BLOG

Avrupa’nın yıllardır Türk makarnacılara uyguladığı kotanın benzerini ABD, İtalyan makarnasına uygulamayı planlıyor. ABD’nin İtalyan makarnasına yönelik %92 oranındaki yeni vergisi, Amerikan perakende raflarında fiyat artışına açabilir.

ABD’nin İtalyan makarnasına yönelik anti-damping soruşturması ve olası ek gümrük vergileri, küresel makarnalık buğday zincirini yeniden şekillendirebilir.

Securitas Technology, 2026 Global Teknoloji Trendleri Raporu’nu açıkladı. Yapay Zeka (AI), bulut ve akıllı sensörlerin dönüşümü hızlandırdığı bu dönemde, “güvenlikte yeni normal” kuralları yeniden yazılıyor.

Üç kıtanın buluşma noktası İstanbul, bu kez makarnanın evrensel hikâyesine ev sahipliği yapıyor. Dünya Makarna Günü 2025, İstanbul’da üçüncü kez lezzet, kültür ve inovasyonu buluşturuyor. Gelenekten Geleceğe: Makarna Dünyasının Kalbi doğduğu topraklarda atacak.

Küresel fonksiyonel fırıncılık bileşenleri pazarının 2034 yılına kadar 3,04 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Fonksiyonel fırıncılık bileşenleri sektörü, temel beslenmenin ötesinde faydalar sunan özel bileşenlerin fırın ürünlerine eklenmesini kapsıyor.

Malezya, Güneydoğu Asya’nın dinamik ekonomilerinden biri olarak, çok kültürlü yapısı ve farklı tüketim alışkanlıklarıyla dikkat çeken bir ülke.

Ekmek, Meksika mutfağında temel bir gıda maddesi olup, özellikle mısır ve buğday bazlı ürünlerle zengin bir çeşitliliğe sahiptir.

Küresel talebin artması ve ticaret dinamiklerinin değişmesiyle birlikte, ilk kez düzenlenen Rus Durum Günü, Rusya’nın durum buğdayı piyasasındaki büyüyen hedeflerini ve küresel makarna endüstrisi için önemli bir tedarikçi olma potansiyelini öne çıkardı.

2025’te perakendeyi şekillendiren trendler: sürdürülebilirlik, şeffaf iletişim, sağlık odaklı ürünler, yenilikçi tatlar, küçük porsiyonlar, kolaylık, miras ve inovasyon dengesi, anlamlı deneyimler.

Sağlıksız beslenme alışkanlıkları küresel tarımsal gıda sistemlerinin yıllık 8 trilyon dolarlık gizli maliyetine neden oluyor.

25 Ekim’de Dünya Makarna Günü’nü kutluyoruz! Philadelphia küresel makarna başkenti olarak seçildi ve Uluslararası Makarna Organizasyonu önümüzdeki 10 yıl içinde 1 milyar tabak makarna bağışlama sözü verdi.

Anadolu ve Dicle Un Sanayicileri Dernekleri tarafından organize edilen “Genişletilmiş Sektör Toplantısı” Antalya’da yapıldı.