BBM 70 November 2023

NEWS HABER BBM • NOVEMBER - KASIM 2023 21 vice, product testing support and online tools and resources, which will also help millers to reduce their compliance risk and enhance production efficiency. As fortification quality improves, members will benefit as they gain greater recogni- tion for product quality and industry leadership, for example, through inclusion in a specially designed index that rates brands on fortification performance, and associated visibility at events and in local media. Millers for Nutrition is being implemented in eight countries across Africa and Asia: Bangladesh, Ethiopia, India, Indonesia, Kenya, Nigeria, Pakistan and Tanzania, and across three staple food ve- hicles: rice, edible oil, and flour (wheat and maize). In each country, the focus of Millers for Nutrition activities will be based on gov- ernment-led priorities and legislation and will align closely with the existing nutrition and food fortification strategies of governments and NGO partners. Millers for Nutrition is a cross-sector part- nership, with millers at the centre and industry partners from across the food fortification value chain, including founding partners BASF, dsm- firmenich, Mühlenchemie/SternVitamin, Pira- mal, BioAnalyt and Sanku contributing techni- cal expertise and support to millers. Regional and local technical partners such as Hexagon Nutrition in India are now joining the coalition to support millers in specific geographies or staples. The Bill & Melinda Gates Foundation is providing strategic input and investment to sup- port the creation of the coalition. International nonprofit TechnoServe, which has significant experience supporting industry-led fortification capacity-building efforts, will coordinate pro- gram activities. Millers for Nutrition will provide millers— whether they are just beginning to fortify their products or are already experienced champi- ons for fortification— with the support they need to achieve and sustain fortification excellence. Miller members will be entitled to benefits ac- cording to their membership level. As fortifica- tion performance improves, millers “graduate” to a new membership level and rewards and recognition increase. The coalition will also serve as a platform for accelerating and scaling industry-led innovation in food fortification. For example, Millers for Nutrition is help- ing to improve the efficiency and effectiveness of premix and product testing, and to develop better solutions for small mills. “Every day, millers overcome difficult operational and busi- ness challenges to deliver healthy, quality food products to consumers,” said Paloma Fernandes, CEO of the Cereal Mill- değirmencilerin uyumluluk risklerini azaltmalarına ve üretim ve- rimliliğini artırmalarına yardımcı olacak özel teknik eğitim ve iş tavsiyelerine, ürün test desteğine ve çevrimiçi araç ve kaynakla- ra erişimi de içeriyor. Gıda zenginleştirme kalitesi arttıkça, üyeler ürün kalitesi ve sektör liderliği konusunda daha fazla tanınırlık kazanacak, örneğin markaları gıda zenginleştirme performan- sına göre derecelendiren özel olarak tasarlanmış bir endekse dahil edilerek, etkinliklerde ve yerel medyada daha fazla görü- nürlük elde edecekler. Millers for Nutrition Afrika ve Asya’da sekiz ülkede uygulanmaktadır: Bangladeş, Etiyopya, Hindistan, Endonezya, Kenya, Nijerya, Pakistan ve Tanzanya ve üç temel gıda aracı: pirinç, ye- meklik yağ ve un (buğday ve mısır). Her ülkede, Millers for Nutrition faaliyetlerinin odak noktası, hükümetlerin önceliklerine ve mevzuatına daya- nacak ve hükümetlerin ve sivil toplum kuruluşu ortaklarının mevcut beslenme ve gıda zengin- leştirme stratejileriyle yakından uyumlu olacak. Millers for Nutrition, değirmencilerin merkez- de yer aldığı ve kurucu ortaklar BASF, dsm- firmenich, Mühlenchemie/SternVitamin, Piramal, BioAnalyt ve Sanku gibi gıda zenginleştirme değer zincirindeki endüstri ortaklarının değir- mencilere teknik uzmanlık ve destek katkısında bulunduğu sektörler arası bir ortaklıktır. Hindis- tan’daki Hexagon Nutrition gibi bölgesel ve yerel teknik ortaklar da belirli coğrafyalardaki veya temel gıda maddelerindeki değirmencileri desteklemek üzere koalisyona katıldı. Bill & Me- linda Gates Vakfı, koalisyonun kurulmasını des- teklemek için stratejik girdi ve yatırım sağlıyor. Endüstri öncülüğündeki zenginleştirme kapasi- tesi oluşturma çabalarını destekleme konusun- da önemli deneyime sahip olan uluslararası kar amacı gütmeyen TechnoServe, program faali- yetlerini koordine edecek. Millers for Nutrition, ister ürünlerini zenginleş- tirmeye yeni başlıyor olsunlar ister zenginleş- tirme konusunda deneyimli üreticiler olsunlar, değirmencilere zenginleştirmede mükemmelli- ğe ulaşmaları ve bunu sürdürmeleri için ihtiyaç duydukları desteği sunacak. Zenginleştirme performansı geliştikçe, değirmenciler yeni bir üyelik seviyesine “ terfi eder” böylece tanınırlık- ları artarken karlılıkları da artacaktır. Koalisyon aynı zamanda gıda zenginleştirme alanında endüstri öncülüğündeki yeniliklerin hızlandırılması ve ölçeklendirilmesi için bir platform görevi gö- recektir. Örneğin, Beslenme için Değirmenciler, premiks ve ürün testlerinin verimliliğini ve etkinliğini artırmaya ve küçük değir- menler için daha iyi çözümler geliştirmeye yardımcı oluyor. Yeni koalisyonu destekleyen Kenya Tahıl Değirmencileri Birli- ği CEO’su Paloma Fernandes, “Değirmenciler her gün tüketicile- Paloma Fernandes Dominic Schofield Sanjeev Asthana