BBM Magazine 96 - January / Ocak 2026

BBM • JANUARY - OCAK 2026 BBM • JANUARY - OCAK 2026 26 27 NEWS HABER One of the most long-established gatherings of Türkiye’s flour and grain industry, the TUSAF 20th International Congress and Exhibition will once again take place in Antalya on 12–15 Febru- ary 2026, with IDMA (Istanbul Milling Machinery Exhibition) serv- ing as the main sponsor. Organized under the theme “Climate Resilience and the Future of Trade,” the congress will play a key role in defining the sector’s strategic roadmap for 2026 and be- yond, while also bringing IDMA’s global vision to this platform. Supporting the congress as its main sponsor, IDMA is not merely a trade fair organization; it is an international industry platform that shapes the future of grain, flour, feed and bakery technologies. In this role, IDMA will also influence the content and impact of the TUSAF Congress. IDMA’s accumulated exper- tise in knowledge sharing, technology and sustainability creates a strong synergy with the congress’s main discussion themes. IDMA: A SPHERE OF INFLUENCE EXTENDING FROM TECHNOLOGY TO POLICY Industry representatives note that in recent years the grain and food processing industry has been undergoing a profound transformation not only in production, but also in areas such as climate, trade, logistics and food security, emphasizing that IDMA has become one of the most visible stages of this trans- formation. Held in Istanbul and bringing together professionals from more than 100 countries, IDMA Istanbul has evolved into a reference point that shapes global policy and trade dynamics as much as technological direction within the sector. By assuming the main sponsorship of TUSAF 2026, IDMA will carry this accumulated experience to the congress platform, contributing to the development of collective thinking across key areas such as climate resilience, sustainable production, supply chain management and global competitiveness. CONGRESS, EXHIBITIONANDVISIONUNDERONE ROOF This strategic collaboration between the TUSAF Congress and IDMA is seen as a reflection of the goal to jointly design not only the present, but also the future of the sector. On one side stand perspectives on policy, economics and trade; on the other, automation, digitalization, energy efficiency and next-generation production technologies. At the intersection of these two areas lies the global network that IDMA has built over many years. Bakery, milling and grain process- ing technologies highlighted at IDMA Istanbul 2026 will merge with the cli- mate and trade themes addressed at the TUSAF Congress, offering the sector a comprehensive and integrat- ed vision for the future. A STRONG MESSAGE TO THE SECTOR: THE FUTURE WILL BE BUILT TOGETHER Volatility in global grain trade, cli- mate-related supply risks and rising cost pressures are making the need for collective thinking and joint solu- tions more visible than ever. TUSAF 2026, to be held with IDMA as main sponsor, aims to provide a strong re- sponse to this need. Bringing together a broad range of stakeholders—from flour produc- ers to machinery manufacturers, from exporters to technology providers— under one roof, the congress seeks to transform the challenges facing the sector into opportunities through IDMA’s global perspective. COMMUNICATION SUPPORT FROM BBM AND DEĞIRMENCI The TUSAF 20th International Congress and Exhibition, to be held at the Kaya Palazzo Belek Hotel in Antalya, will strengthen its ambition to be not merely a sectoral meeting, but a strategic platform shaping the future of the grain and flour industry, with the contributions of its main sponsor, IDMA. This time, the sector’s roadmap will be drawn through the combination of IDMA’s vision and TUSAF’s institutional expertise. With BBM Magazine and Değirmenci Magazine serving as me- dia partners, the congress will bring together all stakeholders of the sector on a single platform. TUSAF