BLOG

Global ve yerel tüketim alışkanları, beklentiler ve değişen trendleri analiz eden Yarının Tatları araştırmasına göre hazırlanan tüketici trendleri açıklandı.

2023 yılında 6,2 milyar ABD doları olarak tahmin edilen küresel maya pazarı, 2023-2030 analiz döneminde %8,1’lik yıllık bileşik büyüme oranıyla (CAGR) 2030 yılına kadar revize edilen 11,6 milyar ABD doları büyüklüğe ulaşacak.

TİM Başkanı Mustafa Gültepe, Dünya Makarna Günü etkinliğinde Türk makarna sanayisinin marka değerini güçlendirme çağrısı yaptı.

Bir diyetisyen gözüyle makarna ve beslenme konusundan bahsetmek istiyorum. Beslenme sadece bir bilim dalı değil; aynı zamanda bir kültür. Kültür, insanları bir araya getiren, sevgimizi ifade ettiğimiz, kutlamalarımızın, iyi günlerimizin, hatta bazen yaslarımızın bile ortak paydası. Beslenme, hayatın her alanında bizimle birlikte.

Dünya Makarna Günü 2025, İstanbul’da küresel birlik ve paylaşım mesajlarıyla kutlandı. IPO Başkanı Carl Zuanelli, hem Türkiye’nin misafirperverliğine hem de organizasyonun başarısına vurgu yaparak, Dünya Makarna Günü’nün İstanbul gibi “kültürel ve ekonomik bir başkentte” kutlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

11 yıl aradan sonra yeniden Türkiye’de düzenlenen Dünya Makarna Günü, Anadolu’nun köklü buğday mirasını ve Türk makarna sektörünün küresel başarısını bir kez daha sahneye taşıdı.

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal, Dünya Makarna Günü 2025 etkinliğinde yaptığı konuşmada, makarnanın Anadolu’nun bereketli topraklarında doğan bir kültür ürünü olduğunu belirtti.

Geleneksel lezzet anlayışı ile dijitalleşen üretim süreçlerinin kesişiminde yer alan unlu mamul endüstrisi, bugün kaliteyi, sürdürülebilirliği ve teknolojiyi aynı potada harmanlıyor.

Her yıl dünya genelinde üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyor; bu kayıpların önemli bir bölümünü ise ekmek ve unlu mamuller oluşturuyor. Türkiye’de yılda 1,5 milyon ton, İngiltere’de 900 bin ton, Almanya’da 1,7 milyon ton ekmek israf ediliyor.

Küresel ölçekte artan enerji maliyetleri, gıda üreticileri için her geçen gün daha büyük bir baskı unsuru haline geliyor.

Ambalaj makinesi üreticileri, 2024 yılında 10,06 milyar Euro’ya ulaşan ciroyla yeni bir rekora imza attı. İhracatta %10’luk büyüme kaydedildi. İtalya Paketleme ve Ambalaj Makineleri Üreticileri Derneği (UCIMA) Başkanı Riccardo Cavanna: “Uzak pazarlara kadar uzanan güçlü ağımız ve değer zincirimiz, gümrük vergilerine ve uluslararası gerilimlere rağmen bu başarıyı mümkün kıldı.”

“Schubert, ilaç, kozmetik, gıda, evcil hayvan gıdaları ve teknik ürünler gibi çeşitli sektörler için son derece esnek ve yüksek verimli üstten beslemeli makineler geliştirip üretiyor. Ambalaj makineleri üreticisi olarak Schubert, ambalaj geliştirmeden dijital hizmetlere kadar geniş bir yelpazede danışmanlık, geliştirme ve çeşitli hizmetler de sunuyor.”