Ramazan ayının
başlamasına sayılı günler kala pide fiyatları da belirlendi. İstanbul
Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, 330 gram sade pidenin 6 TL'ye
satılacağını açıkladı. İstanbul Halk Ekmek ise pide fiyatlarını daha duyurmadı.
2 Nisan'da başlayacak Ramazan’a az süre kala merakla beklenen İstanbul’da pide fiyatları da belirlendi. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, 330 gram sade pidenin 6 TL'ye, 415 gram pidenin ise 7.50 TL satılacağını, 330 gramlık susamlı yumurtalı pidenin 7.50 liraya, 415 gram susamlı yumurtalının ise 9 TL'ye satılacağı duyuruldu.
Geçtiğimiz yıl İstanbul'da 365 gram sade pide fiyatı 4 TL olarak belirlenmişti. İBB Halk Ekmek ise 365 gramlık pideyi 1,5 TL'ye satmıştı. İHE’nin önümüzdeki günlerde pide fiyatlarını açıklaması bekleniyor.
Son aylarda yaşadıkları zorlukları dile getiren İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, "Her geçen gün maliyetler yükseliyor. Dolayısıyla aldığımız fiyat da parça parça bitmiş oluyor. Devlet destekli un 220 TL, piyasa fiyatı 450 TL. İki katı fiyat farkı var. Eğer TMO desteklemeye devam ederse pidede belirlenen bu fiyatlar kurtarır. Devam etmezse kurtarmaz" ifadelerini kullandı.
EKMEK ÜRETİMİ İÇİN
DEVLET DESTİĞİ ZORUNLU HALE GELDİ
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, sosyal medya hesabından fırıncıların çektiği sorunları da dile getirerek ekmek üretimine devlet desteğini istedi. Başkan Çetin’in açıklamaları şöyle:
-İçinde bulunduğumuz şartlar altında, ekmek fiyatlarının yükselmemesi için devlet desteği zorunlu hale gelmiştir.
-Fırıncıya özel TMO destekli un uygulaması kesintisiz devam etmelidir.
-Sadece ekmek üretiminde kullanılan akaryakıt, doğalgaz ve elektrikte mutlak devlet desteği şarttır.
-Yasalar ve yönetmelikler apaçık ortada olmasına rağmen yetkili merciiler tarafından denetlenmeyen "Ekmekte Bayii kâr oranları derhal %10 olarak güvence altına alınmalı ve uygulamayanlara ağır yaptırım getirilmelidir.
-Yine Kanunla belirlenmiş olmasına rağmen, yasadışı, korsan merdiven altı fırın açılışları, mevcut işletmelerin kapasitesinden çalarak haksız rekabeti körüklemektedir. Uzun vadede kapasite kaybından dolayı bu ekmek fiyatlarına olumsuz yansımaktadır
-Tüm bunlar Devletimiz, yetkili kurumlarımızca denetlenmediği, kontrol altına alınmadığı ve uygulanmadığı ve mevcut ağır maliyetler hafifletilmediği sürece "Ekmek Fiyatlarının artışına engel olmak mümkün değildir!