BBM Magazine 86 - March-Mart 2025

BBM • MARCH - MART 2025 29 panies in the milling and baking industries and their employ- ees are invited to join in with donation and volunteer projects. Plans call for flour donations to food banks and charitable or- ganizations, and volunteer support for local projects. Volkmar Wywiol, founder of the FlourWorld Museum, stresses the importance of this event: “Flour is life! World Flour Day stands for many things. We celebrate the signifi- cance of flour and our appreciation to farmers and millers for this gift of nature. It is also a day of solidarity and support from the flour industry, giving hope and assisting social insti- tutions with flour donations large and small.” SHARED INVOLVEMENT In addition to public action, the internal community is a fo- cus. Peter Steiner, Global Head of Business Unit MC Müh- lenchemie, notes: “Our subsidiaries around the world are celebrating the day with joint events. Team projects, in which employees assist local social initiatives, are also planned. We bring people together and do something good for the com- munity. These activities underline not just the importance of flour as a life-giving staple, but also the value of cooperation and community, within the milling industry and beyond.” MC Mühlenchemie sponsors the FlourWorld Museum in Wit- tenburg. The Museum plays a central role in the organization and execution of World Flour Day, and works to make the im- portance of flour and the work of the milling industry visible. “Only with shared effort can we master the great challenges of our time, like feeding a growing world population,” says Peter Steiner of the vision behind the motto of World Flour Day 2025. A SYMBOLIC DATE March 20 is the beginning of spring in the northern hemi- sphere and harvest season in the south – a day that sym- bolizes the cycle of growth and nutrition, making it perfect for World Flour Day. The FlourWorld Museum houses the world’s largest collection of flour sacks and preserves the traditions of flour for the future. konusundaki kritik rolünü vurguluyor. Un, dünyanın her köşesin- deki topluluklar için vazgeçilmez bir besin kaynağı olmanın yanı sıra, sosyal sorumluluk çalışmalarının da merkezinde yer alıyor. FlourWorld Müzesi’nin kurucusu Volkmar Wywiol, konuyla ilgili şunları söylüyor: “Un, hayattır! Dünya Un Günü, değirmen- cilik endüstrisinin bu temel gıdaya olan adanmışlığını ve sek- tör profesyonellerinin sorumluluğunu vurguluyor. Aynı zaman- da, un endüstrisinin dayanışma ruhunu ve sosyal sorumluluk projelerine desteğini gösterdiği bir gün olarak öne çıkıyor.” BIRLIKTE HAREKET ETMENIN GÜCÜ MC Mühlenchemie Global İş Birimi Başkanı Peter Steiner, sektör içindeki dayanışmanın önemine dikkat çekerek şun- ları ifade ediyor: “Tüm dünyadaki ofislerimiz ve iştiraklerimiz, Dünya Un Günü’nü özel etkinliklerle kutluyor. Yerel sosyal projelerde aktif olarak yer alan ekiplerimizle, iş birliklerinin ve toplumsal katılımın önemini vurguluyoruz. Bu etkinlikler, unun yalnızca besleyici değerini değil, aynı zamanda endüstri pro- fesyonelleri arasındaki dayanışmayı da simgeliyor.” MC Mühlenchemie tarafından desteklenen FlourWorld Mü- zesi, Dünya Un Günü’nün organizasyonunda kritik bir rol oy- nuyor. Müzede sergilenen dünyanın en geniş un çuvalı kolek- siyonu, sektörün tarihine ışık tutarak, değirmenciliğin küresel düzeydeki etkisini ve sürekliliğini gözler önüne seriyor. SEMBOL NITELIĞINDE BIR TARIH 20 Mart, kuzey yarımkürede baharın başlangıcı, güney yarımkürede ise hasat mevsiminin zirvesini temsil ediyor. Bu tarih, unun üretim ve tüketim döngüsündeki kritik rolünü ve sürdürülebilir gıda üretimindeki önemini simgeliyor. Dünya Un Günü, değirmencilik sektörü profesyonellerine unun söz konusu kritik rolünü hatırlatma ve toplumsal fayda- ya katılma fırsatı sunuyor. Gelecek nesiller için sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturma sorumluluğumuzu yerine getirmek için, bu anlamlı günün bizleri bir araya getiren bir platform olmasını diliyoruz. NEWS HABER