BBM Magazine 84 - January-Ocak 2025

BBM • JANUARY - OCAK 2025 63 wheat products. Konya’s flour industry, which offers products catering to premiummarkets such as baklava, pastry, yufka, and bread, consists of well-established brands that are well-recog- nized throughout Turkey. This provides a significant advantage for all our companies when entering new markets with “Konya flour” branding. In Turkey, the average per capita annual con- sumption of flour and flour-based products is 160 kilograms. Flour production, which is a key input for the production of sta- ple food items such as bread, pasta, and bakery goods, holds an indispensable place in Turkish food consumption habits and is one of the oldest agricultural-based industrial sectors in both Turkey and Konya. Could you provide information about the solar energy plant you established in Konya? Does this investment cover all your energy needs? What advantages has it brought you in terms of sustainability? As Tekbaş Un, we took a significant step in renewable energy by completing a solar energy plant with an installed capacity of 6,572.50 kW in September 2024. This investment, located in Konya, makes a major contribution to environmental sustain- ability by preventing the emission of 4,871,231 kg of CO2 annu- ally. This amount has an environmental impact equivalent to the planting of 727,049 trees in terms of carbon emissions. Our plant, with an annual energy production capacity of 10,364,500 kWh, aims to contribute to the conservation of natu- ral resources and the reduction of the carbon footprint by pre- venting the use of 3,713 tons of coal. With this investment, we are not only adopting an environmentally conscious production approach but also fulfilling our responsibility to leave a cleaner and more livable world for future generations. gıda maddeleri imalatının en önemli girdisi olan un imalatı, Türkiye’de ve Konya’da tarıma dayalı sanayi kollarının en es- kilerinden birisi olarak kabul görmektedir. Konya’da kurduğunuz güneş enerjisi santralinizle ilgili bilgi verebilir misiniz? Bu yatırımınız, enerji ihtiyacınızın tamamını karşılıyor mu? Sürdürülebilirlik açısından size ne gibi avantajlar sağladı? Tekbaş Un olarak, 2024 Eylül ayında tamamladığımız 6.572,50 kW kurulu güce sahip güneş enerji santrali ile ye- nilenebilir enerji alanında önemli bir adım attık. Konya ilinde hayata geçirdiğimiz bu yatırım, yıllık 4.871.231 kg CO2 salını- mını önleyerek çevresel sürdürülebilirliğe büyük katkı sağla- maktadır. Bu miktar, karbon emisyonu açısından yıllık 727.049 ağacın dikimine eşdeğer bir çevresel etki yaratmaktadır. Santralimiz, yıllık 10.364.500 kWh enerji üretim kapasitesiy- le, 3.713 ton kömür kullanımını engelleyerek doğal kaynakla- rın korunmasına ve karbon ayak izinin azaltılmasına katkıda bulunmayı hedeflemektedir. Bu yatırımla yalnızca çevreye duyarlı bir üretim anlayışını benimsemekle kalmıyor, aynı za- manda gelecek nesillere daha temiz ve yaşanabilir bir dünya bırakma sorumluluğumuzu da yerine getirmeye çalışıyoruz. Tekbaş Un olarak, sürdürülebilirlik hedeflerimizi her alanda önceliklendirerek, doğaya saygılı ve geleceğe yönelik çö- zümler geliştirmeye kararlılıkla devam edeceğiz. Türk un firmaları, özellikle son 6 ayda ihracat pazarların- da ciddi kayıplar yaşadı. Sizin TUSAF Başkan Yardımcılığı göreviniz hasebiyle sektörün yaşadığı sıkıntıları bize anla- tabilir misiniz? Türk un sektöründe yaşanan %17’lik ihracat düşüşü, özellik- le son 6 aylık dönemde dikkat çekmekle birlikte, sektörün ge- nel performansına ve üretim gücüne olan güvenimizi sarsma- maktadır. Türkiye’nin 2024 yılında gerçekleştirdiği 3 milyon 60 bin ton un ihracatıyla 1 milyar 160 milyon dolar döviz getirisi elde etmesi ve dünya un ihracat şampiyonluğunu koruması, sektörün küresel pazardaki güçlü konumunun devam ettiğini açıkça göstermektedir. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin, sürdürülebilir hububat üreti- mini desteklemek adına buğday ithalatını sınırladığı 21 Hazi- ran - 15 Ekim 2024 dönemi, ihracat performansını etkileyen bir faktör olmuştur. Ancak bu karar, üreticiyi maliyet artışla- rına karşı koruma ve ülkemizin tarımsal üretim potansiyelini destekleme hedefleri açısından değerlidir. Dünya un ihra- catındaki rekabet koşullarındaki zorluklara rağmen, Türk un sanayisi ihracat liderliğini sürdürebilmiş ve bu durum, sana- yicilerimizin üretim azmi ve kalite odaklı yaklaşımını bir kez daha ortaya koymuştur. Bu gelişmeler, sektörde stratejik planlamanın, yenilikçi çö- zümlerin ve sürdürülebilir tarım politikalarının önemini bir kez INTERVIEW • RÖPORTAJ