Congress to be held with IDMA as main sponsor At the TUSAF 20th International Congress and Exhibi- tion to be held in Antalya, the sector’s roadmap will be shaped by the vision of its main sponsor, IDMA. TUSAF Kongresi, İDMA ana sponsorluğunda gerçekleşecek Antalya’da gerçekleşecek TUSAF 20. Uluslararası Kong- re ve Sergisinde sektörün yol haritası ana sponsoru İDMA’nın vizyonuyla şekillenecek. Türkiye un ve tahıl sanayisinin en köklü buluşmalarından biri olan TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, 12–15 Şu- bat 2026 tarihleri arasında Antalya’da, bir kez daha İDMA’nın (İstanbul Değirmen Makineleri Fuarı) ana sponsorluğu ile gerçekleşecek. “İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği” te- masıyla düzenlenecek kongre, sektörün 2026 ve sonrasına uzanan stratejik yol haritasını belirlerken, İDMA’nın küresel vizyonunu da bu platforma taşıyacak. Ana sponsor olarak kongreye destek veren İDMA, yalnız- ca bir fuar organizasyonu değil; tahıl, un, yem ve fırıncılık tek- nolojilerinin geleceğini şekillendiren bir uluslararası endüstri platformu olarak, TUSAF Kongresi’nin içeriğine ve etki alanına da yön verecek. İDMA’nın bilgi paylaşımı, teknoloji ve sürdü- rülebilirlik eksenindeki birikimi, kongrenin ana tartışma başlık- larıyla güçlü bir sinerji oluşturuyor. İDMA: TEKNOLOJİDEN POLİTİKAYA UZANAN BİR ETKİ ALANI Son yıllarda tahıl ve gıda işleme endüstrisinin yalnızca üre- tim değil; iklim, ticaret, lojistik ve gıda güvenliği gibi başlıklar- da da derin bir dönüşümden geçtiğine dikkat çeken sektör temsilcileri, bu dönüşümün en görünür sahnelerinden biri- nin İDMA olduğunu vurguluyor. İstanbul’da düzenlenen ve 100’den fazla ülkeden profesyoneli bir araya getiren IDMA İstanbul Fuarı, sektördeki teknolojik yönelimi olduğu kadar, küresel politika ve ticaret dinamiklerini de şekillendiren bir referans noktası haline gelmiş durumda. TUSAF 2026’nın ana sponsorluğunu üstlenen İDMA, bu birikimi kongre platformuna taşıyarak; iklim dayanıklılığı, sür- dürülebilir üretim, tedarik zinciri yönetimi ve küresel rekabet başlıklarında sektörün ortak akıl üretmesine katkı sağlayacak. KONGRE, FUAR VE VİZYON AYNI ÇATIDA TUSAF Kongresi ile İDMA arasındaki bu stratejik iş birliği, sektörün yalnızca bugünü değil, geleceğini de birlikte tasarla- ma hedefinin bir yansıması olarak görülüyor. Bir yanda politi- ka, ekonomi ve ticaret perspektifi; diğer yanda ise otomasyon, dijitalleşme, enerji verimliliği ve yeni nesil üretim teknolojileri bulunuyor. Bu iki alanın kesişiminde ise İDMA’nın yıllardır inşa ettiği küresel ağ yer alıyor. İDMA İstanbul 2026’da öne çıkan fırıncılık, değirmencilik ve tahıl işleme teknolojileri; TUSAF Kongresi’nde ele alınacak ik- lim ve ticaret temalarıyla bir- leşerek, sektör için bütüncül bir gelecek perspektifi su- nacak. SEKTÖRE GÜÇLÜ MESAJ: GELECEK BİRLİKTE İNŞA EDİLECEK Küresel tahıl ticaretinde yaşanan dalgalanmalar, iklim kaynaklı arz riskleri ve artan maliyet baskıları, sektörde kolektif düşünme ve ortak çözümler üretme ihtiyacını her zamankinden daha gö- rünür kılıyor. İDMA’nın ana sponsorluğunda gerçekle- şecek TUSAF 2026, bu ihti- yaca güçlü bir yanıt vermeyi amaçlıyor. Un sanayicilerinden maki- ne üreticilerine, ihracatçılar- dan teknoloji sağlayıcılarına kadar geniş bir paydaş kitlesini aynı çatı altında buluşturacak kongre, İDMA’nın küresel perspektifiyle sektörün önündeki riskleri fırsata dönüştürmeyi hedefliyor. BBM VE DEĞİRMENCİ’NİN İLETİŞİM DESTEĞİ Antalya Kaya Palazzo Belek Otel’de düzenlenecek TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, ana sponsor İDMA’nın kat- kılarıyla; yalnızca bir sektör toplantısı değil, tahıl ve un sanayi- sinin geleceğine yön veren stratejik bir platform olma iddiasını güçlendiriyor. Sektörün yol haritası, bu kez İDMA vizyonu ve TUSAF’ın ku- rumsal birikimiyle birlikte çizilecek. BBM Dergisi ve Değirmenci Dergisi’nin medya partneri ol- duğu kongre, sektörün tüm paydaşlarını aynı platformda bu- luşturacak. NEWS HABER