BBM Magazine 85 - February - Şubat 2025

CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2025 BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2025 70 71 implemented in 2024 is to increase yields per unit area, adding, “Our objective is to boost production from each unit area. By 2028, we aim for a 13% increase in the pro- duction of grain products.” UP TO 30%OF STORAGE LOSSES CAN BE PREVENTED Minister Yumaklı emphasized Turkey’s success in the li- censed warehousing system, highlighting that storing prod- ucts is just as crucial as producing them. He proudly stated that Turkey is among the leading countries in the world when it comes to implementing top-tier storage systems, thanks to investments from both TMO and the private sector. “Grain storage capacity in licensed warehousing has reached 12.2 million tonnes,” Yumaklı said. “By 2030, our goal is to estab- lish Turkey as an international hub in the sector.” Minister Yumaklı highlighted that licensed warehous- ing can prevent storage losses ranging from 10% to 30%, stating, “During a one-year storage period, it is possible to prevent losses of up to 2 million tonnes. This corresponds to an estimated value of approximately 23 billion Turkish Lira (around $640 million) annually.” TMO INTRODUCES NEW REGULATION FOR PASTA PRODUCERS During the congress, Ahmet Güldal, General Manager of the Turkish Grain Board (TMO) an- nounced that the wheat import ratio for the flour millers has been revised. The previous ratio of 15% imported wheat and 85% domestic wheat has now been adjusted to 25% im- ported wheat and 75% domestic wheat. Ad- ditionally, Güldal revealed a new regulation that will ease the situation for pasta manufac- turers. “As of today, we have signed a regula- Yumaklı, “Ülkemiz, dünya hububat üretiminde arpada 5., buğ- dayda 9. ve mısırda 16. sırada yer alıyor.” dedi. Son 22 yılda yapılan yatırımlarla tarım sektörünün dünyada önemli bir konuma ulaştığını vurgulayan Yumaklı, “Tohumdan çatala gıda üretiminin her aşamasında varız. Güçlü tarım sa- nayimiz sayesinde yalnızca kendi üretimimizi değil, komşu bölgelerin tarımsal ürünlerini de işleyerek dünya pazarlarına ulaştırıyoruz. 2023 yılında 31 milyar dolara ulaşan gıda ürünle- ri ihracatımızın 2024’te 32 milyar doları aşmasını bekliyoruz.” diye konuştu. Türkiye’nin un ve makarna ihracatındaki başarısına dikkat çe- ken Yumaklı, şunları söyledi: “Buğdaya dayalı ürün ihracatında dünya birinciliklerimiz ve ikinciliklerimiz var. Bu başarıların uzun vadeli ve sürdürülebilir olacağına inanıyorum. Gıda arz güvenliğini teminat altına almak için önemli adımlar at- tık. Su kaynaklarını merkeze alan bir üretim planı oluştur- duk. Bitkisel ve hayvansal üretim planlamaları yaparak bir seferberlik ruhuyla çalıştık. 2025 yılında üretimin aksama- sını önlemek için gerekli tüm tedbirleri alıyoruz.” 2024 yı- lında hayata geçirilen yeni üretim planlamasıyla birim alan- dan elde edilen ürünü artırmayı hedeflediklerini belirterek, “Amacımız birim alandan almış olduğumuz ürünü artırmak. grain in 2024, stating, “In global grain production, Turkey ranks 5th in barley, 9th in wheat, and 16th in corn.” Emphasizing that the agricultural sector has reached an important position globally due to investments made in the past 22 years, Yumaklı said, “We are involved in every stage of food production, from seed to table. Thanks to our robust agricultural industry, we process not only our own produc- tion but also agricultural products from neighboring regions and deliver them to global markets. We expect our food product exports, which reached $31 billion in 2023, to ex- ceed $32 billion in 2024.” Highlighting Turkey’s success in flour and pasta exports, Yumaklı stated, “We are ranked first and second in the world in wheat-based product exports. I am confident that these achievements will be long-lasting and sustainable. We have taken significant steps to ensure food supply security, including creating a production plan focused on water resources. We have approached this with a mobi- lization spirit, working on crop and livestock production plans. We are taking all necessary precautions to pre- vent any disruptions in production in 2025.” He further explained that the goal of the new production planning Üç yılın sonunda yani 2028’de hububat ürünleri üretiminde yüzde 13’lük artış sağlamak.” dedi. Türkiye’nin lisanslı depoculuk sistemin- deki başarısına da değinen Bakan Yumaklı, ürünleri üretmek kadar depolamanın da son derece önemli olduğunun altını çizerek, TMO ve özel sektör yatırımlarıyla Türkiye’nin dünya- da depolamayı en iyi uygulayan ülkelerden biri olmanın gururunu yaşadığını söyledi. Yumaklı, “Hu- bubat depolama kapasitesi, lisanslı depoculukta 12,2 milyon tona ulaştı. 2030 yılına kadar sek- törde uluslararası bir üs olmayı hedefliyoruz.” diye konuştu. YAKLAŞIK 2 MİLYON TONA KADAR KAYBI ENGELLEMEK MÜMKÜN Yumaklı, lisanslı depoculukla depolama ka- yıplarının yüzde 10 ile yüzde 30 arasında engel- lenmesinin mümkün olduğunu dile getirerek, şun- ları kaydetti: “Bir yıllık depolama süreci içinde yaklaşık 2 milyon tona kadar kaybı engellememiz mümkün. Bunun da rakamsal karşılığı yaklaşık 23 milyara tekabül ediyor. Lisanslı depoculuk kapasitesinin artırılmasında Ürün İhtisas Borsası- nın (TÜRİB) da çok önemli bir yeri olduğunu söylemek isterim. TÜRİB’in faaliyete başlamasıyla birlikte uluslararası bir üs hali- ne gelmesi yolunda önemli adım atıldı. Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı üreticiler, ürünleri teslim ettiklerinde bir elektronik ürün senedi elde ediyor. Bunlara sahip olan paydaşlarımız, Ziraat Bankası ve Ziraat Katılım’dan 15 milyon lira üst limitli, sıfır faizli ya da kar paylı işletme kredisi ya da finansmanı kullanabili- yor. 2024 yılında 312 kişiye 462 milyon lira tutarında hazine destekli kredi kullandırılmış oldu. 2014-2024 dönemi için 131 lisanslı depo ve 200 bin üreticiye 590 milyon lira destek ve- rilmiş durumda.” Ahmet Güldal Ali Kırali