BBM Magazine 96 - January / Ocak 2026

Founded in 1969 by the late Fahrettin Ulusoy, Samsun-based Ulusoy Flour has grown into one of Türkiye’s leading flour pro- ducers and exporters, expanding steadily through new invest- ments and rising production and export volumes. As one of the most influential players in Türkiye’s flour industry, Ulusoy Un is recognised not only for its manufacturing and trading strength, but also as a benchmark for corporate institutionalisation, a disci- plined quality culture, and a smooth generational leadership tran- sition. At the heart of this story lies not only the entrepreneurial character and enduring legacy of its founder, Fahrettin Ulusoy, but also a deliberate effort to make visible a contribution that would traditionally be expected to remain “behind the scenes.” That contribution belongs to Nevin Ulusoy, co-founder of Ulusoy Flour. Having served as a geography teacher in state schools for 26 years, Ulusoy says she redirected her path toward the Türkiye’nin önde gelen un üreticileri ve ihracatçıları ara- sında yer alan Samsun merkezli Ulusoy Un, 1969’da merhum Fahrettin Ulusoy tarafından kurulan ve yıllar içinde ölçeğini üretim, ihracat ve yatırımlarla büyüten köklü bir sanayi mar- kası. Türkiye un sanayinin etkisi yüksek oyuncularından Ulusoy Un, yalnızca üretim ve ticaret gücüyle değil; kurum- sallaşma, kalite disiplini ve nesiller arası liderlik geçişiyle de sektörde örnek gösterilen yapılardan biri. Bu hikâyenin merkezinde, şirketin kurucusu merhum Fahrettin Ulusoy’un girişimci karakteri ve bıraktığı iz kadar, normalde “perde ar- kası” kalması beklenen bir emeğin bilinçli şekilde “görünür” kılınması da var. O emeğin adı: Ulusoy Un’un kurucu ortakla- rından Nevin Ulusoy. 26 yıl devlet okullarında coğrafya öğretmenliği yapan Ulu- soy, emeklilikten sonra rotasını un sanayine çevirdiğini, “Boş- Nevin Ulusoy, co-founder of Ulusoy Flour, speaks to Miller Magazine about her determined transition from teach- ing to milling and the “quiet work” behind one of Türkiye’s leading flour groups. In this special interview, she shares her principles on ethics and people management, and offers an insider view of institutionalisation and a smooth generational leadership handover. Looking ahead, Ulusoy argues that as automation makes next- generation mills run quieter, women’s voices will be heard louder across operations, quality, and leadership. Ulusoy Un’un kurucu ortağı Nevin Ulusoy, öğretmenlikten değirmenciliğe uzanan kararlı dönüşümünü ve Türkiye’nin önde gelen gıda gruplarından birinin arkasındaki “sessiz emeği” Değirmenci’ye anlattı. Bu özel söyleşide Ulusoy, iş etiği ve insan yönetimine dair ilkelerini, şirketteki kurumsallaşma sürecini ve kuşak geçişinin perde arkasını aktarıyor. Sektörün gelece- ğine dair öngörülerini paylaşan Ulusoy, yapay zekâ ve dijitalleşmeyle birlikte yeni nesil değirmenlerin daha sessiz çalışa- cağını; buna karşılık kadınların üretimden kaliteye ve liderliğe uzanan etkisinin çok daha güçlü duyulacağını vurguluyor. Nevin Ulusoy ULUSOY FLOUR CO-FOUNDER ULUSOY UN KURUCU ORTAĞI Ulusoy Flour Co-Founder Nevin Ulusoy on the next era of milling: Mills will run quieter, women’s voices louder Ulusoy Un Kurucu Ortağı Nevin Ulusoy: Değirmenler daha sessiz çalışacak ama kadınların sesi daha gür çıkacak INTERVIEW / RÖPORTAJ NAMIK KEMAL PARLAK INTERVIEW • RÖPORTAJ INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM • JANUARY - OCAK 2026 47 BBM • JANUARY - OCAK 2026 46