BBM Magazine 96 - January / Ocak 2026

BBM • JANUARY - OCAK 2026 BBM • JANUARY - OCAK 2026 38 39 COVER STORY • KAPAK DOSYASI COVER STORY • KAPAK DOSYASI Unlike traditional fermentation approaches that rely on batch or fed-batch processes – stop-and-start methods that require the tank to be emptied and cleaned between runs – the companies now offer an ultra-efficient and streamlined solution. The offering brings together Pow. Bio’s proprietary continuous fermentation technology with Bühler’s 165 years of engineering, delivery, installation, and commissioning services – all supported by advanced mod- el-driven control software. The result is a platform that al- Pow.Bio and Bühler join forces to advance next- generation precision fermentation Pow.Bio ve Bühler, yeni nesil hassas fermantasyonu geliştirmek için güçlerini birleştiriyor Klasik fermentasyon yaklaşımlarının, her çevrim arasında tankın boşaltılıp temizlenmesini gerektiren ve dur-kalk esa- sına dayanan batch veya fed-batch işlemlerine dayanmasının aksine, şirketler artık son derece verimli ve yalın bir çözüm sunuyor. Bu yeni teklif, Pow.Bio’nun tescilli sürekli fermen- tasyon teknolojisini Bühler’in 165 yıllık mühendislik, teslimat, kurulum ve devreye alma yetkinlikleriyle — gelişmiş model ta- banlı kontrol yazılımlarıyla desteklenmiş biçimde — bir araya getiriyor. Ortaya ise müşterilerin hassas fermentasyon kapasi- Pow.Bio, the pioneer in AI-enabled continuous fermen- tation technology, and Bühler Group, the global solu- tion provider for food, feed, and advanced materials, are teaming up to bring an integrated continuous preci- sion fermentation platform to market. The collaboration advances industrial biomanufacturing by accelerating process development, reducing unit production costs thanks to a continuous process, and improving opera- tion performance. Bühler and Pow.Bio are now ready to begin onboarding customers. Yapay zekâ destekli sürekli fermentasyon teknolo- jisinin öncüsü Pow.Bio ile gıda, yem ve ileri malze- meler alanında küresel çözüm sağlayıcı olan Büh- ler Group, entegre bir sürekli hassas fermantasyon platformunu pazara sunmak üzere iş birliği yapıyor. Bu ortaklık, süreç geliştirmeyi hızlandırarak, sürekli proses sayesinde birim üretim maliyetlerini düşü- rerek ve operasyonel performansı iyileştirerek en- düstriyel biyoprodüksiyonu ileri taşıyor. Bühler ve Pow.Bio artık müşteri kabulüne başlamaya hazır. lows customers to establish precision fermentation capac- ity faster, with predictable performance, lower unit costs, and a direct path to scale. The platform is designed for companies commercializing fermentation-derived products that are currently produced in fed-batch systems but constrained by cost, scalability, or inconsistent output. From established ingredients such as enzymes and organic acids to categories like functional proteins, specialty lipids, and bioactive compounds, the Pow.Bio-Bühler solution offers a continuous, more efficient production pathway. By replacing traditional fed-batch pro- cesses with a continuous, model-driven system, customers can achieve significantly higher productivity, improved pro- cess consistency, and more cost-effective manufacturing through an established, low-risk pathway from lab to pilot and full industrial scale. “Our collaboration with Bühler sets a new benchmark for biomanufacturing: not just faster, but smarter and more robust,” said Shannon Hall, CEO and co-founder of Pow. Bio. “Clients can now capitalize on proven technology and global deployment expertise to unlock commercial-scale production with lower risk and unprecedented efficiency. This partnership solidifies Pow.Bio’s position at the forefront of industrial biotechnology, enabling us to deliver enduring value for our clients and the sector as a whole.” The partnership fully aligns with Bühler’s innovation cul- ture and its focus on applied scalable technologies. “Preci- sion fermentation has the potential to impact the food, feed, and specialty ingredients industries. Companies are already using it to