BBM Magazine 104 - September/Eylül 2026

expanding pro- duction infrastruc- ture, we continue to advance towards that goal. Fıstıkçı Ağaoğlu is also a family business. What roles do your children play in the company? I have seven children. Apart from my son who works as a pilot, all my children take an active role in different areas of our company. Each contributes to the business according to his or her skills, education and interests. Working alongside my children also allows me to pass the knowledge and experience I have gained over the years on to the next generation. One of my children is an architect and another is a civil engi- neer. We drew on their professional knowledge and experience, particularly during the planning and construction of our seven- storey production facility in Esenyurt. This enabled us to design the facility not only around today’s requirements but also in line with the production capacity and growth objectives we aim to achieve in the future. Gıda sektöründeki geçmişinizden ve Fıstıkçı Ağaoğlu’nun kuruluşuna uzanan yolculuğunuzdan söz eder misiniz? Uzun yıllar gıda sektörünün farklı alanlarında çalıştım. Bu süreçte ürün kalitesinden ham madde tedarikine, müşteri beklentilerinden fiyat politikasına kadar sektörün birçok yö- nünü yakından gözlemleme imkânım oldu. Edindiğim tecrü- beyi kendi markamız altında değerlendirmek ve geleneksel baklava kültürünü daha kurumsal bir yapıyla geleceğe taşı- mak istedim. Fıstıkçı Ağaoğlu olarak 2021 yılında İstanbul’da açtığımız ilk mağazayla faaliyetlerimize başladık. Başlangıçtan itibaren hedefimiz yalnızca baklava satan bir işletme kurmak değildi. Üretimi, mağazacılığı ve müşteri memnuniyetini birlikte ele alan, sağlam temeller üzerinde yükselecek bir marka oluştur- mak istedik. Bugün geldiğimiz noktada 14 şubemiz ve büyü- yen üretim altyapımızla bu hedef doğrultusunda ilerliyoruz. Fıstıkçı Ağaoğlu aynı zamanda bir aile şirketi. Çocukları- nız işletmede nasıl görev alıyor? Yedi çocuğum var. Pilot olarak görev yapan oğlum dışında diğer çocuklarımın tamamı şirketimizin farklı alanlarında aktif olarak görev yapıyor. Her biri kendi yeteneği, eğitimi ve ilgi alanı doğrultusunda işe katkıda bulunuyor. Çocuklarımla bir- likte çalışmak, yıllar içinde edindiğim bilgi ve tecrübeyi yeni kuşağa aktarmamı da sağlıyor. Çocuklarımdan biri mimar, biri ise inşaat mühendisi. Özel- likle Esenyurt’ta kurduğumuz yedi katlı üretim tesisinin plan- lanması ve hayata geçirilmesi sürecinde onların mesleki bilgi ve tecrübelerinden yararlandık. Böylece tesisimizi yalnızca bugünün ihtiyaçlarına göre değil, gelecekte ulaşmak istedi- ğimiz üretim kapasitesi ve büyüme hedefleri doğrultusunda şekillendirdik. INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2026 49