BBM Magazine 69 - Octomber 2023

BBM • OCTOBER - EKİM 2023 53 BRANDS DO NOT TELL THE TRUTH 72 per cent of consumers say that they have never heard of the concept of traceability in food before. In other words, the consumer is just discovering traceability. While only 27 per cent of consumers say that they trust the information on the product, 83 per cent want more detailed information about the products. With these figures, citizens warn us that ‘brands do not tell the truth’. The most important element of trust for consumers is that the information is conveyed impartially through reliable and ob- servable channels. In the perception of quality, providing docu- ments/certificates/evidence is not enough for the consumer without providing trust. The brand needs to be transparent to ensure consumer trust. Although the share of those who read the quality statements on the packaging is increasing in our country, that is, even if the user follows documents, certificates and content, his/her knowledge about what these are is not at an ideal level. To explain it numerical- ly; 77% of users think that having a certificate is very important, but only 44% think that they have information about these certificates. MARKALAR GERÇEĞI SÖYLEMIYOR Tüketicilerin yüzde 72’si gıdada izlenebilirlik kavramını daha önce hiç duymamış olduğunu söylüyor. Yani tüketi- ci izlenebilirliği yeni keşfediyor. Tüketicinin sadece yüzde 27’si ürünün üzerindeki bilgilere güvendiğini söylerken, yüz- de 83’ü ürünlerle ilgili daha ayrıntılı bilgi istiyor. Bu rakamlarla vatandaş bize ‘markalar gerçeği söylemiyor’ diye uyarıda bulunuyor. Tüketiciler için en önemli güven unsuru ise bilgi- lerin tarafsız olarak güvenilir ve birebir gözlemlenebilir mec- ralar aracılığıyla aktarılması. Kalite algısında belge/sertifika/ kanıt sunmak güven sağlamadan tüketici için yeterli olmuyor. Markanın tüketicinin güvenini sağlamak için şeffaf olması gerekiyor. Ülkemizde ambalajın üstündeki kalite ibareleri- ni okuyanların payı artsa da yani, kullanıcı belge, sertifika, içerik takibi yapıyorsa da bunların ne olduğu ile ilgili bilgisi ideal seviyede değil. Rakamsal olarak açıklamak gerekirse; kullanıcıların %77’si belgenin olmasını çok önemsiyor ama sadece %44’ü bu sertifikalar hakkında bilgi sahibi olduğunu düşünüyor. ARTICLE • MAKALE