BBM Magazine 99 - April/Nisan 2026

BBM • APRIL - NİSAN 2026 BBM • APRIL - NİSAN 2026 46 47 This conversation is therefore more than a technical in- terview. It is a tribute to a miller whose career spans gen- erations of change and whose observations offer both his- torical depth and practical wisdom. Lloyd speaks not only as an engineer, manager, and technical leader, but also as a teacher who has spent years translating complexity into clarity. His reflections move beyond machines, diagrams, and extraction rates to the deeper forces that determine a mill’s success: discipline, curiosity, training, consistency, and respect for people. At a time when the industry is being reshaped by automa- tion, consolidation, digitalization, and artificial intelligence, Lloyd’s perspective serves as both a record of where mill- ing has come from and a guide to where it must go next. In that sense, this interview is not only the story of one distin- guished career, but also a valuable roadmap for the next generation of millers who will carry the industry forward. Mr. Lloyd, you have spent nearly five decades in mill- ing, across multiple continents and very different market environments. When you look back to your first years in the industry, what first drew you into flour milling, and what has kept your passion alive ever since? My career in milling began at a very early age, accompa- nying my father to the mill in Nairobi over the weekends. anda yansıtan bir başka sözünde ise şunu vurguluyor: “Değir- meni değirmenci yönetmeli, değirmen değirmenciyi değil.” Bu nedenle bu söyleşi, teknik bir röportaj olmanın ötesi- ne geçiyor. Bu metin, kariyeri kuşaklar boyunca değişime tanıklık etmiş, gözlemleri hem tarihsel derinlik hem de pra- tik bilgelik sunan bir değirmenciye ithaf niteliği taşıyor. Lloyd yalnızca bir mühendis, yönetici ve teknik lider olarak değil, aynı zamanda yıllar boyunca karmaşıklığı anlaşılır kılmaya çalışan bir eğitmen olarak da konuşuyor. Onun değerlendir- meleri makinelerin, akım şemalarının ve randıman oranlarının ötesine geçerek bir değirmenin başarısını belirleyen daha derin unsurlara odaklanıyor: disiplin, merak, eğitim, tutarlılık ve insana duyulan saygı. Sektörün otomasyon, konsolidasyon, dijitalleşme ve yapay zekâ ile yeniden şekillendiği bir dönemde Lloyd’un perspektifi, değirmenciliğin nereden geldiğinin kaydı olduğu kadar nere- ye gitmesi gerektiğine dair de güçlü bir kılavuz işlevi görüyor. Bu anlamda bu röportaj, yalnızca seçkin bir kariyerin hikâyesi değil; aynı zamanda sektörü geleceğe taşıyacak yeni nesil de- ğirmenciler için değerli bir yol haritası. Sayın Lloyd, çok farklı kıtalarda ve birbirinden oldukça farklı piyasa koşullarında, değirmencilikte neredeyse elli yıl geçirdiniz. Sektördeki ilk yıllarınıza döndüğünüzde, sizi I was fascinated by the complexity of the systems; we still had line shafts in those days. I would also accompany my father to the company’s mills “up country” in Nakuru and Eldoret, and that is how the interest began. After completing my education, I spent ten years with Henry Simon Ltd. in England and South Africa, commis- sioning mills in the UK, Ireland, Nigeria, South Africa, Ma- lawi, Zambia, Uganda, and Kenya. The mill engineering business was extremely interesting to me. In South Africa, I learned lessons that have stayed with me throughout my career. I was working in sales and was very fortunate to sell a mill. When I came back, our chief engineer said to me, “You sold it, you engineer it,” and later, “You engi- neered it; now build it, commission it, and hand it over to the buyer.” This enabled me to have a full-circle experi- ence that few people are lucky enough to get. Added to this, we were also part of a consortium that built a 55,000-ton concrete silo complex, with 2 km of rail line. I got to see the upstream end of flour milling. I guess one could say that keeping an interest in the art of milling is what initially kept the passion alive. The love of teaching came later. You grew up close to the milling trade through your family and later built your career from plant-level technical work to global technical leadership. How did those early experiences shape your understanding of what milling really is beyond machines and process flows? I guess the beginnings of this were the interaction between the different parts