BBM Magazine 84 - January-Ocak 2025

BBM • JANUARY - OCAK 2025 65 INTERVIEW • RÖPORTAJ quality standards, Turkey will further strengthen its leadership in the global market. We are a country that exports wheat flour to many parts of the world. However, this year’s wheat import ban has nega- tively affected the sector. On one hand, there is the expen- sive wheat stock held by the country, and on the other, the lost export markets... Is there no middle ground for this? The decisions made by the Grain Management Office (TMO) at the beginning of the season have been of strategic impor- tance for the sustainability of grain production. However, it is also a fact that maintaining the market share Turkish flour in- dustry has gained globally is equally vital. After discussions with decision-makers, a balanced solution addressing the needs of the sector has been developed, allowing these two objectives to be aligned in a way that works for both. In the first phase, flour millers were granted the right to use 85% domestic and 15% imported wheat. Considering TMO’s stock situation and market conditions, this ratio has now been adjusted to 75% domestic and 25% imported raw materials. I believe that, over time, decisions will be made at a common ground for all stakeholders in the sector. This flexible approach aims to protect domestic producers while ensuring the contin- ued global competitiveness of the Turkish flour industry. The Ministry of Agriculture and Forestry, together with TMO, has the capacity to make quick and effective decisions that take into account the shared interests of all stakeholders in the sec- tor, which is a significant advantage for the future of the flour industry. This collaboration ensures the strategic alignment and solidarity required for the Turkish flour sector to maintain its world leadership. I believe that this approach will continue in the future and contribute to the sector’s national and interna- tional successes. How do you expect the wheat yield to be in Turkey and the Konya Plain this year? In the Konya Plain, about 95% of the grain planting has been completed. With the exception of sugar beet fields, where planting was delayed, farmers have completed their sowing. The mild weather experienced intermittently during the winter allowed for the sowing of areas that had not been planted. The area sown with wheat is expected to be about 5% higher than last year. Although rainfall between October and December showed a 30-35% decrease compared to normal levels and last year, no issues were observed with plant emergence. Due to the delayed planting this year, plant emergence has been somewhat later. The rainy weather in December provided the necessary moisture for seed germination, preventing seed de- terioration. According to meteorological reports, January 2025 is expected to be rainy. It is still too early to talk about plant development and yield expectations. The rainfall distribution in February, March, and April will help us predict expectations. We sürdürebilmesi için gereken stratejik uyumu ve dayanışmayı sağlamaktadır. Gelecekte de bu yaklaşımın devam edeceği- ne ve sektörün hem ulusal hem de uluslararası başarılarına katkıda bulunacağına inanıyorum. Bu yıl Türkiye ve Konya Ovası’nda buğday verimini nasıl bekliyorsunuz? Konya Ovası’nda hububat ekilişlerinin %95 oranında ta- mamlanmıştır. Özellikle geç söküm yapılan Şekerpancarı alanları dışında çiftçilerimiz ekimlerini gerçekleştirdi. Kış ayla- rında dönem dönem görülen ılıman havada ekilmeyen alan- ların ekimine fırsat vermiştir. Buğday ekilen alanların geçen senenin yüzde 5 dolayında üzerinde olduğu tahmin edilmek- tedir. Ekim-Aralık sonu arası yağışlar normale ve geçen yıla göre yüzde 30-35’lik bir azalma gösterse de bitki çıkışlarında bir sorun görülmemiştir. Bu yıl ekim işlerinin geç yapılması ne- deni ile bitki çıkışları biraz geç olmuştur. Aralık ayının yağışlı geçmesi tohumların çimlenmesi için gerekli nemi sağlamış ve tohum bozulmalarının önüne geçmiştir. Meteorolojiye göre 2025 yılı Ocak ayının yağışlı geçeceği bildirilmektedir. Bitki gelişimi ve rekolte beklentileri konusunda konuşmak henüz çok erkendir. Şubat-Mart-Nisan yağış dağılımı bizlere beklen- tileri tahmin etmek için ışık tutacaktır. Tüm çiftçilerimize be- reketli bir sezon dileriz, İnşallah istediğimiz yağışları alırız da mahsulü bol bir sezon geçiririz. Ülke olarak küresel risklerden korunmak adına stratejik ürün olan buğday üretiminin artırılması ve sürdürülebilirli- ğinin sağlanması için neler yapılmalı? Ülkemizin her bölgesinde yetiştirilebilen buğdaydan yıllık ortalama 20 milyon ton rekolte elde edilmektedir. Türkiye hu- bubat verimliliği yıllar itibariyle bakıldığında artış görülmekle birlikte kalite yönünden istenilen oran maalesef yakalanama- mıştır. Bu durum genel anlamda hububatın kıraç alanlara ekil- mesinden kaynaklanmaktadır. Kaliteyi sağlama yönünde son 15 yılda ıslah çalışmaları, süne ile mücadele, sertifikalı tohum kullanımı, yetiştirme tekniklerindeki gelişmeler, ekim nöbeti gibi uygulamalarla önemli bir mesafe alınmıştır.