BBM Magazine 93 - October/Ekim 2025

BBM • OCTOBER - EKİM 2025 BBM • OCTOBER - EKİM 2025 24 25 NEWS HABER “PUBLIC SUPPORT IS ESSENTIAL, AND EFFORTS FOR A SOLUTION CONTINUE” Çakmak noted that TUSAF had already presented the industry’s problems and solution proposals to Minister of Trade Ömer Bolat and Vice President Cevdet Yılmaz, ex- pressing optimism that positive results would be achieved soon. He warned that if the issue persists, both export rev- enues and employment will be negatively affected, adding: “We expect support from the Presidency and relevant minis- tries to help our industry regain strength.” DROUGHT AND TRADE MEASURES HIT PRODUCTION AND EXPORTS Commenting on the 2025 harvest season, Çakmak stat- ed that, according to Turkish Statistical Institute (TÜİK) es- timates, wheat production is projected at around 19.6 mil- lion tons, though field data suggests the actual figure may be slightly lower. Severe droughts in the Southeastern and Çukurova regions negatively affected yields, but unlike in previous years, quality issues were largely overcome this season. Despite the challenges of high exchange rates and inter- est costs, industrialists have continued purchasing without disadvantaging farmers. “I would like to thank all our indus- trialists who have mobilized their resources during this dif- ficult period to support our producers,” Çakmak said. cies, and timely interventions, we are ready to manage the upcoming period with stability,” he added. TUSAF PRESIDENT ÇAKMAK: “THE IRAQ EMBARGO IS CHALLENGING OUR FLOUR EXPORTS” Speaking at the Post-Harvest Sector Evaluation Meeting, TUSAF President Mehmet Mesut Çakmak highlighted that the Turkish flour industry has recently been facing serious export challenges. Pointing to the political embargo im- posed by Iraq — the sector’s largest export market — Çak- mak warned: “If the problems in the Iraqi market are not resolved, our industry will face the risk of contraction.” Çakmak emphasized that Turkish flour has long been associated with quality in global markets, yet recent political de- velopments in Iraq have dealt a heavy blow to the sector. He explained that the Iraqi central government began imple- menting an embargo on Turkish flour exports in the second half of the year — a market that accounts for one-third of Turkey’s total flour exports. “If this issue in the Iraqi market remains unresolved, our sector will face the risk of contraction and market loss. Our in- dustrialists are struggling with financial volatility, yet they continue their efforts to remain present both domestically and on global tables without burdening con- sumers,” he said. Stressing the importance of public-private cooperation for the sector to regain momentum, Çakmak added: “Our flour industry is the backbone of the food chain. To main- tain our leadership in this export market — where we have been number one for 13 years — to revive our capacity, and to stay competitive globally, we need government support.” “KAMU DESTEĞİ ŞART, ÇÖZÜM İÇİN GİRİŞİMLER SÜRÜYOR” TUSAF olarak hem Ticaret Bakanı Ömer Bolat’a hem de Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz’a sektörün yaşadığı sorunları ve çözüm önerilerini aktardıklarını söyleyen Çakmak, kısa sürede olumlu sonuç alınacağına inandığını belirtti. TU- SAF Başkanı, sorunun çözülmemesi halinde hem ihracat gelir- lerinin hem de istihdamın olumsuz etkileneceğini ifade ederek “Sektörümüzün yeniden güçlenebilmesi için Cumhurbaşkanlı- ğımız ve ilgili bakanlıklarımızdan destek bekliyoruz” dedi. KURAKLIK ÜRETİMİ, DIŞ TİCARET TEDBİRLERİ İHRACATI VURDU Konuşmasında 2025 hasat sezonuna ilişkin değerlendir- melerde de bulunan Çakmak, Türkiye’nin buğday üretiminin TÜİK tahminlerine göre 19,6 milyon ton civarında öngörüldü- ğünü, ancak sahadaki veriler ışığında bu rakamın bir miktar altında gerçekleşmesini beklediklerini ifade etti. Özellikle Gü- neydoğu ve Çukurova bölgelerinde yaşanan aşırı kuraklığın üretimi olumsuz etkilediğini dile getiren Çakmak, buna karşın son yıllarda görülen kalite sorunlarının bu sezon büyük ölçüde geride bırakıldığını söyledi. Sanayicilerin yüksek kur ve faiz ortamına rağmen çiftçiyi mağdur etmeden alım yaptığını belirten Çakmak, “Bu zorlu dönemde elindeki tüm imkânları seferber ederek üreticiye destek olan tüm sanayicilerimize teşekkür ediyorum” dedi. TUSAF BAŞKANI ÇAKMAK: IRAK PAZARINDAKİ AMBARGO UN İHRACATIMIZI ZORLUYOR Hasat Sonrası Sektör Değerlendirme Toplantısında konu- şan Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, Türk un sanayisinin son dönemde ihracatta ciddi sıkıntılarla karşı karşıya kaldığını vurguladı. Çak- mak, özellikle Irak’ta uygulanan politik ambargonun sektörün en büyük pazarını tehdit ettiğini belirterek, “Irak pazarında ya- şanan sorun çözüme kavuşturulmazsa sektörümüz küçülme riskiyle karşı karşıya kalacak” uyarısında bulundu. Çakmak, Türk ununun uzun yıl- lardır dünya pazarlarında kaliteyle anıldığını, ancak Irak’ta yaşanan politik gelişmelerin sektöre bü- yük darbe vurduğunu vurguladı. Türkiye’nin yıllık ihracatının üçte birinin gerçekleştirildiği Irak paza- rında, yılın ikinci yarısından itiba- ren merkezi hükümetin Türk unu- na yönelik ambargo uyguladığını belirten Çakmak şöyle konuştu: “Irak pazarında yaşanan bu sorun çözülmezse sektörümüz giderek küçülme ve pazar kaybı riskiyle karşı karşıya kalacak. Sa- nayicilerimiz mali dalgalanmalarla mücadele ediyor; buna rağmen vatandaşımıza yansıtmadan hem iç pazarda hem de dünya sofraların- da var olma çabasını sürdürüyor.” Sektörün yeniden ivme kazana- bilmesi için kamu ve özel sektör iş birliğinin önemine değinen Çakmak, “Un sanayimiz, gıda zincirinin bel kemiğidir. 13 yıldır lider olduğumuz bu ihracat pazarını kaybetmemek, kapasi- temizi yeniden canlandırmak ve uluslararası rekabette güçlü kalmak için devletimizin desteğine ihtiyacımız var” ifadelerini kullandı. NEWS HABER