produce dairy, meat, and egg substitutes, alterna- tive oils and fats, and even novel pet food – and we are only at the beginning of what this technology can unlock,” said Thierry Duvanel, Bühler’s North American Director of Inno- vation. “By joining forces with Pow.Bio, we take a clear step toward reducing unit production costs in biomanufacturing, combining complementary expertise to accelerate innova- tion and deliver a fully integrated system backed by experi- ence, service, and reliability.” ACCELERATING COMMERCIALIZATION WITH CONFIDENCE Following Pow.Bio’s successful 3,000 L scale-up with ATV Technologies, achieved with Bühler’s support, this partner- ship is now positioned to accelerate adoption across the industry. By giving companies a clearer route from develop- ment to commercial production, the joint solution addresses hurdles that have long slowed scale-up in the sector. “With the technology validated and the full system in place, we are prepared to onboard customers and support them through deployment and scale-up,” said Adham Rizk, Sales and Commercial Manager at Bühler Group. tesini daha hızlı, öngörülebilir performansla, daha düşük birim maliyetlerle ve doğrudan ölçeklenebilir bir yolla kurmalarını sağlayan bir platform çıkıyor. Platform, bugün fed-batch sistemlerinde üretilen ancak ma- liyet, ölçeklenebilirlik veya tutarsız çıktı nedeniyle zorlanan, fermentasyon kökenli ürünleri ticarileştiren şirketler için tasar- landı. Enzimler ve organik asitler gibi yerleşik bileşenlerden fonksiyonel proteinler, özel lipitler ve biyoaktif bileşikler gibi kategorilere kadar Pow.Bio–Bühler çözümü, sürekli ve daha verimli bir üretim yolu sunuyor. Geleneksel fed-batch süreçle- rinin yerine sürekli, model yönlendirmeli bir sistem kullanarak müşteriler çok daha yüksek verimlilik, daha tutarlı proses so- nuçları ve laboratuvardan pilot ölçeğe ve tam endüstriyel öl- çeğe uzanan, kanıtlanmış ve düşük riskli bir yolla daha uygun maliyetli üretim elde edebiliyor. “Bühler ile iş birliğimiz, biyoprodüksiyon için yeni bir stan- dart oluşturuyor: yalnızca daha hızlı değil, aynı zamanda daha akıllı ve daha dayanıklı” diyen Pow.Bio CEO’su ve kurucu or- tağı Shannon Hall, “Müşteriler artık kanıtlanmış teknoloji ile küresel uygulama uzmanlığından yararlanarak daha düşük riskle ve benzersiz bir verimlilikle ticari ölçekli üretime ulaşa- bilir. Bu ortaklık, Pow.Bio’nun endüstriyel biyoteknolojinin ön saflarındaki konumunu güçlendiriyor ve müşterilerimize ve tüm sektöre kalıcı değer sunmamızı mümkün kılıyor” şeklinde açıklamalarda bulundu. Bu ortaklık, Bühler’in inovasyon kültürü ve ölçeklenebilir uygulamalı teknolojilere odaklanmasıyla tam uyum içinde. Bühler Kuzey Amerika İnovasyon Direktörü Thierry Duvanel ise şunları söyledi: “Hassas fermentasyon; gıda, yem ve özel bileşen sektörlerini dönüştürme potansiyeline sahip. Şirketler bu yöntemi hâlihazırda süt, et ve yumurta muadilleri, alterna- tif yağlar ve katı yağlar, hatta yeni nesil evcil hayvan maması üretmek için kullanıyor — ve bu teknolojinin açığa çıkaracağı potansiyelin henüz başlangıcındayız. Pow.Bio ile güçlerimi- zi birleştirerek biyoprodüksiyonda birim üretim maliyetlerini düşürme yönünde net bir adım atıyoruz; inovasyonu hızlan- dırmak ve deneyim, hizmet ve güvenilirlikle desteklenen tam entegre bir sistem sunmak için tamamlayıcı uzmanlıklarımızı bir araya getiriyoruz.” GÜVENLE HIZLANDIRILMIŞ TICARILEŞTIRME Pow.Bio’nun Bühler’in desteğiyle ATV Technologies ile bir- likte başarıyla tamamladığı 3.000 L ölçek büyütme sürecinin ardından, bu ortaklık şimdi sektörde benimsenmeyi hızlandı- racak konuma geldi. Şirketlere geliştirmeden ticari üretime daha net bir yol sunarak, ortak çözüm uzun süredir ölçek bü- yütmeyi yavaşlatan engelleri ortadan kaldırıyor. Bühler Group Satış ve Ticari Operasyonlar Müdürü Adham Rizk, “Teknolo- jinin doğrulanması ve tüm sistemin hazır hâle gelmesiyle bir- likte, müşterileri sisteme dahil etmeye ve onları devreye alma ve ölçek büyütme süreçlerinde desteklemeye hazırız,” dedi. Thierry Duvanel Shannon Hall Adham Rizk