kabet gücünü artırmayı amaçlayan uzun vadeli büyüme stratejisinin de önemli adımlarından biri olarak değerlendiriliyor.