of flour milling: upstream in grain logis- tics, storage, and the intrinsic qualities of different wheats, and downstream in finished-product processing, all overseen by quality control and, for those fortunate enough to work in that environment, qual- ity assurance. They are all tied together, and they all need trained and motivated staff to function at their best. Milling is a people business, fueled by curiosity and an interest in complex systems, driven by discipline and quality in pursuit of success. A mill is only as good as the sum of its parts: men, machines, and systems. I believe that peo- ple are the biggest asset in a mill, and that a well-trained, motivated staff can make profitable, high-quality flour from an old mill, while a poorly motivated, untrained staff cannot make profitable, high-quality flour even from a brand-new, state-of-the-art mill. ilk olarak un değirmenciliğine çeken neydi ve bu tutkuyu bugüne kadar canlı tutan şey ne oldu? Benim değirmencilik kariyerim çok erken yaşlarda, hafta sonları babamla birlikte Nairobi’deki değirmene gitmemle başladı. Sistemlerin karmaşıklığı beni büyülemişti; o günlerde hâlâ hat milleri kullanılıyordu. Ayrıca babamla birlikte şirketin Nakuru ve Eldoret’teki taşra değirmenlerine de giderdim. İlgi işte böyle başladı. Eğitimimi tamamladıktan sonra İngiltere ve Güney Afrika’da Henry Simon Ltd. bünyesinde 10 yıl çalıştım; Birleşik Krallık, İrlan- da, Nijerya, Güney Afrika, Malavi, Zambiya, Uganda ve Kenya’da değirmenlerin devreye alınmasında görev aldım. Değirmen mühendisliği işi bana son derece ilgi çekici geliyordu. Güney Afrika’da kariyerim boyunca benimle kalan bazı dersler öğren- dim. O dönemde satış tarafında çalışıyordum ve bir değirmen satma fırsatı yakalamıştım. Geri döndüğüm- de başmühendisimiz bana, “Sen sattın, şimdi mühendisliğini de sen yapacaksın” dedi; daha sonra da, “Mühendisliğini yap- tın; şimdi kur, devreye al ve alıcıya teslim et” diye ekledi. Bu sayede çok az insanın yaşama şansı bulabildiği, sürecin tamamını kapsayan bir deneyim kazandım. Bunun yanı sıra, 2 km’lik demiryolu hattına sahip 55 bin tonluk beton silo kompleksini inşa eden bir konsorsiyumun da parçasıydık. Böylece un değirmenciliğinin başlangıç tarafını, yani yukarı akışını da görme fırsatı buldum. Sanırım değirmenciliğin sanatına duyduğum ilginin, tutkumu ilk etapta canlı tutan unsur olduğunu söyleyebilirim. Öğ- retme sevgisi ise daha sonra gelişti. Aileniz sayesinde değirmencilik işine yakın bir ortamda büyüdünüz; ardından tesis düzeyindeki teknik çalışmalardan küresel teknik liderliğe uzanan bir ka- riyer inşa ettiniz. O ilk deneyimler, size değirmenciliğin makineler ve proses akışlarının ötesinde gerçekte ne oldu- ğunu nasıl öğretti? Sanırım bunun temeli, un değirmenciliği- nin farklı parçaları arasındaki etkileşimi erken dönemde göre- bilmemdi: bir tarafta tahıl lojistiği, depolama ve farklı buğdayla- rın doğal nitelikleri; diğer tarafta ise nihai ürün işleme süreçleri. Bunların tamamı kalite kontrolün ve bu ortamda çalışma şansı olanlar için kalite güvencenin gözetiminde yürütülür. Hepsi bir- birine bağlıdır ve en iyi şekilde işleyebilmeleri için eğitimli ve motive çalışanlara ihtiyaç duyar. Değirmencilik insan işidir; merak ve karmaşık sistemlere du- yulan ilgiyle beslenir, başarı hedefi doğrultusunda disiplin ve kaliteyle yürür. Bir değirmen, ancak parçalarının toplamı kadar For Peter Lloyd, flour milling has always been best understood from inside the mill itself, where technology, discipline, and human judgment come together every day. Peter Lloyd için un değirmenciliği; teknolojinin, disiplinin ve insan muhakemesinin her gün bir araya geldiği değirmenin içinden en iyi şekilde anlaşılan bir uğraş olmuştur. Harry Lloyd first introduced his son, Peter Lloyd, to the world of milling through child- hood visits to the family’s mills in Nairobi. He passed away in 1982, but his lessons and influence continued to shape Peter Lloyd’s lifelong journey in flour milling. Harry Lloyd, oğlu Peter Lloyd'u değirmencilik dünyasıyla ilk kez Nairobi'deki aile değirmen- lerine çocukken yaptığı ziyaretler aracılığıyla tanıştırdı. Harry Lloyd 1982 yılında vefat etti, ancak verdiği dersler ve bıraktığı etki, Peter Lloyd'un un değirmenciliğindeki hayat boyu sü- recek yolculuğunu şekillendirmeye devam etti. INTERVIEW • RÖPORTAJ INTERVIEW • RÖPORTAJ