BBM Magazine 96 - January / Ocak 2026

BBM • JANUARY - OCAK 2026 78 SUPPORTS WEIGHT MANAGEMENT Baklava can be inte- grated into a weight man- agement routine in a balanced and mindful way. Although it is a high-calorie food, baklava may support weight control when consumed in modera- tion. The nuts it contains are rich in protein and healthy fats, which can help you feel fuller for longer. This may reduce snacking and overeating, contributing positively to weight management. FACILITATES DIGESTION The phyllo dough used in baklava is a good source of dietary fiber. Fiber is essential for maintaining a healthy digestive system, as it helps regulate bowel movements, reduce constipation, and improve overall gut health. In addition, the nuts used in baklava are a good source of healthy fats that can help stimulate the production of digestive enzymes and improve nutrient absorption. KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR Baklavayı kilo kontrol rutininize dengeli ve sağlıklı bir şekil- de entegre edebilirsiniz. Baklava yüksek kalorili bir yiyecek olsa da ölçülü tüketildiğinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Baklavadaki kuruyemişler protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir; bu da daha uzun süre tok ve doymuş hissetme- nize yardımcı olabilir. Bu durum, atıştırmayı ve aşırı yemeyi azaltarak kilo alımına olumlu katkıda bulunabilir. SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR Baklava yapımında kullanılan yufka hamuru iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Lif, bağırsak hareketlerini düzenlemeye, kabızlığı azaltmaya ve genel bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğu için sağlıklı bir sindirim sisteminin korunması için ge- reklidir. Ayrıca, baklavada kullanılan kuruyemişler, sindirim enzim- lerinin üretimini uyarmaya ve besin emilimini iyi- leştirmeye yardımcı olabilecek sağlıklı yağ- lar açısından iyi bir kaynaktır. ARTICLE • MAKALE