BLOG

Mutlu Makarna olarak hedefimiz yalnızca ürün üretmek değil; global ölçekte örnek gösterilen bir sürdürülebilir gıda şirketine dönüşmektir. Yüzde 100 yerli sermayeye dayalı buğday tedarik zincirimiz, insana ve doğaya saygılı üretim modelimiz, yüksek teknolojili altyapımız ve dünya standartlarında kalite yaklaşımımızla bu vizyon doğrultusunda emin adımlarla ilerliyoruz.

Un ihracatında dünya lideri olan Türkiye’nin bu konumunu koruması; yalnızca kaliteyle değil, strateji, dönüşüm ve ortak vizyonla mümkün. TUSAF Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, Değirmenci’ye verdiği özel röportajda sektörün yeni dönem yol haritasını, yerli buğdayla ihracat hedefini, genç kuşaklara aktarılacak tecrübenin önemini ve sürdürülebilir üretim için dijitalleşme ile yeşil dönüşümden oluşan ikiz dönüşüm ihtiyacını vurguluyor.

Fırıncılık makineleri sektörünün köklü markalarından biri olan Royal Kaak, Hollanda’da başlayan yolculuğunu bugün dünya çapında sürdürüyor. Şirketin CEO’su Lodewijk van der Borg, gelenekten aldığı gücü yapay zekâ destekli üretim hatları ve dijital çözümlerle geleceğe taşıyan Royal Kaak’ın küresel vizyonunu anlattı.

“Schubert, ilaç, kozmetik, gıda, evcil hayvan gıdaları ve teknik ürünler gibi çeşitli sektörler için son derece esnek ve yüksek verimli üstten beslemeli makineler geliştirip üretiyor. Ambalaj makineleri üreticisi olarak Schubert, ambalaj geliştirmeden dijital hizmetlere kadar geniş bir yelpazede danışmanlık, geliştirme ve çeşitli hizmetler de sunuyor.”

80 yılı aşkın geçmişe sahip bir aile şirketi olan Al-Hazaa Investment Group, Irak’taki tek bir değirmenden, üretimini çeşitlendirebilmiş bir çok uluslu şirket halini aldı.

Ticaretin küresel dengeleri her geçen gün değişiyor. Jeopolitik gerilimler, gümrük vergileri ve ticaret savaşları, hububat piyasalarında da belirleyici bir rol oynuyor.

2024 yılı, tüm ekonomik ve lojistik engellere rağmen Türk değirmen makineleri sektörü için büyümenin sürdüğü bir dönem oldu.

“Ülkeler, hayati öneme sahip buğdayın gerek üretimi, gerekse ticareti üzerine oluşturulacak politikalar önemini gün geçtikçe artırmaktadır. Pandemiyle birlikte savaşlar ve jeopolitik risklerle dünyada gıda güvenliği, gıda krizi karşısında; “yükselen değer” olarak görülen tarım, artık küresel ölçekte izlenmesi ve yönetilmesi gereken bir alan olmuştur. Türkiye, sahip olduğu üretim kapasitesi ve kalite standartları ile un ihracatında küresel pazarda liderliğini daha da güçlendirecektir.”

Türkiye’nin tahıl sektöründeki dev markası Erser Grup, küresel pazarda etkin bir rol edinmek için stratejik hamleler yapıyor.

Armada Gıda’ya eşik atlatacak bir üretim kampüsü niteliğindeki üçüncü fabrika yatırımının tamamını 2025 yılının sonunda bitirmeyi hedefliyoruz. Bölgesel oyuncu olmanın ilk ayağı olarak Kazakistan’da tarımsal ürün işleme tesisi kurmayı planlıyoruz. Önümüzdeki dönemde de sürdürülebilir büyüme hedefleri doğrultusunda yatırımlarımıza devam edeceğiz.

BBM Mutfak Sohbetlerinde tarım ve gıda ekosistemine katkı sunan konuklarımızla tarımın ve gıdanın geleceğini tartışmaya devam ediyoruz.

“TMO’nun 15 Ekim’e kadar getirdiği buğday ithalatı yasağı sektörümüz açısından son derece sıkıntılı geçen bir süreç oldu. İthalatın yasaklanması, buğday fiyatlarının belirsizliği, dünya pazarındaki lider pozisyonumuzu korumamız konusunda ciddi bir sıkıntı oluşturuyor.”