İstanbul Sanayi Odası’nın açıkladığı İSO 500 listesinden 102 basamak birden yükselerek 273’ncü sıraya yerleşen Ulusoy Un hedef büyüttü.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, 2023'te bereketli bir hasat olduğunu açıkladı. Güldal, TMO olarak bu yıl 11 milyon 273 milyon ton arpa ve buğday alımı yaptıklarını söyledi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çalışmasını geçen yıldan itibaren başlattıkları tarımda planlı üretim modelinin sürecinin başladığını söyledi.
Tahıl bazlı ürünlere yönelik talebin artış eğilimi gösterdiği Güneydoğu Asya bölgesini; un, yem, tahıl işleme makineleri ve değirmen üreticileriyle Endonezya’da buluşturacak olan İDMA, 4. TABADER Tahıl, Bakliyat ve Yem Zirvesi’ne de ev sahipliği yapacak.
Tüketicilerin bir ekmekten bekledikleri deneyimin anlamı günümüzde çok daha derin ve duyularla ilişkili.
Hamurun az karıştırılması, çok sert ve elastik bir ürüne sebebiyet verebilir, daha uzun bir mayalanma süresi gerektirir ve fırın tepsisini veya kağıdını olması gerektiği ölçüde doldurmaz.
Unlu mamullerin kalitesi açısından su kadar önemli ve miktarının tayin edilmesi güç olan başka bir faktör yoktur. Una ilave edilecek su miktarının çok iyi ayarlanması gerekiyor.
Su, unlu mamullerin dokusunu, yapısını, lezzetini ve genel kalitesini etkileyen çok önemli bir rol oynar.
Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!
Şifremi Unuttum
Aktivasyon Linki Gönder
BBM Dergisi’nin paylaşmış olduğum iletişim bilgilerine tercih ettiğim kanallardan özel kampanyalar için ileti göndermesini kabul ediyorum.
İstediğiniz zaman info@magazinebbm.com adresine e-posta göndererek iletişim bilgilerinizi güncelleyebilir veya bizden aldığınız herhangi bir e-postada bulunan "abonelikten çık" seçeneğine tıklayarak fikrinizi değiştirebilirsiniz.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.