Türkiye, 2022 yılında 25 milyar dolar gıda ürünleri ihracatına imza atarken, gıda ihracatının zirvesinde 11,4 milyar dolarlık dış satım ile hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü oldu. Sektör, Türkiye’nin gıda ihracatının yüzde 46’sını da tek başına gerçekleştirdi. Bu kapsamda 27-30 Nisan tarihleri arasında ATO Congresium Ankara’da düzenlenecek olan 5. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı BAKERY PLUS, uzak ülkelere ihracatı artırmaya yönelik önemli bir fuar olma özelliği taşıyor.

2022 yılı ihracatı 12 milyar dolara yaklaşan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ile gıda makineleri sektörlerine 2023 yılında ivme kazandıracak olan BAKERY PLUS Fuarı, yarattığı iş hacmi ile büyüyen Türkiye pazarında sektörünün en önemli etkinliği olma konumunu sürdürüyor. Ekmek, pasta teknolojileri, katkı maddeleri, hamur makinaları, çikolatacılık ekipmanları, ambalaj makinaları ve dekor malzemeleri gibi sektöre dair pek çok gelişmiş teknolojik ürün bu fuarda beğeniye sunulacak.

Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, fuarın Türkiye'nin bu alandaki ihracat kapasitesine ciddi katkı sağladığını belirterek “Pandemi sebebiyle 4 yıl ara verdiğimiz fuarımıza bu yıl Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi’nde BAKERY PLUS adıyla yeniden can vereceğiz. Bu strateji doğrultusunda yapmış olduğumuz çalışmalarla fuara, Balkanlar ve Ortadoğu başta olmak üzere pek çok uzak ülkeden ziyaret gerçekleşecek. Farklı ülkelerden gelen ziyaretçiler ile güzel iş birliklerine imza atılacağına inanıyoruz. 10 bin metrekarelik alanda, 20 binin üzerinde ziyaretçiyi ağırlayacak fuarda sektördeki son teknolojiye sahip ürünler sergilenecek.10 milyar dolarlık bir hacme sahip sektöre katkı sunacak olan BAKERY PLUS’a 50’den fazla ülkeden ziyaretçi bekliyoruz” diye konuştu.